• 27 февраля 2016, 20:19
  • 1663

Анисовый хлеб на темном пиве

Рецепт: Анисовый хлеб на темном пиве

Ароматный хлеб на темном пиве с семенами аниса, мякиш у хлеба мягкий, а корочка хрустящая. А мое кулинарное признание в любви моему мужу, он любитель аниса, для него я готовлю такой пикантный хлеб.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Анисовый хлеб на темном пиве»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2014.82 ккал
белки
52.27 г
жиры
20.442 г
углеводы
391.521 г
Порции
ккал
335.8 ккал
белки
8.71 г
жиры
3.41 г
углеводы
65.25 г
100 г блюда
ккал
226.38 ккал
белки
5.87 г
жиры
2.3 г
углеводы
43.99 г


Рецепт «Анисовый хлеб на темном пиве»:

Муку просеять. В пиве развести дрожжи, оставить на 10 минут.

Смешать муку с солью и семенами аниса.

Добавить к жидкой части муку, растительное масло и вымесить хорошо тесто. Тесто получается мягкое, оставить его на подъем на 2 часа, прикрыв емкость пищевой пленкой.

Тесто обмять, выложить на присыпанный мукой стол, сформировать батон, уложить на противень, на котором будете выпекать, накрыть полотенцем, оставить на 1,5 часа до увеличения объема вдвое. На батоне сделать надрезы.
Выпекать при температуре 220 градусов 10 минут с паром, затем снизить до 200 градусов и продолжить выпекать без пара 25 минут. Готовый хлеб остудить на решетке.

Я очень люблю домашний хлеб, надеюсь, что понравится и Вам!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Анисовый хлеб на темном пиве
Описание: Ароматный хлеб на темном пиве с семенами аниса, мякиш у хлеба мягкий, а корочка хрустящая. А мое кулинарное признание в любви моему мужу, он любитель аниса, для него я готовлю такой пикантный хлеб.


Фотографии «Анисовый хлеб на темном пиве» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Юлечка, спасибо за рецепт! Нам очень нравится хлеб с анисом! Отличный хлеб получился, пышный, с хрустящей корочкой, батон большущий и ароматный!! Очень быстро съели!
Шикарный хлеб, Оля!
Спасибо, Вероника!
Юля спасибо большое за рецепт,замечательный хлебушек получился,ороматный с хрустящей корочкой,я делала на 200мл пива,дрожжи у меня свежие пресованные 5г,аниса взяла небольшую щепотку,очень ароматно.Выпекала в форме.
Танечка, шикарная буханочка !!!
Галочка спасибо большое за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, так и хочется вдохнуть аромат хлебушка! Красавец!
Светочка запах чудесный,готовь спасибо большое за внимание
Спасибо, Танечка!
Ответ для mtata
Танюша, отменный хлебушек!
Оленька спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Таня, шикарный хлеб!
Вероника благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, у тебя вчера значит было пивопитие Шикарный хлебушек получился
Оленька от себы оторвала только небольшую дозу,иначе я бы не пережила ,хорошо,что у мужа можно было прихватить
спасибо большое за внимание
Представляю, как тебе тяжко было пиво вливать в тесто
КАТАСТРОФА
Ответ для mtata
Танюша, хлеб у тебя получился волшебный!
Наташенька спасибо большое за поддержку,я старалась
Ответ для mtata
Танюша, прелесть, какой хлебушек! Воздушный и очень аппетитный! Великолепное фото!
Иришечка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, превосходный хлеб у тебя!
Светочка спасибо огромное за поддержку и внимание
Чудесный хлеб! Душистый,ароматный,такой домашний,уютный и настоящий,что ли...Очень довольна результатом. Кстати,на второй день этот хлеб становится даже вкуснее. Спасибо за рецепт,Юля.
Машенька, и ты тоже насладилась вкусом хлебушка Замечательный мякиш
Ага,и съели,и забыли уже... Спасибо,Олик.
Ответ для Mary Stone
Машенька, прекрасный хлеб!
Спасибо.
Ответ для Mary Stone
Машуля, ох, какой красивый хлебушек! Шикарный натюрморт!
Благодарю тебя,Иришенька.
Какой "пьяный" хлеб !
Юля, хлебушек отличный получился, ароматный Муку использовала одну, высший сорт Мякиш мягкий, крупнопористый. Сверху посыпала зерновой смесью Спасибо за рецепт
Олечка, какое невероятно шикарное фото !
Аллочка, спасибо
Ответ для lelikloves
Оленька замечательный ароматный воздушный хлебушек
Танечка, хлеб получается вкусный Спасибо
это видно по разлому ,а вот пиво мне жалко
А мне то как жалко Пекла полпорции, остальное, что в бутылке осталось пришлось вылить, т.к. я на диете и пиво пока не могу пить, а муж на вахту уехал
понимаю ,я бы повесилась,но не вылила
Танечка, хотела уже поздно вечером допить это пиво, но специально сначала пошла взвесилась А утром уже вылила
нет такие страсти не для меня,я утром взвешиваюсь и гордо на кухню
Ответ для lelikloves
Очень красиво! А за наводочку на такой хлебушек, дополнительно мерси.
Людочка, пеки с удовольствием такой хлебушек интересный
Обязательно, спасибо еще раз.
Ответ для lelikloves
Олечка! Шикарный хлебушек!!!
Людочка, спасибо за внимание
Ответ для lelikloves
Роскошный хлеб, Оля!
Вероника, спасибо за похвалу
Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарный хлебушек! Мякиш
Оленька, спасибо Твои подарочки в полном ходу Спасибо огромное
Я очень рада!
Ответ для lelikloves
Олечка, фото выше всяких похвал, супер !!!
Галина, спасибо за похвалу
Ответ для lelikloves
Олюшка, шикарный хлебушек! Бесподобное фото!
Ирочка, спасибо за поддержку
дивный хлеб!!!
Айгуль,спасибо!!
Спасибо за идею! Я сейчас часто пеку хлеб и всё хочется его разнообразить. Пиво и анис не пробовала!!!Ещё раз спасибо
Буду рада,если рецепт пригодится!
Вкусно
Оля, спасибо!!
Замечательный хлеб
Спасибо, Вероника!!
Шикарный хлебушек, да еще и такие соблазны рядом лежат! Очень аппетитно!
Таня, спасибо!! Соблазны уже сказываются!! Одежду как-будто усела!!
Прекрасный повод сменить гардероб
Ух-какой хлебушек! А сзади-мортаделка, да? Мммммм-вместе -то как хорошо будет! И помидорка!
Да, Оксана, мортаделка с помидоркой,для лучшего усвоения Рада,что хлеб понравился
Очень!
Хлеб шикарный!!! А вот с анисом у меня проблема уже пол года!!! Не могу найти в Москве, нет нигде!!! А также искала в Латвии и Литве....не нашла!!!
Кто бы мог подумать, что анис - дефицитный товар
Раньше был...
Найдём
Просто красавец! Шикарный хлебчик! А колбасу я за косынку приняла
Приедешь,я тебе такую косынку одену, будешь по двору ходить!!
А Сэм будет сверху сидеть

Чудесный рецепт!.. Шикарная выпечка!.. Спасибо Вам огромное от души!..
Очень рада,что хлеб понравился!!
Ммммм.... Юля! Заманила хлебом! Очень хочется попробовать! Прийдется печь!
Пеки блины!!
Классный хлеб! А в ХП получится?
Спасибо!! Думаю,что получится в ХП!! У меня ее нет просто, готовлю по-старинке
отломить можно ?
Да бери уж весь! И колбасу и помидоры!!
вот спасибо.. ну уж тогда за мной магарыч
Договорились!!
Изумительный хлеб. С добавлением аниса, несомненно, очень ароматный.
Наташа, спасибо! Ароматный, правда, тут и пиво и анис, с мясом хорош
Шикарный мякиш. А что там на заднем плане такое странно-розовое?
Колбасятина!!
А мне привиделся какой-то непонятный пакет
Юлечка! Какой ароматный хлебушек! Домашний хлебушек с моей любимой " Mortadella"!
Лариса, спасибо!! Хлеб и правда очень ароматный!! Понравится любителям аниса Дак, не просто же хлеб жевать, с колбаской вкуснее
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3427 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки