• 4 марта 2014, 17:01
  • 11269

Хлеб на пиве

Рецепт: Хлеб на пиве

В первую очередь приготовление заинтересовало минимальным временем приготовления теста, это просто экспресс-вариант. Сам же хлеб получается очень ароматный, с довольно плотной структурой, но не забитый.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб на пиве»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1871.42 ккал
белки
38.32 г
жиры
10.316 г
углеводы
393.484 г
Порции
ккал
311.9 ккал
белки
6.39 г
жиры
1.72 г
углеводы
65.58 г
100 г блюда
ккал
213.39 ккал
белки
4.37 г
жиры
1.18 г
углеводы
44.87 г


Рецепт «Хлеб на пиве»:

Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль и половину пряностей. Что касается последних, то в рецепте был розмарин, но я больше люблю кориандр, поэтому пекла с ним.

Я не знаю какое конкретно пиво использовалось в изначальном варианте, я же пробовала со светлым и советую начать с него, так как его вкус более деликатен, чем у темного. В сухую смесь вливаем пиво.

Теперь просто хорошо размешаем до однородности. Тесто получается довольно жидкое.

Формы смазать маслом (силиконовые можно не смазывать) и выложить тесто.

Сверху полить растительным маслом, посыпать остатками пряностей, крупной солью и кунжутом при желании. Выпекать при 180 градусах 80-90 минут.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб на пиве
Описание: В первую очередь приготовление заинтересовало минимальным временем приготовления теста, это просто экспресс-вариант. Сам же хлеб получается очень ароматный, с довольно плотной структурой, но не забитый.


Фотографии «Хлеб на пиве» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень необычный своеобразный вкус получился у хлебушка.Но,безусловно,вкусный! Заменила 1 стакан муки на цельнозерновую,посыпала семенами льна.Непременно буду повторять.Спасибо за интересный рецепт
Вкус непривычный, ну так и рецепт теста непривычный Главное, что понравился. Всегда пожалуйста!
Наташа, благодаря отчёту (shemet777) увидела этот хлебушек!
Рецепт забираю!
Хрустящая солененькая корочка и мягонький и сладенький внутри-оооочень понравился! Добавляла нигеллу и кориандр, а сверху посыпала тмином и солью. спасибо за вкусняшку!🍞
После такого описания сама опять захотела испечь И нигеллу и кориандр сама очень люблю, а вот тмин как-то не сложилось. Пользуйтесь на здоровье!
Чудесный рецепт Забрала в КК. Ни разу не пекла хлеб без дрожжей
Ну очень вкусный хлеб получился! Даже не ожидала такого результата. Легкий, воздушный, ароматный. У меня обычно бездрожжевой хлеб получается тяжеловатым. В тесто добавила отруби и сахара положила 1 ч.л. Наташа, большое спасибо за рецепт.
Рада, что хлеб понравился. А я все никак не доберусь до хлеба с отрубями
Докладываю ! Второй раз испекла хлеб по Вашему рецепту. Очень понравился ! ! ! Спасибо ! ! !
Рада. что результат понравился настолько, что до второго раза дошло
Сегодня опять пекла- уже с кунжутным семенем ! Прижился Ваш хлебушек!
После печенья с вишнй решила заглянуть в рецепты автора. Ой, сколько всего вкусного и аппетитного! Этот хлебушек вообще шедеврален ! Забрала.
Спасибо Вам большое за рецепт именно на пиве,только хотела спросить, а стаканы у Вас сколько грамм,думала испечь в ХБ,а там закладка на 500 грамм муки ,а в рецепте вашем 350 грамм пива.
У меня обычный граненный стакан на 250 мл., поэтому муки примерно получается 300-350г (в стакан входит примерно 130г).
а если в стандартную форму для хлеба тесто залить, то пропечется или нет?
У меня два хлебца в порционных формочках, а третий как раз в стандартной - время выпечки указано как раз для стандартной формы.
Спасибо за ответ. Обязательно попробую. Пиво - в нашей семье такой предмет, что оно, если есть, то его сразу нет. Подстерегу момент.
Вкусный хлеб!
Наташенька, испекла твой хлебушек, получился вкусный! Вместо кунжута у меня нигелла, сахара уменьшила, но все равно получился слащавый, видимо из -за пива, но очень удобный хлеб, когда надо быстренько испечь. Буду повторять обязательно.
Вкусный получился хлеб!
Очень понравился рецепт! Забираю,спасибо!
Наташа! Рецепт очень подходящий. А в хлебопечке можно выпекать???
Даже не знаю не пробовола. В принципе наверное можно, просто без подхода теста, просто на режиме выпечка.
Наташа,хлебушек хорош! Пышный.
Спасибо Будем пробовать!
Классный хлебушек! Много уже видела на пиве рецептов, никак не соберусь попробовать, твой хлебушек очень понравился!
Хороший рецепт. Хлебушек пористый воздушный.
Симпатичный хлебушек!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки