Такие котлетки готовит моя сестра своим дочкам-сестричкам. В оригинале, и у меня-фарш говяжий, потому что моя сестра-мусульманка. Но Вы можете использовать мясо на свое усмотрение. Это скорее не рецепт котлет, а способ их приготовления. На сайте такого не нашла. Честно искала) Угощайтесь, дорогие поварята!
aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня
- 25 августа 2016, 21:40
- 12775
Котлеты "Сестричкины"
Ингредиенты для «Котлеты "Сестричкины"»:
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 0.5 кг
- Лук красный (можете использовать репчатый) — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Соус томатный — 0.5 л
- Батон — 3 ломт.
- Молоко — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Перец красный жгучий — 0.2 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1416.2 ккал |
белки
54.4 г |
жиры
9.3 г |
углеводы
134.2 г |
| Порции | |||
| ккал 283.2 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Котлеты "Сестричкины"»:
-
В процессе замешивания фарша все просто: мелко нарезанный лук, 2 зубчика чеснока, специи, батон, вымоченный в молоке хорошенько вымешать. Что касается батона: ничего страшного в корке я не вижу, в молоке и она отлично размокает. Специи, естественно, регулируем на свое усмотрение. Ставим в холодильник минут на 30.
-
В это время немного обжариваем оставшийся чеснок в чайной ложке масла. Добавляем соус и на среднем огне даем закипеть и потом еще минут 5 подержать.
-
Формируем небольшие котлетки и выкладываем их в форму.
-
Заливаем соусом и ставим в духовку, разогретую при 200 градусах на 40-50 минут.
-
Далее посыпаем тертым сыром и еще минут на 10.
-
Вкусно с абсолютно любым гарниром!
Приятного аппетита, любимые поварята! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2016 года сергей петрозаводск #
23 ноября 2016 года sigma sp #
14 марта 2017 года Матушка Настя #
14 марта 2017 года sigma sp #
21 ноября 2016 года lina0710 #
22 ноября 2016 года Хлоркина #
22 ноября 2016 года lina0710 #
5 сентября 2016 года larisazhuk71 #
30 августа 2016 года аля аля #
28 августа 2016 года veronika1910 #
27 августа 2016 года Вета-Лана1 #
27 августа 2016 года Марина Киливник #
27 августа 2016 года Мармузетка #
27 августа 2016 года Марина Киливник #
29 августа 2016 года inulia68 #
26 августа 2016 года лялич #
26 августа 2016 года mazziadri #
26 августа 2016 года lelikloves #
26 августа 2016 года VolOksana #
25 августа 2016 года wowan5 #
с поиском рецептов беда.вводишь конкретное название и не можешь найти
25 августа 2016 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
25 августа 2016 года wowan5 #
25 августа 2016 года xmxm #
25 августа 2016 года wowan5 #
25 августа 2016 года xmxm #
28 августа 2016 года Бешеная Т-лка #
28 августа 2016 года wowan5 #
25 августа 2016 года Evgen-nik #
А я могу пасту заменить свежими помидорками-на терке их и все? 8 месяцев нам в животике,не хочется пасту нам
25 августа 2016 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
25 августа 2016 года lina0710 #
25 августа 2016 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
25 августа 2016 года lina0710 #
25 августа 2016 года EvilCat #
25 августа 2016 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
25 августа 2016 года chapushil #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: