Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

elena_110Поваренок 5 уровня

21 сентября 2008, 18:23
18775

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной — 3 шт
Опята (у меня были замороженные) — 400 г
Желатин
Специи
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1573 ккал	белки 157.3 г	жиры 104.7 г	углеводы 2 г
100 г блюда
ккал 121 ккал	белки 12.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Заливное из языка с опятами»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/55602.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_09_08/small/55602.jpg[/img][/url]

Отварить до готовности свиные языки с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа.
Готовые языки поместить в ледяную воду и оставить на несколько минут, после этого они хорошо почистятся.
Языки порезать на мелкие кусочки и положить в форму, в котором будет приготовлено заливное.
Грибы отварить минут 15 -20 в подсоленной воде, воду слить и целиковые грибочки добавить к языку, перемешать.
Язык с грибами поперчить, положить приправы (я добавила смесь прованских трав, они очень ароматные).
В горячий бульон, в котором варились языки, добавить желатин из расчeта 1 ст. л. желатина на 1 стакан воды. Желатин полностью растворить в бульоне (не кипятить).
Влить аккуратно через ситечко желатиновый бульон в форму с языком и грибами.
Украсить заливное лимоном, зеленью, огурчиками...
Оставить остывать при комнатной температуре.
Остывшее заливное поместить в холодильник на несколько часов.

Приятного вам аппетита!!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: пикантный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/]Заливное из языка с опятами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/556/55607.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Вкусная холодная закуска.

Ингредиенты: Язык свиной, Опята, Желатин, Специи, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное из языка с опятами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/556/55607.jpg" alt="Рецепт: Заливное из языка с опятами" title="Рецепт: Заливное из языка с опятами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная холодная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12111/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное из языка с опятами

Вкусная холодная закуска.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное из языка с опятами»:

Язык свиной Опята Желатин Специи Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1846

Заливное с языком

136
1846
670999

730

Правильное заливное

73
730
8059

270

Заливное "Новогоднее"

55
270
3070

189

Заливное "Золотой петушок"

51
189
2676

118

Заливное из языка с опятами

46
118
17416

Заливное мясо

14
69
2868

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1027

Молочные щи

158
1027
96891

905

Картофельный салат

155
905
17931

1711

Шакшука с мясом

120
1711
49971

Комментарии и отзывы

17 апреля 2011 года viaccess #

Всегда так делаю, вместо опят отварную морковь и консервированный горошек кладу...... мммм, супруга в экстазе

11 апреля 2011 года logika #

Очень люблю заливное из языка! Класс! ++++++

23 июля 2010 года Косой #

23 февраля 2010 года АллаСмол #

18 декабря 2009 года Tomilev #

Прекрасное заливное блюдо!!! и подача СУПЕР!!!

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

ингридиентов*

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

А пробовали заливное делать в стаканчиках одноразовых?? если нет то попробуйте, а потом выложите на блюдце и красиво офрмите, тож ни чего смотрится, а на счёт ингидиентов можно пофонтазировать))

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Кстати не знаете ли какойнить рецепт хорошего торта? Если да то напишите пожалуйста!)

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Ну если маленький то согласен конечно-) тогда извеняюсь...

17 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

М... я тож не первый день)))

10 марта 2009 года ПоВоР-Нок deleted #

Язык варится 3-4 часа)а не 1,5)
А на счёт рецепта спасибо, надо будет попробывать!)

10 марта 2009 года elena_110 # (автор рецепта)

Язык варится 2-3 часа,если большой,говяжий.Вы не путайте с маленькими свиными или телячьими языками.Вот уж в этому меня учить,извините,не нужно,я на кухне не первый день.

30 сентября 2008 года мисс #

Очень необычно++++++

30 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

мерси!

25 сентября 2008 года Oksy #

Леночка, это вкуснятина!!!+++

25 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,Оксанчик!

23 сентября 2008 года talka #

беру рецептик,очень хороший, спасибо!!

++++

24 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Не за что!

22 сентября 2008 года Lana66 #

Мастерица, без слов ставлю плюсики

+++++++

23 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо,СВЕТУСИК!!!!

22 сентября 2008 года дося deleted #

Леночка!Залевное получилось красивое,Вобщем то не сложно делается,Обязательно попробую,Холодец делаю а вот заоевное не разу не пробовала