Я перепробовала много вариантов Муравейника, но этот понравился больше всего) Так как готовила по просьбе мужа, отсюда и название)
Людмила НаумоваПоваренок 4 уровня
- 24 июня 2014, 14:20
- 37703
Торт "Муравейник любимому мужу"
Ингредиенты для «Торт "Муравейник любимому мужу"»:
Для теста
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (я покупала 15%) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Сахар — 200 г
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (погасить соду)
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Для крема
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко сгущенное (я брала вареную сгущенку в стеклянной банке "Алиска") — 500 г
Для начинки
- Орехи грецкие — 50 г
Для глазури
- Сахар — 50 г
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Молоко — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 25 г
Для украшения
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5668.6 ккал |
белки
88.6 г |
жиры
255.5 г |
углеводы
769.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 50.6 г |
Рецепт «Торт "Муравейник любимому мужу"»:
-
Взбить яйцо со 100 г сахара,
-
Добавить сметану, оставшиеся 100 г сахара, гашеную соду, перемешать,
-
Положить растопленное остывшее масло, хорошо перемешать,
-
Всыпать просеянную муку, сколько возьмет (тесто должно быть густое, у меня ушло 300 г).
-
Замесить густое тесто, поставить в холодильник на 30 мин.
-
Достать из холодильника тесто, отщипывать от него по маленькому кусочку и выкладывать их отдельно друг от друга на посыпанный мукой противень.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
-
Готовые кусочки измельчить ( я делала это руками ) и переложить в глубокую емкость.
-
Для приготовления крема мягкое сливочное масло хорошо перемешать со сгущенным молоком, добавить измельченные под скалкой грецкие орехи.
-
К измельченным кусочкам добавить крем, перемешать, все выложить на блюдо, формируя руками горку.
-
Для приготовления глазури сахар, какао и теплое молоко хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить размягченное сливочное масло. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, варить до загустения.
-
Обмазать "горку" глазурью. Сверху щедро посыпать тертым шоколадом.
Муравейник готов!
Тортику дать пропитаться 20 мин, затем поставить в холодильник на пару часов, а еще лучше на ночь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2014 года lagoon #
24 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года SvitlanaOl #
24 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года SvitlanaOl #
24 июня 2014 года Tamara Shepeleva #
24 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года demekaterina #
24 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
24 июня 2014 года demekaterina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: