Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт
  • 28 июля 2014, 20:08
  • 201254

Торт "Медовик пышный"

Рецепт: Торт Медовик пышный

Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Очень нежный и пышный торт.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик пышный"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5001.5 ккал 		белки
41.9 г 		жиры
87.4 г 		углеводы
1012.8 г
Порции
ккал
416.8 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
84.4 г
100 г блюда
ккал
331.2 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
67.1 г

Рецепт «Торт "Медовик пышный"»:

  • Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении).

  • Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать.

  • Влить мед и продолжить взбивать.

  • В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста.
    Все хорошо перемешать.

  • Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить.

  • Вот такое тесто получилось.

  • Разъемную форму (24х24 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом.

  • Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин.,
    на готовность проверить деревянной шпажкой.

  • Через 30 мин. получился очень высокий бисквит.

  • Готовим крем.
    Сливки холодные взбить с сахаром и закрепителем сливок до густоты. Можно приготовить крем из сметаны 250 мл + сахар по вкусу.

  • Корж разрезать на 2 части, я с помощью раздвижного кольца вырезала круглые коржи. Коржи очень нежные.
    Обрезки нужны для крошки на посыпку торта.

    Нижний корж смазать кремом.

  • Наложить второй корж, смазать кремом и хорошо засыпать крошкой от обрезков, на боках плотно прижимая.

    Готовый торт убрать в холодильник для пропитки.
    Чем дольше стоит, тем вкуснее.

Приятного чаепития!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт торт дecepт

Вкусы: ванильный медовый нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик пышный"
Рецепт: Торт Медовик пышный

Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Очень нежный и пышный торт.

Ингредиенты для «Торт "Медовик пышный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Медовик пышный"» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сейчас выпекаю ваш тортик, т.к. не было формы как указано, решила испечь два коржа. Очень легко выпекается, для моей духовки хватило 20 мин. Спасибо за простой и красивый рецепт.
спасибо за доверие
Разъемную форму (24х24 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом.
внимательно читайте рецепт
Так внимательно и прочитала. У меня нет такой формы.
Не могу понять как файл с фото прикрепить?
щелкните на строку
Добавить свою фотографию к блюду
вставляйте фото и комент,удачи
прокапала коржи соком лимона, в остальном всё согласно рецепта....понравилось даже мужу!
Sandy3 спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,красотища ,так и тянеься рука к монитору,взять лимончик и отщипнуть кусочек
только что испекла бисквит-попила с обрубками чай он тает во рту завтра буду украшать
здорово удачи
Танюшка!
Мой скромный подарок к твоему Дню Ангела и самые тёплые и сердечные поздравления!
Торт превосходен - очень нежный , пушистый, я бы сказала бархатный! Огромное спасибо за великолепный рецепт! Готовится очень быстро и получается очень вкусно! Я пекла в прямоугольной форме, и из неё тоже вырезала круг 26 см. Остатки порезала кубиками и перемешала со сливками. На верхний корж намазала сливки и эти сливочные кубики. Захотелось полить эту красоту ещё и шоколадом. Нанесла хаотично глазурь - 100 г шоколада с горячими сливками. И вот он! Сливок брала 300 мл, но в следущий раз возьму 500 мл - мне немного не хватило - люблю много крема и он здесь "просится". Мёд у меня "нашёлся" из прошлогоднего запаса - с миндалём. Так я его слегка растопила ( уже загустел был) и в тесто . Хотела и медовый миндаль добавить, но сын торты с наполнителями не очень. Ну вот вроде всё. На вопрос сыну - вкусный ли торт, поднял большой палец вверх! Целую, моя дорогая! С Праздником!
Ларисочка,солнышко,у тебя самостоятельный рецепт получился,могла бы и выставить,я ждала твоего подарка с нетерпением
спасибо огромнейшее за доверие и роскошное исполнение ,нужно и мне так его сделать,прикупила сливок,сейчас они по 69цен.
прекрасный тортик,нет сил отрваться
сынули огромный привет
Танюшка! Спасибо огромное за похвалу! Фото, правда, делала на " скорую руку" - все времени нет красоту особую наводить. Но торт буду печь часто, тем более просто готовится и такой пушистик получается. Девочки вот писали, что середина падала и т.п. Нет, у меня ровненький бисквит получился, такая чудесная структура. А по поводу выставления рецепта... Так я же ничего не меняла и не добавляла - все по твоим ингредиентам. Я бы и прямоугольный торт оставила, но у меня нет прямоугольного блюда для торта, поэтому и " выдумала" , что сделать из обрезков. Спасибо, Танюшка, ещё раз! Целую и обнимаю!
Татьяна,огромнейшее Вам спасибо за чудесный рецепт!!!Тортик получился сказочно вкусный-пышный,воздушный,ароматный,нежнейший!Пекла его уже дважды, в мультиварке,а крем использовала из вареной сгущёнки с маслом.Великолепно и очень быстро пропитывается.Мои домашние теперь просят только такой торт печь!))
Олеся спасибо огромное за чудесное послание,роскошный тортик получился,крем восхитительный ,благодарю за фото и доверие к рецепту
И Вам,Татьяночка,большое спасибо за добрые слова!
Всем понравилось!спасибо за рецепт!но мне жаль не хватило..)гостей много было.
Алена какая красотища,да еще и юбилейный спасибо огромное за доверие и чудесное фото
Очень вкусный вышел тортик! Украшала сверху розами из белкового крема! Большое спасибо за такую вкусно-пышную вкуснятину!
Анастасия,вот так подарок мне сегодня какая красотища
спасибо огромное за чудесное фото,благодарю за доверие
Вот такой тортик у меня получился.
Женечка спасибо большое за доверие,извини,что сразу не ответила на предыдущий комент
Я прошу прощения.А если нет крахмала кукурузного?
можно взять картофельный
Очень давно хотела именно такой медовик! Ещё не пекла ,а уже очень довольна оттого что нашла Ваш рецептик ! спасибо!!
спасибо большое
Танечка, превосходный торт !
Аллочка спасибо большое
Вот и фото!
Муж и гости были очень довольны!
вот так красотища,вот так чудо я тоже довольная
↑Ответ для zoloto85
Это кому же вы такой сексапильный торт пекли? Андрюше, которому 3 годика ? Или там другая цифра?
Это мужу) Там цифра 34)))))))))
))) !
Пришла сказать большое спасибо за рецепт! Это просто чудо как вкусно!
Пекла всё точно по рецепту. Только яиц взяла 4, потому что не очень крупные были.
Пекла в прямоугольной форме - получился высокий, просто отличный бисквит. Такой пористый, мягкий.
При остывании хорошо резался и пропитался кремом.

Пекла медовик мужу на день рождения, придавала нужную форму и обтягивала мастикой. Всё получилось очень вкусно! Торт гости съели очень быстро!
Спасибо за рецепт!
Юля спасибо огромное за доверие ,очень рада,что результат не разочаровал
Спасибо, что выложили рецепт. Очень удачный, делаю уже второй раз, результат отличный!
Лиза большое спасибо за доверие и добрые слова поддержки
Татьяна, здравствуйте !.. Я тут с отчётом Только вот какая беда у меня последнее время происходит с бисквитами Второй торт подряд делаю (птичье молоко у меня не вышло, спасла, как смогла) и вот в этот раз бисквит почему-то опал... не так сильно, но не хило. Может, я передержала ? Духовку не открывала. смотрела через дверцу... ума не приложу, что не так. Раньше всё с ними было ладно. Но... мы же не об этом Пожаловались и хватит. Бисквит я таки разрезала и прослоила кремом (только у меня без загустителя). И знаете, что: все те, кто угощался, были в востороге: всем было мало !.. вкуснющий тортик, очень и очень. И бисквит, и то, как он сочетается со сливочным кремом... превосходно. Буду делать ещё, думаю. Только бы всё получилось в следующий раз безукоризненно Спасибо большое за отличный рецепт.
Алиночка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото ,видно хорошо опал,очень жаль,у меня тоже такая беда стала происходить,если выпекаю в небольших формах,не знаю причину,может немного муки добавлять или снизить температуру до 170С
Спасибо, Татьяна. Будем пробовать
Чудесный тортик. Спасибо за рецептик.
спасибо
Танечка,спасибо за рецепт!Тортик восхитителен!!!
вау,Светочка какой же праздничный,хочу кусочек спасибо большое за прекрасное фото
Кусочка уже нет,к сожалению...Даже не сфоткала в разрезе..
Не удобно было в гостях,за столом....
я не о фото,хочу съесть
Да я поняла,Танюша!Просто хотелось разрезом продемонстрировать насколько он и правда пышный получился!
Волшебный тортик!! Очень нежный, супер воздушный!! Прекрасная замена коржам. Ведь я экономлю время и силы)) Я пекла ваш тортик в мультиварке, поэтому для меня процесс занял вообще считанные минутки!! Спасибо огромное за рецепт!! Я положила в половину меньше сахара, потому что у меня было только 2 яйца) и вместо разрыхлителя полчайной ложки соды. Поднялся супер, просто воздушный!! Запаха соды нет. Буду еще печь, так как отлично подходит для мультиварки! Я в восторге!!
Сонька_25 мне очень приятно,что рецепт вас не разочаровал
Волшебный тортик!! Очень нежный, супер воздушный!! Прекрасная замена коржам. Ведь я экономлю время и силы)) Я пекла ваш тортик в мультиварке, поэтому для меня процесс занял вообще считанные минутки!! Спасибо огромное за рецепт!! Я положила в половину меньше сахара, потому что у меня было только 2 яйца) и вместо разрыхлителя полчайной ложки соды. Поднялся супер, просто воздушный!! Запаха соды нет. Буду еще печь, так как отлично подходит для мультиварки! Я в восторге!![/ Здравствуйте СОНЕЧКА !!! А вы не подскажете как испечь этот шедевр в мультяшечке,какое время выставлять ???
Танечка,великолепный тортик.Вкусный,очень легок в приготовлении,я в восторге.Спасибо дорогая.
Танюшечка,вот так красотища,какой огромный и ровный
Спасибо большое,я в него влюблена,но все-таки вид ,ни такой красивый как у тебя есть к чему стремится
спасибо большое солнышко
Танечка, ловите мои фото и отзыв! Вкусно, легко и просто. Вкус нежнейший. Понравился всем!!! Пекла мамочке на д.р. Единственное что: т.к. пекла ночью, то не сообразила, что пакетик разрыхлителя - это всё-таки много для стакана муки, чувствовался вкус соды, который, впрочем, никто не заметил (кроме меня и мамы ). И бисквит чуть опал по причине большого слоя теста, т.к. форма была 22 см. Крем - взбивала 33% сливки и сметану (соотношение примерно 5:1) с чутком сахара. Без загустителя. Несмотря на накладки, все понравилось. Прекрасно все пропиталось за 16 часов. Спасибо огромное за рецепт!
Оленька спасибо большое за доверие ,мне очень жаль,что получился он с огрехами ,в нашем разрыхлителю нет сильного привкуса соды с маленькими формами и я уже столкнулась,середина проваливается
Да! Но именно провал середины дал толчок решению приобрести форму диаметром не менее 24 см!
у меня есть и больше но в маленькой было точно так же не с этим рецептом,но тоже бисквит выпекала
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки