Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

natapitПоваренок 7 уровня

18 мая 2015, 15:49
200720

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Фарш мясной (у меня 50х50 телятина и свинина) — 800 г
Рис (Жасмин) — 150 г
Лук репчатый (1+1) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое (2+2) — 4 ст. л.
Вода — 100 мл
Перец болгарский (желательно красный) — 300 г
Помидор — 400 г
Бульон (у меня овощной) — 400 мл
Базилик — 1/2 ч. л.
Вино красное сухое — 100 мл
Сахар — 1 щепот.
Орегано (на кончике ножа)
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2528.5 ккал	белки 52 г	жиры 83.1 г	углеводы 149.6 г
100 г блюда
ккал 100.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 3.3 г	углеводы 6 г

Рецепт «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

В фарш добавить натертую на терке луковицу 1 шт., пропущенный через пресс чеснок, рис, воду, соль и перец и хорошо перемешать. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
В широкой кастрюле с толстым дном нагреть масло 2 ст. л., добавить натертый на терке лук 1 шт, тушить 1-2 мин., затем добавить перец, нарезанный тонкими полосками, и тушить 2-3 минуты
Добавить помидоры, очищенные от кожицы, и вино, довести до кипения, посолить и поперчить, тушить 2-3 мин., добавить бульон и довести до кипения. Убрать огонь и добавить базилик и орегано, щепотку сахара и тушить на медленном огне 4-5 минут.
Из фарша сформовать небольшие тефтели.
Осторожно опустить их в кипящий соус и тушить 30-35 минут до полной готовности. Снять с огня и добавить в соус 2 ст. л. оливкового масла. Соус получится блестящим, да и масло не потеряет своей полезной ценности.
Сервировать с зеленью, очень вкусно с сыром фета или вашим любимым пикантным белым рассольным сыром!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: пикантный овощной мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108164/]Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108164/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/18/51/1147506_60765-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Вода, Перец болгарский, Помидор, Бульон, Базилик, Вино красное сухое, Сахар, Орегано, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/18/51/1147506_60765-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе" title="Рецепт: Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо просто палочка выручалочка как для меня, работающей женщины, так и для моей семьи, которая любит поесть! Готовится быстро, вкусно, из обычных легкодоступных продуктов, да и выглядит аппетитно! Нам очень нравится, попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108164/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Фарш мясной Рис Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Вода Перец болгарский Помидор Бульон Базилик Вино красное сухое Сахар Орегано Соль Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3786

Постные тефтели

161
3786
144744

3271

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

293
3271
414247

2101

Тефтели "Суперсочные" диетические

122
2101
611021

1877

Тефтели по-итальянски

148
1877
54326

1566

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

178
1566
190603

941

Тефтели в томатно-сметанном соусе

358
941
65001

891

Котлеты "Сестричкины"

35
891
12371

688

Фрикадельки «Горацио»

68
688
14695

399

Мясные ёжики "Осенние"

27
399
11724

223

Тефтельки, запеченные в сметане

39
223
20516

212

Тефтели «Тоскана»

31
212
10800

204

Тефтели по-тоскански

51
204
12331

174

Фрикадельки в помидорном соусе

19
174
6223

Подкопченные тефтели "Кровавая Мэри"

44
74
2135

Котлеты под сыром в соусе

12
60
9916

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

14316

Салат "Нур"

375
14316
1714387

240

Закуска "Баклажаны в кляре"

54
240
51254

2687

Щербет "Сказки Шахерезады"

304
2687
83484

Фотографии «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 мая 2015 года девушка с веслом #

Хорошие тефтельки

и рис варить не надо...

28 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

нет, рис варить не нужно!

27 мая 2015 года queenmama #

Очень часто вижу как в рецептах добавляют овощные или куриные бульоны. Вы их готовите отдельно или покупаете? А если готовите, то подскажите как. И еще вопрос: рис за такое короткое время успевает свариться?

27 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

я всегда использую домашние бульоны, которые готовлю из того, что у меня есть - отвариваю набор овощей и трав или курице+ овощи и травы, очень часто бульон замораживаю, а потом использую. Рис вариться около 30 минут с момента закипания.

25 мая 2015 года diana1616 #

Очень аппетитное блюдо!

25 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

Светуль, спасибо!

25 мая 2015 года Нейлана #

Супер!

25 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

24 мая 2015 года barska #

Интересный вариант!

24 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Ниночка!

23 мая 2015 года Lyaga #

вопрос по рецепту

А может, вино можно чем-то заменить? Например, соком граната...

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

нет, лучше его не добавлять.

23 мая 2015 года Lyaga #

Ясно, спасибо. Тогда вино просто исключить?

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

да!

23 мая 2015 года Ирина Елманова #

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

23 мая 2015 года Business_ru #

Тефтельки супер !!!

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

23 мая 2015 года mila255 #

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

22 мая 2015 года Wera13 #

Замечательные тефтельки!

23 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

21 мая 2015 года Noname7773355 #

Аппетитные тефтельки

21 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!!

20 мая 2015 года ИринаЦ #

вкусненько!

утащила в КК

20 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

19 мая 2015 года Natysinka #

Вкуснотаааа!!!

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибище!!!!

19 мая 2015 года anilah #

рис сырой?

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

да, рис сырой!

19 мая 2015 года krasavica_i #

какие сочные!!!соус суперский

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

да, соус оооочень вкусный!!!

19 мая 2015 года pupsik27 #

Замечательные тефтельки!

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо. Люба!

19 мая 2015 года chudo #

очень сочно, сытно и красиво

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, Тань, все очень просто, но в тоже время вкусно!

19 мая 2015 года Olga_Kov #

Просто, вкусно и сытно!

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Ольга!

19 мая 2015 года Хамися #

Очень аппетитно

ярко и сытно

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, моя хорошая!

19 мая 2015 года мисс #

очень аппетитно

19 мая 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе

Ингредиенты для «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели с рисом в кисло-сладком соусе» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов