Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 21 октября 2015, 11:00
  • 21882

Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Рецепт: Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. Приглашаю на дегустацию!!!

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2194 ккал 		белки
37.5 г 		жиры
105.1 г 		углеводы
277.6 г
100 г блюда
ккал
255.1 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
12.2 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

  • Сыворотку подогреть. Добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать.

  • Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.

  • После этого вливаем масло и продолжаем вымешивать еще немного до тех пор, пока тесто не впитает масло и почти перестанет липнуть к рукам.

  • Вт такое оно получается. Накрыть сверху пленкой и поставить в теплое место часа на 1,5. За это время тесто увеличится в 2 раза. Можно приступить к формовке изделий и отправлять в печку. Предварительной расстойки изделия не требуют.

Приятного аппетита!!!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: пицца выпечка тесто пироги пирожки лепешки булки

Вкусы: хлебный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дрожжевое тесто "Как у бабушки"
Рецепт: Дрожжевое тесто "Как у бабушки"

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом дрожжевого теста. Изделия из него получаются вкусными, с тонким тестом. Из него прекрасно получаются пироги и пирожки, а так же и сладкая выпечка. Прекрасно подходит для пиццы и лепешек. Изделия из этого теста сохраняют свою мягкость и аромат и на следующий день. Работать с тестом одно удовольствие, справится даже начинающая хозяйка. А еще это очень бюджетный вариант, но оооочень вкусный. Приглашаю на дегустацию!!!

Ингредиенты для «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дрожжевое тесто "Как у бабушки"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я решила приготовить половину нормы. Муку специально взвесила, ушло 350 г. Тесто замешивала в ХП, поэтому масло сразу добавила, а потом уже муку и дрожжи. Получилось 13 булочек, которым дала минут 10 постоять, смазала молоком и выпекала при 180 градусах 20 минут. Получились вкусные пирожки. В следующий раз слегка еще уменьшу количество муки.
Отличное тесто. Приятное в работе. Делала с него пиццу
Ольга, спасибо за рецепт. Использовала свежие дрожжи, тесто поднялось хорошо, в работе ведёт себя прекрасно. Пирожки делала с картошкой и яблоками и клубникой. Пирожки нежные, пышные и очень вкусные👍
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился очень аппетитное и вкусное фото на здоровье
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт этого теста. Оно настолько простое, что проще просто некуда, а изделия из него не превращаются в полено на следующий день. Единственно сахара 2 ст.л. положила во второй раз, мне показалось так вкуснее
на здоровье
Оля спасибо большое за рецепт дрожжевого теста,работать с ним одно удовольствие,нежное,воздушное,легко раскатывается,не липнет к рукам.
Спасибо моя хорошая за столь тёплые слова и вкусную фото улику очень приятно, что не прошла мимо рецепта и воплотила его в жизнь невероятно аппетитно и красиво вышло готовь С удовольствием
Вот такой пирог у меня получился из этого теста! Нежнейший ,мягкий , воздушный пирог!
Тесто бесподобно в работе,оно очень послушное, а если учесть,что я все время ищу рецепты с сывороткой , так это просто находка для меня ! Оля огромное СПАСИБО за чудесный рецепт!
У меня муки ушло немного больше,
начинка : белый шоколад + слив.масло и халва .
Спасибо огромное за столь душевный отзыв и вкусную фото улику мне очень приятно, что рецепт пришёлся по душе готовь с удовольствием
Большое спасибо за добрые слова
У бабушки не было сухих дрожжей. Они готовили на живых, НАТУРАЛЬНЫХ!!!!
Ага
С чем у Вас пирожки на первом фото? С картошкой?
И что за красивое чудо на последней фотографии?
Пирожки с картошкой, а на последнем булки цветочки с колбасой
Нежное, мягкое, воздушное тесто!!! Приятное в работе, не липнет к рукам, замечательно подходит, бюджетное! Идеальные пропорции, идеальное тесто!!! Очень и очень вкусная выпечка получается!!! Пироги, булочки, а какая пицца!!! Супер!!! Спасибо, Оля, за еще один великолепный рецепт!!!
Спасибо моя хорошая за столь смачную фото улику и теплые слова безмерно рада, что воспользовалась рецептом и он понравился готовь с удовольствием
Вот такие пирожки с капустой и булочки с вареной сгущенкой получились из теста по вашему рецепту. Отличное вкусное бюджетное тесто! И название подходящее, муж зашел на кухню и говорит: "Ммм... пахнет, как в детстве, у бабушки!" А Вы никогда расстойку не делаете? мне показалось, что не помешало бы...
Спасибо моя хорошая за теплые слова и столь вкусную фото улику . Очень приятно что рецепт понравился и пришелся по душе. На здоровье моя хорошая
ПыСы: со мной на ты и если есть время и желание, то можно тесто и на расстойку оставить, хуже не будет точно.
Ага, хорошо! С Новым годом!
Как тесто ведет себя после заморозки? У меня много сыворотки, хочется утилизировать...
Не пробовала морозить тесто не знаю
Отличное тесто !Замешала тесто в хлебопечке, муки положила 400 -430 грамм , в работе шикарное не липнет к рукам , хорошо подходит .Короче, беру на вооружение! У меня был пирог с яблоками и черносливом. Вот кусочек удалось сфоткать ))))Спасибо !Очень хороший рецепт !Главное есть теперь куда сыроватку применить)))
Спасибо огромное за доверие и теплый комментарий рада что рецепт пригодился . На здоровье и готовьте с удовольствием
а в граммах муки сколько ?
Без понятия
Супер тесто - работать с ним одно удовольствие. Спасибо
На здоровье
Что за сыворотка? Где ее взять?
Сварить творог, и жидкость что остается и есть сыворотка.
что за сыворотка? где ее взять?
Отличное тесто,очень пушистое,очень нам понравилось!забираю рецепт на постоянное пользование!большое Вам спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Делаю сама творог - постоянно остается большое кол-во сыворотки. Теперь я знаю, куда ее применять)) Тесто получилось замечательное!
Благодарю
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!! Рецепт прижился теперь и на моей кухне)))
Спасибо
а можно кефиром сыворотку заменить?
Не желательно, но если нету то можно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки