Версия для печати
  • 18 марта 2014, 14:18
  • 155154

Гужеры из сыра

Рецепт: Гужеры из сыра

Для меня тепло и уют - это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег, и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала "Вкусно и полезно". Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гужеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто, и быстро. Попробуйте.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Гужеры из сыра»:

Время приготовления:



Рецепт «Гужеры из сыра»:

Разогрейте духовку до 220 град. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки. Масло (маргарин) растопить в воде.

Сыр натираем на терке, смешиваем. Примерно 2 ст. л. отложите для украшения.

В растопленное масло с водой добавить молотый сушеный розмарин, соль, перец. Перемешайте и доведите до кипения.

Всыпьте муку, перемешайте до однородной массы, снимите с огня и капельку остудите.

В теплое тесто быстро вбейте по одному яйца, тщательно перемешивая до однородности.

Добавьте смесь сыров и также быстро перемешайте. Не забудьте оставить 2 ст. л. сыра для украшения.

Выкладываем ложкой шарики на застеленный бумагой противень (один шарик - примерно 1 столовая ложка теста). Стандартных шариков получается 12 штук. Но я вам советую попробовать сделать несколько шариков поменьше (примерно по полстоловой ложки). Они получаются такие прелестные - на один укус.

Посыпаем шарики отложенным сыром. И ставим в горячую духовку (220 град). И тут - внимание! В хорошей электрической духовке наши шарики зазолотятся уже через 10 мин. В моей же (старая и газовая), только через 35 мин. Следите за шариками, старайтесь не открывать духовку!

Когда шарики зазолотятся, осторожно откройте духовку и быстро проколите каждый шарик ножом. Затем уберите обратно - допекаться. Минут на 10-15.
Я свою первую порцию гужеров "запорола" - открыв слишком рано, в результате чего профитрольки осели, а моя духовка взяла и погасла.. Но я не расстроилась и сразу замесила тесто на вторую порцию. Благо - рецепт очень простой. У меня получилось сделать гужеры с маленьким непоседой на руках.

Ну вот и все, замечательные сырные шарики, маленькие воздушные гужеры, чудо-профитрольки с сыром готовы!



Я, действительно, позабыла про свою диету, пробуя эти маленькие сырные шарики. Мелькнула мысль - начинить их моим любимым плавленным сыром и красной рыбой. Но эту мысль я сразу отмела. Ведь получится нереально вкусно, и я совсем не смогу устоять...



Попробуйте. Это очень просто и очень вкусно!



Любителям сыра и профитролей посвящается...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гужеры из сыра
Описание: Для меня тепло и уют - это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег, и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала "Вкусно и полезно". Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гужеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто, и быстро. Попробуйте.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Надо срочно запретить на сайте размещать такие рецепты лето ж скоро а тут все угощаают, а силы воли, отказаться НЕЕЕТ!!!! а бока округляются!!!Как же это ВКУСНООО! СПАСИБО!
Боже,какая пушистая круглая красота!!!!!Просто чудо!Протыкали шарики или так оставляли сушиться?
Все четко по рецепту , начали румянится через 15 м и сразу проткнула.
Ой,я так рада,так рада,что все получилось!!Ура!Очень-очень красивые!Спасибо Вам огромное за доверие и реализацию рецепта!
нет слов....
Удачи в конкурсе!
Спасибо огромное!!!
Красивые и заманчивые шарики. Спасибо.
Спасибо Вам огромное за внимание!
Спасибочки!
Какие красотульки! Ммм, сырррр!
Ниночка,спасибо,милая!
Спасибочки
Вкусненько наверное! Надо попробовать. +
Это-очень вкусно,просто безумно вкусно!!!попробуйте!!!
Спасибо!
ХОЧУУУУ
Угощааааааайтесь!!!
Классный рецептик! Спасибо, закину себе в кулинарную книгу и обязательно на досуге приготовлю!
Спасибо большое за доверие!!!
Очень вкусно! и так красиво, просто восхитительные штучки! Танечка - молодец!
Танечка,спасибо,милая!
люблю профитрольки и сыр!
Да,Ириша,я тоже)))
Обожаю гужеры! Очень вкусная вещь!
Оленька,спасибо большое!Я ,вот,впервые попробовала и не могла оторваться)))
Таня,спасибо за хороший рецепт
На здоровье,Вероника!очень рада,что рецепт понравился!
Шикарные шарики!
Спасибо огромное!
Поставила + и забрала в КК, всё остальное за меня уже (к сожалению, или к счастью?) написали другие поварята Танечка, спасибо
Спасибо огромное за доверие и теплоту!
Обалденно красиво! Чувствует мой желудок, что вкусно точно также. Забираю конечно. Буду пробовать.
Вот спасибо большое за доверие!!!мой желудок теперь просит новую порцию
Спасибо Вам большое за рецепт! Бесподобно вкусно получилось.
Оленька,спасибо большое за доверие к рецепту!Так рада,что Вам понравилось!
Классные штучки!
Огромное спасибо!
Танюш,вкусно и просто!отличный рецепт!
Огромное спасибо,Ириша!угощайся!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook