nikuljПоваренок 7 уровня

27 октября 2008, 14:18
788448

А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Лаваш (тонкий, 2 листа больших или пельменное тесто) — 2 шт
Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Батон — 2 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Кетчуп — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 256525.4 ккал	белки 3513.4 г	жиры 24701.5 г	углеводы 4293.2 г
Порции
ккал 64131.4 ккал	белки 878.4 г	жиры 6175.4 г	углеводы 1073.3 г
100 г блюда
ккал 205.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/]А-ля пельмени[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/23/595956_84680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша
Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. 
Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Ингредиенты: Лаваш, Фарш мясной, Батон, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Кетчуп, Сметана, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="А-ля пельмени" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/23/595956_84680-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/">А-ля пельмени</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. 
Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228">Блюда из лаваша</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/76">Рулеты из лаваша</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля пельмени

Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Ингредиенты: Лаваш, Фарш мясной, Батон, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Кетчуп, Сметана, Масло растительное.

Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 октября 2008 года мисс #

Викуля просто супер++++++++забрала

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Светик, ленись вместе со мной!!!

28 октября 2008 года Алика #

М-ммм! сочная штучка!!!

+++++++++++++++++

Я такую делаю слоями: морковь, рулетики, морковь, рулетики.

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Можно и так попробовать!!!

28 октября 2008 года Ирина Алексеевна #

Отличный рецепт!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Рада, что понравился!!!

27 октября 2008 года Natalka #

молодец, мои так любят пельмени а я их так нелюблю лепить

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Вот будет выход!!!

27 октября 2008 года ELMIRA-5 #

Викуля,очень вкусно,хотя я тестом очень люблю возиться,у нас этому учат с маленьких лет

пригодиться когда будет лень!++++++++++++++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Эльмирочка, иногда полениться полезно.. но ты можешь такие с тестом приготовить...

27 октября 2008 года Kisya #

мне сразу захотелось такого испробовать! очень аппетитно!спасибо!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

На здоровье, жду результат!!

27 октября 2008 года Алушечка #

Молодец, рецепт на 12 баллов.Я очень не люблю возиться с тестом- а здесь и не надо, все и так вкусно.СПАСИБО!Так хочется разнообразия на столе-подскажите еще какой-нибудь рецепт.

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Самое интересное, что лаваш протушивается, и становиться по текстуре как пельменное тесто.. и не склеивается, хотя у меня рулеты были прям напиханы тесно.. чтобы все влезли...Подсказать рецептик из какой области?? заходите на мою личную страничку, там их уже больше сотни.. думаю, обязательно что-то присмотрите - все быстрые и вкусные..

27 октября 2008 года HELENA D #

Викулька,беру на вооружение для Ванятки...Спасибо!!!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

На здоровье, Леночка!!!

27 октября 2008 года Lenusja #

Как вкусненько выглядит.+++++++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Получились очень вкусные пельмешки!!!

27 октября 2008 года Лейла #

++++++++ВИКУЛЬ,ну выдумщица,из серии "без выходных положений не бывает"

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Ага, это все от лени...

27 октября 2008 года eriniya #

Викуля,молодец!Пора издавать тебе книгу"Лаваш в моей жизни".Супер:вкусно,оперативно и оригинально!

+++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Хорошо, возьму тебя в соавторы!!!

27 октября 2008 года maxiki #

Класс, Викулик!!! Очередная палочка-выручалочка из лаваша!+++++++++++++++++++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Да, вот так его еще пристроила!!!

27 октября 2008 года alisa-108 #

Какая молодец! Идейка на 100 баллов!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 октября 2008 года pinkflamingo1962 #

Делала с тестом для пельменей-очень вкусно получилось.Так что только++++++++++++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

А тут вообще быстро!!!

27 октября 2008 года oliva7777 #

ВИКУЛЬ, ПЕЛЬМЕШКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ВАРИАНТ, КОГДА ЕДОКОВ ПЛАНИРУЕТСЯ МНОГО, А ВРЕМЕНИ МАЛО!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

У меня едаков мало, а времени еще меньше.. лучше с тут поболтаю, чем целый день у плиты...

27 октября 2008 года Мэрри #

Аппетитно-то как,фантазёрка вы наша!!!

+++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 октября 2008 года Искорка deleted #

В место лаваша в магазинах есть макароны гнезда или большие макароны ракушка точно также делается .Рецепт очень хороший.

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Да, я делаю такие гнезда, сверху сыр , но с лавашом - больше на пельмени похоже..

27 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Викуля, отличный вариант ленивых пельмешек!!! Обязательно попробую приготовить!!! ++++++++++++++++++++++++

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Танюшка, жду результат!!!

28 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

Как приготовлю обязательно напишу!!! Обещаю своё фото!!!

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

27 октября 2008 года snivli #

Практически - мои грузинчики. Только необжаренные.

++++++++++++

27 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Я специально посмотрела только что - похоже, только все знают, какая я ленивая.. с тестом возится не хочу...

27 октября 2008 года Tasik #

Очень здорово придумано

Спасибо за идейку

28 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

На здоровье!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ВКонтакте

Facebook

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!