Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 808467

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
256525.4 ккал
белки
3513.4 г
жиры
24701.5 г
углеводы
4293.2 г
Порции
ккал
64131.4 ккал
белки
878.4 г
жиры
6175.4 г
углеводы
1073.3 г
100 г блюда
ккал
205.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Клевенький рецептик!Спасибо!Завтра и приготовлю!!!!
Подача суперская!забираю себе в КК,а вам +
Делала Ваши пельмени! Очень, очень вкусно. +++++++++++
Спасибо, очень вкусно и просто!)
очень вкусная штучка получилась! спасибо за рецепт!
Сегодня буду кудесничать Ваш авторский рецептик!Спасибо!
сделала, вот сижу у духовки поджидаю вам + и спасибо!
огромное спасибо за рецепт!!!))) я именно такого плана рецепт и искала. Сделаю завтра обязательно и фотку добавлю)))
У меня никогда не получалось пельменное тесто!Спасибо,Вам,за замену!обязательно попробую!))))
Это просто ПЕСНЯ!!! Мои мужчины в восторге! А если учесть, что я не люблю лепить пельмени.......!!! Огромное спасибо! Расскажу всем подругам о чудном рецепте!
Огромное спасибо за рецепт! Действительно очень вкусно, и, что самое главное, легко и быстро! На второй день соус очень загустел, что мне еще больше понравилось! Теперь рецепт хранится в кулинарном блокнотике =)
...спасибо!!! очень понравилось!!! муж и брат просят теперь постоянно!!!
Вкусняшка! оЧ ПОНРАВИЛОСЬ. Будем делать постоянно! Спасибо за отличную идеищу!
вкусно) спасибо. особенно если не пожалеть фарша)
Очень интересный рецепт! Забрала себе. Сын побежал за лавашом в магазин - будем пробовать
благодаря Вашему рецепту по-другому стала смотреть на лаваш) готовила много раз, муж просит))) спасибо за рецепт!!!
Потрясающий рецепт!Вкуснотища получилась неописуемая!Никто не понял,что вместо теста-лаваш.Лаваш пропитался, не развалился.Блюдо получается гораздо вкуснее обычных пельменей.А до чего же быстро и просто готовить!Я в восторге.Спасибо.
На выходных опробовала Ваш рецептик, вкуснотищща просто! Спасибо!
вот спасибо,так спасибо!!! очень вовремя ваш рецептик,хочется пелмешек,а лень,а тут такая прелесть,просто и оригинально,сегодня же замучу!!!!
Когда времени нет на готовку(или желания )этот рецепт очень выручает,вкусно,быстро.Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список