Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 771860

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Беру .Викуля спасибише!!!Доберусь до фарша сразу же сделаю.++++++++++++
Уже чувствую какое это объеденье!!! Завтра буду делать. Спасибо Вика!!!
Викуля, отличная идея с лавашом!!! Попробую сделать! А такой способ приготовления мне знаком, бабушка научила так делать быстрые пирожки: режешь рулетик на кусочки и жаришь. С пельменями не пробовали, но исправимся. Спасибо
P.S. а рецептик подсказала мне Тонечка (eriniya)
Смакота!+++
Обалдеть можно, пошла делать
супер попробуем
Красота! И вкуснота! Забрала в КК.
Здорово!!! Очень!!!
Намёк на рецептик получила от tat70, она права, блюдо
и действительно просто офигительное- "утащила"
Я вас просто обожаю. как всегда интересно и вкусно
Приготовили и съели - вкусно, (только заменили мясо на тыкву потому что пост) , но оригинал в копилке
Приготовила. Только что ели - безумно вкусно! Быстро и сытно Спасибо огромное за рецепт! Обязательно будем повторять!
Приготовила. Только что ели - безумно вкусно! Быстро и сытно Спасибо огромное за рецепт! Обязательно будем повторять!
Интересненько очень,надо попробовать! Забираю...
супер!!!!!!!!++++++++++++++++++
Обалденно!!!!!!! И так просто
Да, очень быстро и вкусно!!
Пришел, увидел, победил(не-а...забрала)+++++
Натуля, спасибо!!!
Какая красотища та!!! И не сложно. Обязательно сделаю к 23 февраля. Спасибочки
Какая красотища та!!! И не сложно. Обязательно сделаю к 23 февраля. Спасибочки
На здоровье!! Надеюсь Вам понравится!!!
Маленький вопросик:если берем обычный фарш - яйцо не задействуем ?
Нет, я делаю без яйца, но если хотите можно добавить.
абалдеть...главное экономно по времени! ну а раз тут столько народу хвалит..значит должно быть и вправду вкусна! поробую! забИраю))
Попробуйте, получается очень вкусно, и действительно очень быстро!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook