Арабы любят сладкие блюда, где присутствует манная крупа. Рецепт мне дала моя подруга из Ирака.
oliva7777Поваренок 5 уровня
- 9 июля 2008, 2:08
- 50045
Восточная сладость "Басбуса"
Ингредиенты для «Восточная сладость "Басбуса"»:
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 30 г
- Масло растительное — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир (любой кисломолочный продукт) — 250 г
- Сахар (для теста-0,5 стак., для сиропа-1 стак.) — 1.5 стак.
- Порошок пекарский (или разрыхлитель теста) — 1.5 ст. л.
- Орехи (любые)
- Шафран
- Вода (для сиропа) — 2/3 стак.
- Ваниль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4926.1 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
239.5 г |
углеводы
638 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.7 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Восточная сладость "Басбуса"»:
-
В кефир положить пекарский порошок (разрыхлитель теста), сахар, какосовую стружку, яйцо и размешать. Добавить масло, муку, манную крупу и шафран (подруга подарила мне настоящий шафран). Быстро размешать, чтобы манка не разбухла и выложить на сухой противень. Разровнять и нарисовать ножём линии разреза. При желании можно сверху положить орехи.
-
Выпекать в разогретой духовке на среднем огне, пока не подрумянится. Тем временем из сахара и воды сварить сироп. В сироп, при желании можно добавить ваниль и сок лимона. Если с соком лимона, то получается с кислинкой. Когда басбуса зарумянится, достать и разрезать по линиям. Снова поставить в духовку минуты на 3 - 5, чтоб ещё подрумянилась. И уже вынув из духовки горячую залить остывшим сиропом.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2008 года Мартышка #
Тебе +++
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года pinkflamingo1962 #
А за старания тебе+++++++++
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года Чирик #
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года bugenvilia #
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года Lacoste #
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года Meotida #
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года DAISY # (модератор)
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
9 июля 2008 года чиполинка #
Так аппетитно написано!
Не сомневаюсь ни грама ВКУСНОТА ЕЩЕ ТА!!!
++++++++++
9 июля 2008 года oliva7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: