Пряничный домик – традиционное украшение праздничного стола в Западной Европе. Оригинальный десерт становится популярным и в России. Дом, сделанный из сладостей, найден в рукописи 14-ого столетия о сказочной стране Кокань. Также у древних римлян существовал обычай печь домики из сдобного теста, которые ставили в домашний алтарь. В течение 1-2 дней домик съедали, что символизировало единение с богами. В канун новогодних праздников, я хочу подарить эту выпечку настоящей мисс нашего сайта - Светочке (мисс )!!!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2014, 20:50
- 11251
Сказочный пряничный домик
Ингредиенты для «Сказочный пряничный домик»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Мед — 175 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (щепотка)
- Специи (для пряников) — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 225 г
- Белок яичный — 1 шт
- Безе — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3386.3 ккал |
белки
37 г |
жиры
46.8 г |
углеводы
727.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 352.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 75.8 г |
Рецепт «Сказочный пряничный домик»:
-
Сахар от фирмы "Мистраль" - просто незаменим для этой волшебной рождественской выпечки!
-
Перемешать в кастрюле сахар, мёд, сливочное масло, соль и специи для пряников. Смесь для пряников включает в себя корицу, гвоздику, анис, кардамон.
-
Нагреваем смесь на среднем огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Снимаем с огня и остужаем.
-
Смешать муку и разрыхлитель. Добавить остывшую медовую смесь.
-
Замесить тесто в шар. Завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Теперь вспомним уроки черчения ( или математики ) и сделаем шаблоны для крыши и стен. Размеры 11,5*18 см; 11,5*15 см; 18*11,5*11,5 см.
-
Достаём тесто из холодильника и раскатываем до толщины 2-3 мм.
Вырезаем по шаблонам стены и крышу (по 2 штуки).
Остатки теста, которые остаются, вновь раскатываем и вырезаем другие части дома.
-
На одной части стены вырезаем проём двери 3*4 см. Саму дверь 3,5*2 см.
А также круглое окно, диаметром 3 см.
Также из остатков теста вырезаем звезду - диаметром 5 см. -
В двух остальных стенах от дома, вырезаем окна размером 4*4 см. Выемки от окон разрезаем на 4 части - для трубы.
Выпекаем заготовки в предварительно нагретой духовке (200 град. ) 8-10 минут. -
Взбить белок с сахарной пудрой.
-
Сахарный "клей" помещаем в пакет для заморозки, отрезаем маленький кончик и склеиваем стены домика. Даём подсохнуть минут 20.
-
Теперь делаем крышу, склеивая между собой тем же "клеем". Даём подсохнуть.
-
Сверху на крышу устанавливаем трубу, склеенную из 8-х частей от окон. Седьмую и восьмую части я съела...)))
-
Теперь на крышу выкладываем безешки, не забывая наклеивать тем же сахарным раствором.
-
Украшаем домик в меру своей богатой фантазии. У меня вот так!
-
Вот и всё! Наш сладкий домик готов!
-
Я желаю вам всем отличного настроения и радости в каждый дом!
-
Приятного аппетита и сладкой жизни!!!
Кто же не знает нашу обворожительную мисс сайта, нашу милую Светочку! Прекрасный кулинар и кондитер в одном лице, работы которой каждый рад удивляют и восхищают! Как же я рада общению и дружбой с ней! Всегда подскажет, поможет - всегда открыта и доброжелательна для всех! Красивая и эффектная женщина, будь то в окружении полевых цветов, или в хрустальных брызгах морской пены... Как приятно любоваться её фото, где она всегда с красивыми достойными мужчинами - любимым мужем и статными сыновьями! Я долго думала, чем порадовать свою далёкую подружку. Конечно же типичной немецкой выпечкой, которая несомненно перенесёт её в далёкую, но такую близкую Германию.
И пусть мой пряничный домик не совсем выставочный вариант, но сделан с большой любовью и старанием! Я желаю тебе, Светик, чтобы в твоём доме всегда было тепло и уютно, чтобы благополучие и достаток всегда были рядом! Сладкой пряничной жизни тебе и твоим родным! С наступающими рождественскими праздниками! Мира и добра вашим домам, дорогие поварята!
Типичный немецкий дом в канун рождества!
И пусть мой пряничный домик не совсем выставочный вариант, но сделан с большой любовью и старанием! Я желаю тебе, Светик, чтобы в твоём доме всегда было тепло и уютно, чтобы благополучие и достаток всегда были рядом! Сладкой пряничной жизни тебе и твоим родным! С наступающими рождественскими праздниками! Мира и добра вашим домам, дорогие поварята!
Типичный немецкий дом в канун рождества!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2014 года ирина таджибова #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Nat W #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Esenija #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Спасибо Леночка!
8 декабря 2014 года Esenija #
8 декабря 2014 года krugok007 #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года krugok007 #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года krugok007 #
8 декабря 2014 года Ольга-Данцина #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Pingvin72 #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
8 декабря 2014 года Три сестры #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Милодора #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Милодора #
8 декабря 2014 года Navely #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
ну не ювелирная
8 декабря 2014 года Людмила НК #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Демурия #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года korolina #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Лианда #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Esenija #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Esenija #
8 декабря 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Esenija #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: