Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Natalia SavinПоваренок 3 уровня

25 февраля 2015, 8:41
11165

Жареные сгабеи

Воздушные, мягкие и очень вкусные. прекрасный вариант для ужина в кругу семьи или с друзьями.. их подают с ассорти колбас, сыров или просто так!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Жареные сгабеи»:

Мука пшеничная / Мука (+100 г для работы) — 600 г
Вода (комнатной температуры) — 300 мл
Дрожжи (свежие) — 25 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 л

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11244.6 ккал	белки 69.9 г	жиры 1008 г	углеводы 481.3 г
Порции
ккал 1124.5 ккал	белки 7 г	жиры 100.8 г	углеводы 48.1 г
100 г блюда
ккал 576.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 51.7 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Жареные сгабеи»:

В посуду налить воду. добавить дрожжи, сахар, щепотку соли.
перемешать и оставить в тёплом месте на 10 - 15 минут.
просеять муку / 600 г. / и добавить приготовленную опару.
замесить тесто.
поставить в тёплое место на 30 минут.
Когда тесто увеличилось в обьёме, перезамесить ещё раз.
оставить отдыхать в тёплом месте ещё на 20 минут.
При помощи скалки раскатать тесто / толщина 5-7 мм. /
При помощи ножа порезать тесто на квадратные или удлиннёные полоски.
дать отдохнуть ещё 15 минут.
жарить в сковороде с обильным маслом.
Посолить сгабеи.
подавать вместе с ассорти колбас и сыров.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин

Вкусы: хрустящий хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103355/]Жареные сгабеи[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103355/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/25/35/1046574_40848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Воздушные, мягкие и очень вкусные. прекрасный вариант для ужина в кругу семьи или с друзьями.. их подают с ассорти колбас, сыров или просто так!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные сгабеи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/25/35/1046574_40848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные сгабеи" title="Рецепт: Жареные сгабеи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушные, мягкие и очень вкусные. прекрасный вариант для ужина в кругу семьи или с друзьями.. их подают с ассорти колбас, сыров или просто так!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные сгабеи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные сгабеи

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Жареные сгабеи»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Соль Масло подсолнечное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

934

Пончики а-ля "Баурсаки"

161
934
32736

794

Баурсаки

35
794
31249

589

Казахские баурсаки

119
589
341674

459

Жареные сгабеи

73
459
10157

429

Баурсаки на кефире

36
429
91632

320

Баурсаки по-казахски

24
320
15154

211

Баурсаки

13
211
4994

135

Баурсаки

43
135
16126

118

Баурсаки на молоке

1
118
2200

Баурсаки

68
96
44774

Баурсачная eлка

42
62
8758

Баурсаки из ржаной муки с яблоками

11
27
8200

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Жареные сгабеи» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2015 года Aigul4ik #

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года топиарий #

Какие пухленькие

забрала в КК

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года канович #

спасибо за ответ

А тесто попрошу сотворить ХП

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Отличные сгабеи!!!

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года swetik-semizwetik #

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года канович #

Рецептик и результат супер

А дрожжи обязательно свежие? можно ли заменить сухими и если да то сколько брать?

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо! можно - 12г. сухих дрожжей

25 февраля 2015 года veronika1910 #

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года ирина66 #

Хороший рецепт!

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года elenita # (модератор)

Категория: Закуски -> Закуски с колбасными изделиями

???

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

согласна ,исправлю..спасибо!

25 февраля 2015 года Нина-супербабушка #

А мне очень понравились! Какая разница - сгабеи, баурсаки или пончики... Главное, очень аппетитно и наверняка вкусно!!!

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года Аня Бойчук #

Очень интересно какие они получаются по вкусу? Рецепт обычного дрожжевого теста, но на вид другие

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

мягкие и хрупкие.внутри сгабея образуется пустота.вы можете его разрезать и заправить сыром или колбасой

25 февраля 2015 года skyf 77 #

Так и знала. Эти итальянцы наш национальный рецепт переименовали

. Но на самом деле - очень вкусно. С острым бульончиком.

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года skyf 77 #

На здоровье. Вам спасибо.

25 февраля 2015 года Алмушка #

а у нас они зовутся баурсаками...

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года Алмушка #

попробую. Все равно на баурсаки не знаю и не умею тесто делать.

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

попробуйте!очень вкусные!

25 февраля 2015 года hudeusheya #

Какие красавчики

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года utilita #

Милые пончики

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

25 февраля 2015 года Wera13 #

25 февраля 2015 года Natalia Savin # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жареные сгабеи

Ингредиенты для «Жареные сгабеи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные сгабеи»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Жареные сгабеи» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов