Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 771861

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Огромное спасибо за рецепт! Сегодня на ужин у нас были ваши Пельмешки. Сфотографировать не успела. Улетели……
Здорово!! Очень рада, что Вам понравились!!!
Спасибо за рецепт! У меня сына любит лазанью из лаваша, но она уже немного приелась. Попробую сменить на пельмешки
На здоровье!!!!!
отличный вариант ленивых пельмешек, Очень просто и очень вкусно
Спасибо!!
мяско с лавашиком))) объедение))) нетсловей)))
Спасибочки, Ленусь!!
ну молодец! как всегда порадовала!))спасибо за вкусную фантазию!))как только куплю лаваш,тут же приготовлю это простое чудо!))
Надюша, на здоровье!!!
уж несколько раз Танюшка говорила мне, что вкуснячие пельмехи получились! нашла наконец-то! и себе естественно утащила
Аня, с нашими карапузами самое то, быстро и не хлопотно!! А получается очень вкусно!!!!
Просто великолепно!! Быстро и вкусно))
Спасибо!!!
Вчера вечером моё семейство уплетало такие пельмени за обе щёки-всем понравилось!
Анечка, очень рада, что понравилось!!!!
Очень просто и очень вкусно!Сегодня вечером сделаю такие чудо-ленивые-пельмени!
Аня, на здоровье!!!
Сделала! понравилось!
Ура!! Мне очень приятно!!
Обалдеть! Не видела раньше ! Завтра сделаю!
На здоровье, Верочка!!
Автору огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ведь здорово, когда любимой семье по вкусу блюдо.Нам всем было ОЧЕНЬ ням-ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень рада, что Вам понравилось!!!
Лень - двигатель прогресса! +++++
Согласна!! Спасибо за отзыв!!!
Викуся!Не просто вкусно,а ОЧЕНЬ СИЛЬНО ВКУСНО!!!Эмилька уже заказала на новогодний стол!правда,получились они не так как надо,вместо морковки-тыква,в овощи добавила синие,о сметане я вспомнила за 5 мин.до конца и она,обидевшись свернулась.
И это при все при том ТАКОЕ вышло!!!!Писать-нет слов уже не прилично!!УМНИЦААААААААА!!!
Фотки прилогаю.
Моя хорошая, красивые вышли, не прибедняйся11 Очень рада, что моему дружочку Эмильке понравились!! Скучаю за Вами!!!
Спасибо,что похвалила!Викуля,ты фотки свои думаешь подписывать!!Во" всех вкусностях рунета"выставили твою шубку,в багете...
Ой, Тонечка, если бы я еще умела их подписывать.. а рецепты свои много где видела, причем с моими фото... но что поделаешь, иного есть непорядочных...
Зла на них не хватает!!!Там тож твои фотки были.Я высказалась,но в ответ тишина!А,кажется биа46, фотки в ФШ подписывает.
Тонечка, я знаю, девочки в шопе делают, но я в нем ни бум-бум.. и времени у меня на это нет... я столько раз свои рецепты видела на разных сайтах.. уже не удивляюсь...
Да,не достать руками..Вспомнилось,когда был книжный бум,книги тырили по черному.одна знакомая заказала штамп с надписью"Эта книга украдена из библиотеки.."и её имя.Поменялось только время и тырят уже другое.Неужели трудно сделать самим.не обязательно придумывать!]:->
Бог с ними..
P.S.смайлик был красного цвета,с вилкой.
Наверное голодный..
Ответ для eriniya
Да я тоже удивляюсь, я же не против, готовьте по моим рецептам, на здоровье для этого их и размещаю, но поставьте свое фото и напишите своими словами, а не скопируйте мой текст... я если готовлю по рецепту какого-то кулинара с другого сайта, обязательно пишу как именно я это делала, пропускаю через себя...Но люди разные, что удивляться...
не будем о грустном.
Конечно, моя хорошая!!!
ПРОСТО СССССССССУУУУУУУУУППППППППППЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕРРРРРРР!!!
Спасибо!!
Сегодня на ужин решила приготовить Ваши а-ля пельмени, уже поставила их тушить, а страничку забыла закрыть, муж сел за компьютер и увидел рецепт, зовет меня, мол посмотри какие, тоже хочу такие. Я ему пообещала сделать когда-нибудь. И тут через некоторое время накрываю на стол и..... муж в восторге. Спасибо большое вам за идею, всем оооооочень понравилось!
Очень рада, что понравились!!! И ко мне на ты!!! Спасибо огромное за отзыв!!
Договорились, мы почти ровесницы, да и живем почти рядом.
Так с этого места поподробней...
Я тоже из Украины. Про Тетиев слышала? Это в Киевской области. А Коростень - это, кажется, Житомирская область.
Да, слышала, правда не была.. Ага, это Житомирская, от Киева 140 км.. я там училась и жила. Очень рада, соседушка!!!Может еще и Виктория?? теска?? по нику сужу...
Да, действительно тески. Приятно познакомиться!!!
Ну , Викуся, мне тоже очень приятно!!!
Очень вкусно! Очень просто! Супер! У меня в копилке много ваших рецептов, и ни с одним осечек не было, хотя я повар ещё тот.
Очень вкусно! Очень просто! Супер! У меня в копилке много ваших рецептов, и ни с одним осечек не было, хотя я повар ещё тот.
Спасибо огромное за такие хорошие слова!!! А о себе говорить так не стоит, уверена, что все получается у Вас замечательно (просто иногда у всех бывают кулинарные неудачи)

Я очень рада за тебя! Собираешь такое количество заслуженных комментов Этот рецепт, я тоже прихватила, уж очень приглянулся!
+++++++++++++++++++++++++
Людочка, спасибо огромное!!Попробуй, полентяйничай!!
Викуля, это просто замечательный рецепт пельмешек. Как раз для меня, иногда возится с тестом не хочется, а тут все просто и очень вкусно. За идею
Вот и мне иногда совсем некога, нашла выход из положения, в сто раз лучше покупных!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook