Печень - это всегда полезно, быстро и бюджетно! Яблоки и брусничный соус добавят к привычному нам вкусу печени приятную кислинку и аромат! Печень можно брать любую, у меня печень индейки.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 10 октября 2014, 23:03
- 8534
Печень с яблоками и брусникой
Ингредиенты для «Печень с яблоками и брусникой»:
- Печень индюшиная (любая. У меня печень индейки) — 400 г
- Яблоко (кислое. У меня Антоновка) — 1 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Соус ягодный (Дикая брусника D`arbo) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1341.5 ккал |
белки
72.4 г |
жиры
94.4 г |
углеводы
36.8 г |
| Порции | |||
| ккал 670.8 ккал |
белки 36.2 г |
жиры 47.2 г |
углеводы 18.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.4 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Печень с яблоками и брусникой»:
-
Печень нарезать, обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, накрыть фольгой и отставить.
-
В сковороду, где жарилась печень, добавить сливочное масло, яблоки, нарезанные дольками.
-
Затем соус из Дикой брусники ТМ D`arbo
-
Мед и обжарить 1-2 минуты. Влить коньяк и поджечь.
-
Как только пламя угаснет, добавить печень и потушить ещё минут 5. Посолить, поперчить по вкусу и подать к столу! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2017 года inna_2107 #
8 июля 2017 года Ольга Григоренко #
9 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
23 марта 2017 года Yeva_Yeva #
25 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
16 мая 2016 года шанкрида #
23 октября 2014 года Dania Happy #
25 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
12 октября 2014 года tomi_tn #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года топиарий #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ninzonka #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года гурман1410 #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Марина Мармеладинка #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Aigul4ik #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Покусаева Ольга #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ange77 #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Ольга-Данцина #
В прошлом году пыталась сделать безспиртовую настойку....не получилось...
В этом году изучив множество рецептов и рекомендаций решила сделать настойку на водке:
ягоды очищаю от веточек, тщательно мою и засыпаю полную 3х литровую банку, немного прорезаю их ножом и заливаю полностью хорошей водкой (у меня ушел 1 литр), ставлю банку в темное прохладное место на 3 недели, периодически встряхиваю. Через 3 недели процеживаю настойку через марлю, ягоды отжимаю на соковыжималке, сок доливаю к настойке, добавляю сахар по вкусу (у меня ушло примерно 400гр) нагреваю все в кастрюле до полного растворения сахара и разливаю по бутылкам. Храню в темном прохладном месте. Получилось ОООчень вкусно!!! это практически ликер, густой. Вот....
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
А я компотов много варю, из соков покупаю иногда "Удачный", мне когда то давно их знакомая из этого совхоза привозила, мне они очень понравились, там интересное сочетание (яблоки+земляника, алыча и др.), но в магазинах их не вижу, покупаю в "Утконосе". Ой а с перцем я тоже утомилась уже...но чили не сажаем, у всех проблемы с желудками...а сладкого до сих пор полно...Ты нафаршировала чем, мясным фаршем? Наташ, а ты где мясо покупаешь? Кура и барашки у вас свои наверное, а говядину, свинину?
13 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
Перец такой маманька моя сажает, он у нее и в горшках круглый год растет, она любит острое.
13 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Ольга-Данцина #
11 октября 2014 года Wera13 #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года мисс #
11 октября 2014 года Ольга Григоренко #
12 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года IrikF #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Sherl #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
11 октября 2014 года asesia2007 #
11 октября 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: