Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 772309

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
быстро и вкусно)) только мало соуса почему то получилось у меня впитался весь))))
напоминает грузинчики) спасибо за рецепт, приму к сведению)
Спасибо за идею!
Хочется добавить и свой плюсик этому оригинальному рецепту ! На самом деле, необычно и вкусно - убедилась лично, а сколько вариаций можно придумать!
Прикольно получилось, быстро и вкусно, хотя нам по вкусу больше напомнило манты, а не пельмени, делала с пельменным тестом, тушила в мультиварке, как -нибудь с лавашом тоже попробую.
готовила сегодня, честно говоря, мне не понравилось, так как я пельмени не очень люблю и не готовлю никогда, а вот мужу оооочень понравились эти пилмяшки, приготовлю еще для него. Спасибо большое! Да,и в фарш я добавила еще чеснок, аромат чеснока муж очень любит
перевернула весь инет, чтобы найти что-нибудь оригинальное из лаваша,но все банально. и тут наткнуласьна этот рецепт. сууууупер!!!!! классс!!!!!! муж оболдел,когда узнал, что это из лаваша. спасибо огромное!!!!!!!!! оооооочень вкусно!!!!!!
Замечательный рецепт! Быстро, вкусно, сытно, доступные и недорогие продукты, идеальный вариант обеда или ужина. Делала из замороженного лаваша (предварительно разморозив при комнатной температуре), в соус тоже добавила немного зелени и чесночка (но и без них тоже очень вкусно). Спасибо вам большое, буду готовить еще с удовольствием!!!
Обязательно попробую в понедельник)))
Спасибо за рецепт! Оригинально, просто и вкусно! Теперь можно не тратить время на лепку пельменей.
спасибо 3а рецепт! очень вкусно и самое главное просто! Делала и3 пельменного теста и 3апекала в духовке. Всем очень понравилось, просят ещё. Спасибо!!!
Хорошая идея. Забираю себе в КК
Спасибо за рецепт! Очень быстро , заняло у меня пол- часика! И очень вкусно! Использовала тандырный лаваш. Буквально таяло во рту!
очень интересно!!!! попробую обязательно!!!
Прочитала много рецептов приготовления с лавашом! Теперь точно приготовлю! +
Приготовила на днях, очень вкусно, быстро и удобно. Поджаренные овощи и подливка очень обогащают вкус. Мужу очень понравилось!
Спасибо, очень здорово+++++
Я готовила - мужу очень понравилось) Спасибо за рецепт! У меня вопрос: а можно ли вместо сковороды протушить в духовке?
Спасибо за рецептик! Готовила вчера на ужин - домашним ОЧЕНЬ понравилось! А мне понравилась простота приготовления блюда. Забираю в КК. Все гениальное просто!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook