Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 772275

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Это очень вкусно можно их делать в мультиварки.Пальчики оближешь ням- ням.😘😘😘😘😘.
Божечки, да это же невероятно вкусно! Вся семья лопает за обе щеки! Обожаем это блюдо неимоверно! Спасибо Вам огромное, удивительный рецепт
Ужасного, к пельменям вообще никакого отношения не имеют
Очень вкусно и нежно. Отличный вариант "быстро готовки".
Милый автор, спасибо вам за такой чудесный рецепт!
Это действительно очень вкусно, запах стоял на всю квартиру. Пельменный привкус однозначно присутствует. А если немного урезать масло/заливку, то и калорийность нормальная.
Фантазия вас не подводит, а заодно и нас подкармливает
Вообще не пельмени! Для тех, кому ЛЕНЬ готовить для своих любимых.
Спасибо за рецепт, всей семье очень понравилось. Семейство решило что это лазанья . очень быстро, экономично, питательно.
Это блюдо и правда вкусное и не сказала бы, что трудоемкое. Правда, я никогда не делала с лавашем. Очень интересно, а лаваш не размокает? Делала всегда с пельменным тестом, особенно оно меня выручало в лет так .... назад, в то время, когда плохо с продуктами было, а были одни окорочка. Также делала "подушку" из овощей, нарезала мелко один окорочок, делала пельменное тесто, тонко его раскатывала, смазывала растительным масло, посыпала черным молотым перцем и мелко рубленым луком, делала рулетики, укладывала на овощи, заливала бульоном на основе кубиков. Вкусно и ароматно. Пусть автор извинит меня, но это как один из вариантов. Рецепт из журнала, а назывался он "штрули" или "штрудли".
Лаваш не размокает, штрули я тоже делаю, но это совсем другой рецепт, вкусы совершенно разные.
ну надо же до этого додуматья вот молодец сколько фантации спасибо
Этот рецепт уже был раньше опубликован. Я его испробовала, действительно очень быстро и вкусно.
оригинальное и очевидно вкусное блюдо. Тока при чём здесь пельмени ?! И готовится не быстрее отнюдь - чем бросить в воду покупные пельмеши.......
Это блюдо так и называется "ленивые пельмени", просто у автора другое название и видоизменено немного, а смысл тот же..
Сегодня приготовила. Мне очень понравилось,не сказала бы что очень похоже на пельмени, но вкусно и это главное. Начитавшись отрицательных отзывов немного переживала, но решила рискнуть и приготовила. Вся семья осталась довольна, съели очень быстро и просили добавки. Так что спасибо большое за рецепт, непременно будем и дальше готовить это блюдо.
Тоже делала по такому рецепту, вкусно и быстро
Непонятны отрицательные отзывы Как может быть омерзительный вкус у блюда, где тесто, фарш и овощи Нет, это видать с ручками что-то
Сегодня делала это блюдо.Вкуснятина, а главное быстро.Спасибо автору за рецепт.
Нам очень понравилось,спасибо за рецепт!!!!
Нашей семье очень понравилось это блюдо! Лично я ощутила сходство с пельменями (не 100%, но всё же), муж был в восторге, не смотря на то, что рулетики у меня немного подгорели (нужно внимательно контролировать количество жидкости).
Это далеко не пельмени, а самостоятельное блюдо. Готовить легко, кушается со сметаной нормально. Но делать больше не буду. На вкус и цвет мы все разные.
Это очень вкусно Радует, что оно всё протушивается Правда, похоже, я немного пересолила гарнир Всей семье очень понравилось, попробую завернуть еще по-другому, побольше
Увы пришлось остальное выкинуть и муж сказал больше не давать ему таких рулетиков.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook