Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 808599

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
33118.4 ккал
белки
476.8 г
жиры
3011.5 г
углеводы
822.8 г
Порции
ккал
8279.6 ккал
белки
119.2 г
жиры
752.9 г
углеводы
205.7 г
100 г блюда
ккал
201.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
18.3 г
углеводы
5 г


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Спасибки за рецепт, получилось очень вкусно и сочно)))
Вкусненько!!!
Сегодня готовлю своим мальчикам,я думаю им очень понравится!
вауууу какая прелесть,забираю и сегодня непременно приготовлю!! супер рецептик
И еще раз спасибо хочу сказать! Мне дома уже напоминают - "а давно ты их не готовила!"
Наконец-то я фотку добавила!!!! А то, столько раз ела-всё забывала! Викуль, спасибо!!!!
сегодня моя очередь делать. Как раз подруга принесла откуда то кучу лаваша!
Вкуснятина!!!!!!!!!Делала с пельменным тестом, всем очень понравилось.Большое спсибо.
Ой нямка какая!!! прелесть! забираю!
Викуля, рецепт просто супер!!)) Мой муж вредина съел вчера вечером и сегодня утром еще попросил подогреть)) правда я взяла куриный фарш. добавила в него сливки получилось тоже бесподобна)) Спасибо за рецептик))
ОЧЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО, Я КАК ТОЛЬКО ПРОЧИТАЛА СРАЗУ И СДЕЛАЛА
это наверно очень вкусно сразу 5 баллов.обязательно воспользуюсь.
Восхитительный рецепт! Делала, чтоб отвязались от меня мои траглодиты. Не тут-то было! Пришлось сразу вторую порцию!
Испробовали. Делали все точно по указанному рецепту.
ОТЛИЧНО получилось! Все такие довольные сейчас сидим - двое нас и собака. Муж сходу предложил следующий раз в качестве начинки творог и залить сметаной+водички, подтушить не 20 минут, а поменьше, посыпать сахарком или медом по готовности - и позырить, что получится... Напишем.
сегодня сделали без томата и овощной подушки, а в фарш добавляли картошку мелкорезаную, без булки. Тушили 15 минут. Опять сидим наетые и довольные. Хороший рецепт! Спасибо!
СУПЕР
МОЛОДЕЦ!!!
[/i][/b]СУПЕР
МОЛОДЕЦ!!!
В очередной раз убеждаюсь, что Ваши рецепты самые лучшие и вкусные! Спасибо большое за такое простое и оригинальное решение! Мои все были в восторге, а сын съел две порции, хотя его покушать нужно заставлять
В очередной раз убеждаюсь, что Ваши рецепты самые лучшие и вкусные! Спасибо большое за такое простое и оригинальное решение! Мои все были в восторге, а сын съел две порции, хотя его покушать нужно заставлять
Супер!Быстрый ужин обеспечен,спасибо за идею,обязательно воспользуюсь+++++++++++++++
Спасбо Вам большое! Вчера приготовила - объедение! Всей семье понравилось, даже мой маленький привереда уплетал! Сфотографировать не успела..
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список