• 18 мая 2015, 15:49
  • 172103

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Рецепт: Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Время приготовления:



Рецепт «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

В фарш добавить натертую на терке луковицу 1 шт., пропущенный через пресс чеснок, рис, воду, соль и перец и хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час.

В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло 2 ст. л., добавить натертый на терке лук 1 шт, тушить 1-2 мин., затем добавить перец, нарезанный тонкими полосками, и тушить 2-3 минуты

Добавить помидоры, очищенные от кожицы, и вино, довести до кипения, посолить и поперчить, тушить 2-3 мин., добавить бульон и довести до кипения. Убрать огонь и добавить базилик и орегано, щепотку сахара и тушить на медленном огне 4-5 минут.

Из фарша сформовать небольшие тефтели.

Осторожно опустить их в кипящий соус и тушить 30-35 минут до полной готовности. Снять с огня и добавить в соус 2 ст. л. оливкового масла. Соус получится блестящим, да и масло не потеряет своей полезной ценности.

Сервировать с зеленью, очень вкусно с сыром фета или вашим любимым пикантным белым рассольным сыром!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе
Описание: Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!
Тэги: второе, обед.


Фотографии «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень красивые фотки! Отличный рецепт! +
спасибо!
Ухтышка!!!
Великолепный рецепт!!!
Забрала в кк!
Вам---
спасибо!
Наташа, а вино когда добавлять?
когда добавляешь бульон!
Ок, отлично, так и сделала. Завтра с меня фотоочет
Вчера готовила - потрясающе ! Легко, быстро, соус нежирный - что важно для меня ! Чеснок исключила, т.к. с собой на обед на работу брать буду оставшиеся тефтельки. Тушить поставила в духовку.
Замечательный рецепт! Ну очень вкусные тефтельки сами по себе, а соус просто выше всяких похвал! Обожаю, когда давно известное блюдо вдруг показывает себя с неожиданной стороны, а привычный вкус играет новыми красками. Я бы сказала, это изысканный рецепт, насколько возможно для тефтелей И очень удобно, что все готовится в одной посуде - просто класс! Жаль, в комментарии к фото формат не позволяет поставить много-много сердечек и цветочков... СПАСИБО, одним словом!
Спасибо за такой классный отчет! Рада, что мой любимый рецепт тефтелей теперь будет и вашим!
Готовила блюдо уже поздно вечером, так мужа было не оттащить от кастрюли, готов был съесть все сразу
Фарша у меня оказалось много, поэтому рис практически не чувствуется, можно было и больше положить.
Я еще в холодильнике обнаружила небольшой кусочек кабачка, чтобы не пропадал, тоже добавила в соус.
Вина не было, поэтому не добавляла. В общем хуже точно не стало
Думаю, теперь часто буду использовать этот рецепт. Пришлось всей семье по душе
спасибо, что поделились! вкусно и с баклажанами. в общем, большой простор для фантазии, а вино делает соус ароматнее, попробуйте!
надо приготовить с вином ещё тефтели не делала
удачи!
Otli4nyi rezept,desyato4ka vam!!
Ya podobnyi sous ispol’zuyu dlya makaron-spagettii,razve 4to men’che vody,plus bano4ka tunza,mojno i bez 4esnoka.Poprobuite!Uda4i vam!
спасибо!
Приготовила вчера ваши тефтели. Фарш у меня был свино-говяжий, вместо помидоров использовала домашний томат и добавила зелени. Остальное - по рецепту. В итоге: тефтели получились очень нежными, рис прекрасно проварился; соус вкусный, кисло-сладко-острый - я от души поперчила (ну, любят у нас в семье острое))) Просто объеденье! И болгарский перец тут очень к месту. Огромное спасибо за рецепт!
спасибо за фото отчет! рада, что вкусом остались довольны!
это не просто вкусно-это непередаваемо вкуснющще! а я еще в подливку обжаренные шампиньеньчики добавила-никакого гарнира не надо!!! спасибо!
спасибо, что поделились!
Люблю блюда из фарша, и в соусе. В ближайшие дни обязательно исполню
готовьте на здоровье!
Хорошие тефтельки и рис варить не надо...
нет, рис варить не нужно!
Очень часто вижу как в рецептах добавляют овощные или куриные бульоны. Вы их готовите отдельно или покупаете? А если готовите, то подскажите как. И еще вопрос: рис за такое короткое время успевает свариться?
я всегда использую домашние бульоны, которые готовлю из того, что у меня есть - отвариваю набор овощей и трав или курице+ овощи и травы, очень часто бульон замораживаю, а потом использую. Рис вариться около 30 минут с момента закипания.
Очень аппетитное блюдо!
Светуль, спасибо!
Супер!
благодарю!
Интересный вариант!
спасибо, Ниночка!
А может, вино можно чем-то заменить? Например, соком граната...
нет, лучше его не добавлять.
Ясно, спасибо. Тогда вино просто исключить?
да!
спасибо!
Тефтельки супер !!!
большое спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1472 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки