Хочу поделиться с вами рецептом вкусной маринованной капусты, которую можно кушать спустя 10 часов.
Наташа СашаПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2014, 12:52
- 134213
Быстрая маринованная капуста
Ингредиенты для «Быстрая маринованная капуста»:
Овощи
- Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
- Морковь (200-300 гр) — 200 г
- Чеснок (головка) — 1 шт
Маринад
- Вода — 1 л
- Сахар — 200 г
- Соль — 2 ст. л.
- Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1432 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
314.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Быстрая маринованная капуста»:
-
Итак, берём 2 кг хрустящей капусты... (не мягкой!)
-
Мелко шинкуем её... а вообще, можно резать произвольно.
-
Натираем морковку...
-
И на мелкой тёрке чеснок...
-
Всё хорошенечко перемешиваем... Я для начала всё делаю в тазу, в нём мешать удобнее!
-
Потом всё это "дело" отправляю в ведро (а можно и в большой кастрюле...).
Варим маринад: смешиваем воду, сахар, соль и доводим всё до кипения; как закипит, добавляем уксусную эссенцию и выключаем. Уксуса "не бойтесь", не подумайте, что его слишком много-получается всё в меру!!! -
Заливаем сразу же капусту горячим маринадом и ставим под груз на 10 часов.
-
Готово... капуста простояла у меня ночь... а какой аромат стоял на всю квартиру-это что-то!!!
-
Ну, а дальше можно подавать к столу... всё остальное по баночкам и в холодильник. Очень удобно: съели, сделали ещё!!!
-
Вкусная, хрустящая закуска готова!!! Угощайтесь! С картошечкой-ну, просто "ум отъешь"!!! Советую попробовать всем!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2014 года Gloria_1502 #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Покусаева Ольга #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года канович #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года ОльгаИ #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года bigmama62 #
16 октября 2014 года Я-Дарья86 #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года Aigul4ik #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года FoodStation1 #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года ngrech #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
16 октября 2014 года белошвейка #
16 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: