Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

sibir77Поваренок 8 уровня

24 марта 2015, 11:40
3732

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Весенний, яркий, полезный!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Горошек зеленый (замороженный) — 300 г
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Вода (1 ст - в суп и около 1/3 ст - в тесто)
Молоко (нежирное) — 100 мл
Специи (соль и сахар - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1300.7 ккал	белки 39.5 г	жиры 33.4 г	углеводы 214.9 г
100 г блюда
ккал 135.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Наливаем в сотейник 1 ст. л. масла "Олейна", кладем нарезанный лук и чеснок, доводим до прозрачного состояния (не зажариваем!)
Теперь отправляем туда же замороженный горошек и мелконарезанный картофель, наливаем 1 ст. воды, солим, накрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Важный момент - это сорт картофеля. Если он у вас разваристый (как у меня), то он будет готов вместе с горошком, при условии, что вы его мелко порезали. Если картофель более плотного сорта - то вначале положите картофель, потушите его до полуготовности, а затем добавьте горошек
Готовый суп пробиваем блендером и молоком разводим до нужной консистенции
Для рулетов - делаем начинку.
На сковороду наливаем 1 ст. л. масла "Олейна", трем на мелкой терке морковь и отправляем в сковороду, добавляем соль и сахар по вкусу, томим под крышкой около 10 минут, остужаем
Тесто для рулетов обычное - как на пельмени из муки и воды (я делала без яйца)
Раскатываем тесто тонко, укладываем морковную начинку и сворачиваем в рулет
Нарезаем на рулетики, и отвариваем их в подсоленной воде буквально 1-2 минуты, вынимаем шумовкой
Суп пюре разливаем по тарелкам, сверху выкладываем рулетики. Вуаля!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: горячее первое суп

Вкусы: гороховый пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/]Суп-пюре из горошка с морковными рулетами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/06/1079332_42496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Весенний, яркий, полезный!

Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Масло растительное, Мука пшеничная, Вода, Молоко, Специи.
Тэги: горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из горошка с морковными рулетами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/24/06/1079332_42496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из горошка с морковными рулетами" title="Рецепт: Суп-пюре из горошка с морковными рулетами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Весенний, яркий, полезный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

Весенний, яркий, полезный!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами»:

Горошек зеленый Картофель Лук репчатый Чеснок Морковь Масло растительное Мука пшеничная Вода Молоко Специи

Тэги: горячее, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

542

Суп "Сен-Жермен"

64
542
18929

276

Суп-пюре из зеленого горошка и кабачка

27
276
5552

254

Крем-суп из зеленого горошка

27
254
56535

217

Суп-пюре из зеленого гороха

45
217
25053

195

Суп-пюре из горошка с морковными рулетами

55
195
2961

182

Лондонский суп из колотого зеленого гороха

27
182
17628

151

Зелeный суп-капучино "Принцесса на горошине"

67
151
11928

144

Лёгкий гороховый суп "Простейший"

19
144
1799

134

Суп-пюре из зеленого горошка

30
134
38480

Суп-пюре "Валентинка"

10
46
3263

Суп с зелeным горошком и ветчиной

10
44
3756

Крем-суп из зеленого горошка

8
44
2277

Суп-пюре горохово-куриный

16
43
4149

Суп-пюре из зеленого горошка

14
28
4040

Суп-пюре из горошка и окорока

2
28
3137

Суп-пюре из зеленого горошка с копченостями

21
25
4475

Суп-пюре из зеленого горошка

14
19
1556

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

573

Мясо "Праздничное"

77
573
17276

725

Салат "Счастливчик"

42
725
12725

726

Запеченное сало

19
726
12513

Фотографии «Суп-пюре из горошка с морковными рулетами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 апреля 2015 года топиарий #

Зелёная полянка с розочками

и вкусно

и красиво

++++++

2 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)