Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт
  • 28 июля 2014, 20:08
  • 201181

Торт "Медовик пышный"

Рецепт: Торт Медовик пышный

Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Очень нежный и пышный торт.

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовик пышный"»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5001.5 ккал 		белки
41.9 г 		жиры
87.4 г 		углеводы
1012.8 г
Порции
ккал
416.8 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
84.4 г
100 г блюда
ккал
331.2 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
5.8 г		 углеводы
67.1 г

Рецепт «Торт "Медовик пышный"»:

  • Яйца взбить в крепкую пену (взбивать в одном направлении).

  • Добавить ванильный сахар и сахар, продолжить взбивать.

  • Влить мед и продолжить взбивать.

  • В миску просеять муку, добавить крахмал, соль, разрыхлитель теста.
    Все хорошо перемешать.

  • Мучную сухую смесь в два этапа ввести в яично-медовую и хорошо взбить.

  • Вот такое тесто получилось.

  • Разъемную форму (24х24 см) застелить пекарской бумагой, смазать маслом.

  • Форму заполнить тестом, печь в разогретой духовке при 180*С 30 мин.,
    на готовность проверить деревянной шпажкой.

  • Через 30 мин. получился очень высокий бисквит.

  • Готовим крем.
    Сливки холодные взбить с сахаром и закрепителем сливок до густоты. Можно приготовить крем из сметаны 250 мл + сахар по вкусу.

  • Корж разрезать на 2 части, я с помощью раздвижного кольца вырезала круглые коржи. Коржи очень нежные.
    Обрезки нужны для крошки на посыпку торта.

    Нижний корж смазать кремом.

  • Наложить второй корж, смазать кремом и хорошо засыпать крошкой от обрезков, на боках плотно прижимая.

    Готовый торт убрать в холодильник для пропитки.
    Чем дольше стоит, тем вкуснее.

Приятного чаепития!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт торт дecepт

Вкусы: ванильный медовый нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик пышный"
Рецепт: Торт Медовик пышный

Хочу предложить еще один вариант медового торта. Скажeте, очень много рецептов медовика, полностью с вами согласна. Но они все разные. Возможно, есть такой, но мне не попался. А встретился на просторах интернета и я решила его приготовить. Очень нежный и пышный торт.

Ингредиенты для «Торт "Медовик пышный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Медовик пышный"» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Спасибо большое за рецепт,пекла дочке на ДР.Гости были в восторге!!!
спасибо большое за выбор и доверие
Вот и я с обещанным фото! Большое спасибо за эту вкуснятину! Дети с дедом лопали, только шум стоял, вернее стояла тишина, только звяканье о тарелочки! Крем делал из 500 мл. сметаны.
Спасибо Татьяна за рецепт!
Светочка спасибо большое за прекрасное фото ,крем для этого тортика классика ,
очень рада,что твоим понравился тортик,всем привет
↑Ответ для Светлана Владимировн
Светочка, тортик у тебя получился классный! Я его просто обожаю!!!
Сколько у тебя муки пошло? Я брала 1,5 стакана.
Ой, Жанн, я и не помню, но, кажется больше чем в рецепте, я, вообще, консистенцию теста, всегда сама регулирую.
Ничего себе!!! Такого в лучших кондитерских не всегда найдешь. Красавец просто торт!
Наташенька спасибо большое за комментарий
извините вот на фото такой пышный только с духовки а с кремом вроде как низкий ...так сел
конечно осел,он же набрал в себя крем
не дождалась вашего ответа и решила испечь ...так расстроилась .В чале и тесто супер и в духовке поднялся на всю форму а потом как упал прям еще в духовке . Я чтобы спасти ситуацию просто немного содрала верх смазала сметанным кремом и все засыпала тертым орехом. Вот сижу и думаю в чем причина ....А вы сколько взбивали ? Я достаточно долго и не отрываясь все добавляла как по рецепту.
бисквит очень капризная штука,я делала уже 3 раза и ни разу не опал,
очень сожалею,что у вас так получилось
так сколько надо взбивать
10-15 мин,как минимум и стараться в одном направлении
это как вы имеете ввиду скорость
мне кажется,что я вам уже писала,"нужно изучать рецепт,а не комментарии",
если начали взбивать по часовой стрелки,больше направление не меняйте,когда болтаите венчики туда-сюда вот вам и результат,все упало
грубовато
и с чего это вы так решили???
все таки попробую испечь еще раз
Шикарнейший медовик! Пока готовила, всё семейство на слюнки изошло
спасибо большое за доверие
а вкуснятина какая! и просто! утащила себе, сохраню на века!!!
Татьяна скажите, торс сильно сладкий получается или в меру?
Светочка вопрос очень хороший,но вкусы у всех разные для меня сахара достаточно
Татьян, уже испекла и сегодня ели, сахара взяла 2 ст.л., но на вкус нашей семьи было сладко, если буду печь еще, то сахар вообще брать не буду, меда - выше крыши! Фото с меня будет, но не очень быстро, т.к. фотала не на свой фотоаппарат, когда мне скинут я и отчитаюсь!
П.С. торт очень понравился!
Светочка спасибо большое за доверие ,ваша семья не сладкоешки ,такие встречаются редко
Танюш, спасибо за рецептик! Вкусненький был! Готовила на даче, духовка немного подвела, не такой пышный как у тебя вышел. Но очень вкусный!
Тамарочка спасибо большое за шикарное послание,очень красивый ,наверное размер формы чуть больше,чем мой
Танечка, а можно разрыхлитель содой заменить, например гашеной? Нельзя мне разрыхлитель и лимонную кислоту и сок... А такой у тебя заманчивый тортик, что уж очень мне его захотелось...
Валюша,я думаю можно
Тогда это совсем замечательно!!!!
Валюша посмотри здесь https://www.povarenok.ru/advice/show/107/
Спасибо, я знаю этот рецепт... Раньше сама так и делала... Но потом у меня появилась аллергия, непереносимость всего, что только связано со словом лимон и цитрусовыми... Так что лимонную кислоту мне нельзя...
- 12 грамм сухого крахмала;
- 6 грамм соды;
- 3 грамма лимонного сока.(а если его заменить уксусом???) http://kak-legko.ru/chem-zamenit-razryxlitel
Ну а смысл... Тогда достаточно просто гашеной соды яблочным уксусом...
тебе виднее
Танюша, дорогая, спасибо . Тортик очень вкусный. Делала 2 порции, т.к. первый корж вышел не очень эстетичным , я его нарезала на кусочки и уложила сверху на два коржа. Получилось великолепно
Вау,Ириша,какая красотища,умеешь ты удивить ,слушай я тоже такой хочу ,замечательная идея двойная порция ,
спасибо солнышко порадовала,пошла пить чай
Тебе, дорогая, спасибо, очень вкусно
↑Ответ для fish803
Ого какой высокий!
Так 2 порции же
Хочу на 1 сентября испечь, тоже, наверное 2 порции нужно делать. А сметаны сколько брать на 2 порции, так, что бы сочно было.
я делала со сливками 33%, мне хватило 2 баночки по 250 г, и сахара положила 100г, т.к. сами коржи очень сладкие
Понятненько, пол литра мне хватит!
Замечательный тортик.особенно когда нужно быстро сделать вкусненькое.Спасибо.
спасибо большое за доверие
Здравствуйте!Я испекла тортик по вашему рецепту.Ну ооочень вкусный медовик получился!Самое главное быстро делается,а крем я брала сметана+сахар.Теперь часто буду пользоваться вашим рецептиком!Спасибо вам большое
спасибо большое за доверие,я очень рада,что у вас получилось
Огромная благодарность за рецепт очень вкусного торта, теперь буду делать медовик только по Вашему рецепту! Готовится быстро, продукты доступные, а результат ("на талии", как говорит моя дочь) выше всяческих похвал!
когда пекла - не верила, что так поднимется!!!! получилось очень вкусно, а главное, без мороки и проблем!!! спасибо за рецепт!
спасибо огромное за доверие,я рада
Не такой пышный у меня получился, но тож не плох!!! ))) А зато какой вкусненький! Прям тает во рту!!! И самое главное никакой мороки!!!!++++++++++++++++++ Буду готовить ещё непременно!!!!
Ирина,огромное спасибо за прекрасное фото ,я очень рада,что вы остались довольны
у вас все получится,главное не спешить
Танюша , а картофельный крахмал не сгодится ?
сгодится,просто кукурузный нежнее
Спасибо , милая , за ответ ! Обязательно попробую приготовить шурину на ДР.
удачи дорогая
Спасибо ! Удача мне не помешает !
Танечка, спасибо за такой прекрасный рецепт! Крем я сделала со сметаной 25%, а сахар взяла коричневый, он только подчеркнул медовость. Правда, мне жалко стало его обрезать, поэтому обсыпала вафельной крошкой и какао. Очень просто и вкусно!
Мариночка,спасибо большое за прекрасное фото ,очень рада,что тебе понравился
я вчера делала и края только слегка обрезала(тоже было жалко срезать )и крем сборный сделала,ниже к комментарию lubashka55 написала
Танюша, пришла сказать тебе БОЛЬШОЕ спасибо! Тортик очень вкусный получился, пышный, нежный и ароматный. Нам очень понравился!!!
Любаша спасибо большое за доверие,я сегодня сделала второй раз,а крем сделала из творога+йогурт натуральный+сметана+сахарная пудра
Я представляю как это вкусно А у меня крем был из абрикосового курда + сметана и сверху засыпала мелкодробленными грецкими орешками
мне тоже в нем орешек не хватает ,спасибо дорогая за дополнение
↑Ответ для mtata
В следующий раз и я с таким попробую
удачи дорогая
Класс! Обязательно сделаю!!!!
удачи ,я сегодня делаю второй раз,очень мужу понравился
Танечка ! Ух ты какой аппетитный тортик! Как это я его пропустила Видно, что очень вкусный
привет солнышко
мы вчера с мужем остатки доедали,пропитался,как вкусно,"остатки -сладки",спасибо дорогая за комментарий
Да, Танюша, когда тортик постоит, он всегда вкуснее
правда я не люблю торты,которые стоят в холодильнике,но деваться было не куда
Ура!! Ура!!! У меня получился бисквит, который не опадает!!! Очень просто, вкусно и быстро! А еще один рецепт медовика мне не помешает!!! Спасибо большое за рецепт!!!
как я рада,что все получилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки