Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 788586

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
256525.4 ккал
белки
3513.4 г
жиры
24701.5 г
углеводы
4293.2 г
Порции
ккал
64131.4 ккал
белки
878.4 г
жиры
6175.4 г
углеводы
1073.3 г
100 г блюда
ккал
205.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Ну и ну,очень оригинальный суперский рецептик,забрала,спасибо)))
Прочитала, нет слов, слюни мешают. Записала себе, завтра сделаю, потом напишу, если смогу
Раньше слышала о таком рецепте ленивых пельмешек. Вот недавно сделала. Очень вкусно! Спасибо!
Ох....Ну прооооосто находка!!!! Только я еще добавила немного базилика и каааааапельку сливочного масла!!! Не надо много времени что бы слепить полноценые пельмени а вкус ничуть не хуже.... Думаю моему благодарному кушателю придется по вкусу !!!! Спасибо Вика
так просто и вкусно!!!!!!! ням ням забираю в кк.+
Ленивые пельмешки, СУПЕР-)))
Удалено администратором
обалдеть не встать! я как раз сегодня и лаваш и фарш купила!думала что бы такое сварганить!спасибо!!!!
Ой класс!спасибо огромное!наконец-то моя дочка пельменей дождётся!
!!!
МЕСТО ЛАВАША,ЧАПАТИ МОЖНА,,,НАДО ПОПРОБОВАТЬ
интересно, надо попробовать!!
Рецепт - просто отпад!!! Супер!!!!!!!
Вика , спасибо большое . Обязательно сделаю , а то на работе чуть ли не жить приходится , а после этого дома пельмени лепить - мазохизм . А тут и семья , и я - все довольны
Слюни как у дога, до полу, а с рыбным фаршем можно?
Спасибки за рецепт, получилось очень вкусно и сочно)))
Вкусненько!!!
Сегодня готовлю своим мальчикам,я думаю им очень понравится!
вауууу какая прелесть,забираю и сегодня непременно приготовлю!! супер рецептик
И еще раз спасибо хочу сказать! Мне дома уже напоминают - "а давно ты их не готовила!"
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook