Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Пани ЛенаПоваренок 5 уровня

11 марта 2014, 14:28
29415

Салат из свеклы, капусты и говядины

В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Горошек зеленый (консервированный, 1/3 -1/2 банки) — 150 г
Мясо (говядина отварная) — 200 г
Свекла (отварная, 2 шт. среднего размера) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 772.1 ккал	белки 19.3 г	жиры 0.7 г	углеводы 72.5 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Нашинковать капусту (по возможности - узкой соломкой).
Положить ее в миску, немного присолить и слегка перетереть руками.
Соломкой нарезать отварную говядину.
Добавляем мясо к капусте.
Отварную свеклу натираем. Лучше - соломкой, на корейской терке. (Если вдруг вам попалась неудачная и несладкая свекла, то натрите ее сначала в отдельную посуду, добавьте немного сахара по вкусу и дайте ей чуть постоять. Свекла заметно улучшит свои вкусовые качества.)
Добавляем свеклу к остальным ингредиентам.
Заправляем салат майонезом. Предварительно в него выдавливаем зубчик чеснока через чеснокодавилку. Солим по вкусу.
Добавляем зеленый горошек и перемешиваем. Часть зеленого горошка выкладываем на салат.

(Лучшее соотношение ингредиентов в этом салате - это примерно равное по объему количество свеклы и капусты. Но его, разумеется, можно менять на свое усмотрение.)

Этот салат можно готовить непосредственно перед подачей. Можно готовить и заранее. Но в этом случае зеленый горошек добавьте в салат перед подачей, с целью сохранения его цвета, вкуса и общего эстетического восприятия.
Все! Салатик готов! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед салат закуска

Вкусы: сладкий кислый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/]Салат из свеклы, капусты и говядины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/11/678363_70579-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)

Ингредиенты: Соль, Чеснок, Горошек зеленый, Мясо, Свекла, Капуста белокочанная, Майонез.
Тэги: ужин, обед, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из свеклы, капусты и говядины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/11/11/678363_70579-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из свеклы, капусты и говядины" title="Рецепт: Салат из свеклы, капусты и говядины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В ожидании лета и свежих грунтовых овощей хочу предложить вам пополнить свое меню этим вкусным и простым по исполнению салатом. (Рецепт уже много лет прочно держится в списке периодически востребованных в семье салатов со свеклой.)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из свеклы, капусты и говядины

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат из свеклы, капусты и говядины»:

Соль Чеснок Горошек зеленый Мясо Свекла Капуста белокочанная Майонез

Тэги: ужин, обед, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7164

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

633
7164
461122

469

Салат из свеклы, капусты и говядины

79
469
20148

449

Салат "Курица в огороде"

125
449
9776

272

Салат "Флорентиец"

80
272
20775

265

Салат "Козел в огороде"

81
265
211472

156

Салат "Калейдоскоп"

34
156
44603

104

Салат "Королевский"

34
104
30466

Салат "Зимний цветок"

27
92
15036

Салат "Зайчик в огороде"

17
90
3617

Цветик-семицветик

42
80
11033

Салат "Вифлеемская звезда"

82
78
11522

Салат "Цветик-семицветик"

85
64
26347

Салат "Солнце"

33
61
12265

Овощная закуска "Козeл в огороде"

54
58
8845

Салат "Абриколь"

27
56
6436

Салат "Чафан"

5
55
10662

Козел в огороде

8
55
5801

Салат-конструктор с маринованной говядиной

6
50
2078

Салат с лососем "Семицветик"

25
50
11049

Разноцветная мозаика

12
45
4840

Салат "Ералаш"

27
36
16103

Салат "Ромашка"

12
35
1913

Салат "Ромашка"

11
35
12852

Салат "Костeр"

158
28
18934

Салат "Свинюшка в огороде"

37
27
7189

Салат "Козел в огороде"

7
20
11246

Коза в огороде

17
14
10928

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

317

Салат с сельдью "Пятничный"

113
317
20738

430

Чанфайна

60
430
12731

407

Карпаччо "Ди манзо"

94
407
16732

Фотографии «Салат из свеклы, капусты и говядины» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 марта 2014 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за рецепт салата, очень вкусно!!!

1 апреля 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо большое за замечательный фото-отчет!

Я очень рада , что рецепт понравился!

27 марта 2014 года Таволжанка #

Салат нам всем очень понравился. Сытный, сочный, можно сказать даже здоровый. Если заправку изменить. Он хорош и как самостоятельное блюдо.

27 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

Полностью согласна. Если бы еще майонез чем бы подходящим заменить. Но вот привыкли мы к нему, к его вкусу, к сожалению.

27 марта 2014 года Таволжанка #

И все же как бы не были вкусны легкие заправки (сметана с горчицей, натуральный йогурт и т.д.), а с майонезом салат съесть все же подобно песни... ммм. Главное не увлекаться.

20 марта 2014 года Medved Ksusha #

Вкусный и полезный салат. Забираю в КК ! Вам спасибо!

20 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт окажется востребованным!

15 марта 2014 года Silverina1 #

Симпатичный салат, Леночка!

ЗЫ. У меня точно такая же салатница ))

15 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Все мы родом из СССР!

Спасибо, Ленусь!

16 марта 2014 года Silverina1 #

Да, она еще с тех времен )))) Мне свекровь половину своего хрусталя подарила, и эту салатницу в том числе ))

12 марта 2014 года Zhanna58 #

13 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

12 марта 2014 года кто я 1 #

Я тоже такой салатик готовлю. Но вот горошек интересное дополнение, я добавляю тертое яблоко, попробуйте, пикатная нотка. А я забираю горошек!

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

ОК!

12 марта 2014 года kanalia #

Интересный салатик!

Попробуем.

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте, салат незамысловатый, но приятный!

11 марта 2014 года para_gn0m0v #

Очень люблю сочетание говядины и свеклы!

12 марта 2014 года Пани Лена # (автор рецепта)

Мне тоже нравится!