Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Пани ЛенаПоваренок 5 уровня

11 марта 2014, 14:28
31820

Салат из свеклы, капусты и говядины

В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Горошек зеленый (консервированный, 1/3 -1/2 банки) — 150 г
Мясо (говядина отварная) — 200 г
Свекла (отварная, 2 шт. среднего размера) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 772.1 ккал	белки 19.3 г	жиры 0.7 г	углеводы 72.5 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Нашинковать капусту (по возможности - узкой соломкой).
Положить ее в миску, немного присолить и слегка перетереть руками.
Соломкой нарезать отварную говядину.
Добавляем мясо к капусте.
Отварную свеклу натираем. Лучше - соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.)
Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.
Заправляем салат майонезом. Предварительно в него выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. Солим по вкусу.
Добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Часть зеленого горошка выкладываем на салат.

(Лучшее соотношение ингредиентов в этом салате - это примерно равное по объему количество свеклы и капусты. Но его, разумеется, можно менять на свое усмотрение.)

Этот салат можно готовить непосредственно перед подачей. Можно готовить и заранее. Но в этом случае зеленый горошек добавьте в салат перед подачей, с целью сохранения его цвета, вкуса и общего эстетического восприятия.
Все! Салатик готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед салат закуска

Вкусы: сладкий кислый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/]Салат из свеклы, капусты и говядины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/11/678363_70579-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)

Ингредиенты: Соль, Чеснок, Горошек зеленый, Мясо, Свекла, Капуста белокочанная, Майонез.
Тэги: ужин, обед, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свеклы, капусты и говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/11/678363_70579-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свеклы, капусты и говядины" title="Рецепт: Салат из свеклы, капусты и говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свеклы, капусты и говядины

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Соль Чеснок Горошек зеленый Мясо Свекла Капуста белокочанная Майонез

Тэги: ужин, обед, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

672

Салат "Чафа"

65
672
7505

570

Салат из свеклы, капусты и говядины

81
570
26325

559

Салат "Курица в огороде"

125
559
16738

332

Салат "Козел в огороде"

81
332
228518

314

Салат "Флорентиец"

80
314
24494

196

Салат "Чик-Мык"

18
196
4554

179

Салат "Калейдоскоп"

34
179
47887

125

Салат "Королевский"

34
125
61387

104

Салат "Зимний цветок"

27
104
16606

101

Салат "Зайчик в огороде"

17
101
4763

Салат "Модерн"

34
99
9515

Салат с бужениной "Цветик-семицветик"

42
91
11786

Салат "Вифлеемская звезда"

83
86
12330

Салат "Солнце"

33
70
14326

Козел в огороде

8
69
7728

Салат "Цветик-семицветик"

85
66
27555

Салат "Абриколь"

27
64
7200

Салат-конструктор с маринованной говядиной

6
60
2882

Салат "Чафан"

5
60
12402

Салат с лососем "Семицветик"

25
59
12710

Овощная закуска "Козeл в огороде"

54
57
9688

Разноцветная мозаика

12
48
5352

Салат "Ералаш"

27
42
20564

Салат "Ромашка"

12
39
3772

Салат "Ромашка"

11
39
15807

Салат "Костeр"

158
31
21350

Салат "Свинюшка в огороде"

37
29
8046

Салат "Козел в огороде"

7
26
14115

Коза в огороде

17
15
11639

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

1274

Салат "Почти елка"

243
1274
181798

1577

Гедлибже

70
1577
55169

535

Вафельно-сырные трубочки с форелью

68
535
15324

Фотографии «Салат из свеклы, капусты и говядины» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 марта 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт салата, очень вкусно!!!

1 апреля 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо большое за замечательный фото-отчет!

Я очень рада , что рецепт понравился!

27 марта 2014 года Таволжанка #

Салат нам всем очень понравился. Сытный, сочный, можно сказать даже здоровый. Если заправку изменить. Он хорош и как самостоятельное блюдо.

27 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

Полностью согласна. Если бы еще майонез чем бы подходящим заменить. Но вот привыкли мы к нему, к его вкусу, к сожалению.

27 марта 2014 года Таволжанка #

И все же как бы не были вкусны легкие заправки (сметана с горчицей, натуральный йогурт и т.д.), а с майонезом салат съесть все же подобно песни... ммм. Главное не увлекаться.

20 марта 2014 года Medved Ksusha #

Вкусный и полезный салат. Забираю в КК ! Вам спасибо!

20 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт окажется востребованным!

15 марта 2014 года Silverina1 #

Симпатичный салат, Леночка!

ЗЫ. У меня точно такая же салатница ))

15 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Все мы родом из СССР!

Спасибо, Ленусь!

16 марта 2014 года Silverina1 #

Да, она еще с тех времен )))) Мне свекровь половину своего хрусталя подарила, и эту салатницу в том числе ))

12 марта 2014 года Zhanna58 #

13 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

12 марта 2014 года кто я 1 #

Я тоже такой салатик готовлю. Но вот горошек интересное дополнение, я добавляю тертое яблоко, попробуйте, пикатная нотка. А я забираю горошек!

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

ОК!

12 марта 2014 года kanalia #

Интересный салатик!

Попробуем.

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте, салат незамысловатый, но приятный!

11 марта 2014 года para_gn0m0v #

Очень люблю сочетание говядины и свеклы!

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Мне тоже нравится!