Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 772275

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Вкуснятина!!!!!!!!!Делала с пельменным тестом, всем очень понравилось.Большое спсибо.
Ой нямка какая!!! прелесть! забираю!
Викуля, рецепт просто супер!!)) Мой муж вредина съел вчера вечером и сегодня утром еще попросил подогреть)) правда я взяла куриный фарш. добавила в него сливки получилось тоже бесподобна)) Спасибо за рецептик))
ОЧЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО, Я КАК ТОЛЬКО ПРОЧИТАЛА СРАЗУ И СДЕЛАЛА
это наверно очень вкусно сразу 5 баллов.обязательно воспользуюсь.
Восхитительный рецепт! Делала, чтоб отвязались от меня мои траглодиты. Не тут-то было! Пришлось сразу вторую порцию!
Испробовали. Делали все точно по указанному рецепту.
ОТЛИЧНО получилось! Все такие довольные сейчас сидим - двое нас и собака. Муж сходу предложил следующий раз в качестве начинки творог и залить сметаной+водички, подтушить не 20 минут, а поменьше, посыпать сахарком или медом по готовности - и позырить, что получится... Напишем.
сегодня сделали без томата и овощной подушки, а в фарш добавляли картошку мелкорезаную, без булки. Тушили 15 минут. Опять сидим наетые и довольные. Хороший рецепт! Спасибо!
СУПЕР
МОЛОДЕЦ!!!
[/i][/b]СУПЕР
МОЛОДЕЦ!!!
В очередной раз убеждаюсь, что Ваши рецепты самые лучшие и вкусные! Спасибо большое за такое простое и оригинальное решение! Мои все были в восторге, а сын съел две порции, хотя его покушать нужно заставлять
В очередной раз убеждаюсь, что Ваши рецепты самые лучшие и вкусные! Спасибо большое за такое простое и оригинальное решение! Мои все были в восторге, а сын съел две порции, хотя его покушать нужно заставлять
Супер!Быстрый ужин обеспечен,спасибо за идею,обязательно воспользуюсь+++++++++++++++
Спасбо Вам большое! Вчера приготовила - объедение! Всей семье понравилось, даже мой маленький привереда уплетал! Сфотографировать не успела..
как просто
Викуль, очень жаль, что ты куда то пропала!!! Не хватает твоих оригинальных рецептов!!!
Как здорово!!!! Сегодня попробую!!!!
Респект! Молодец, тезка! Спасибо!!!
Как легко,красота,такой рецептик для меня,забираю,спасибо!!
И мне было вкусссно!!!!
НЕТ СЛОВ! ТОЛЬКО ВОСХИЩЕНИЕ!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook