Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 808657

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
33118.4 ккал
белки
476.8 г
жиры
3011.5 г
углеводы
822.8 г
Порции
ккал
8279.6 ккал
белки
119.2 г
жиры
752.9 г
углеводы
205.7 г
100 г блюда
ккал
201.2 ккал
белки
2.9 г
жиры
18.3 г
углеводы
5 г


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
МММММММ.... ВКУСНЯТИНА.... спасибо за рецепт
Спасибо! Всё класс , пришли друзья и я сделал они обалдели ,а мне приятно
Спасибо!!! Получается отлично, и время экономит.
Интересная идея, надо попробовать.
Долго думала, стоит ли оставлять свой комментарий. Сразу оговорюсь - претензий к автору у меня нет, как говорится, о вкусах не спорят. Просто для того, чтобы те, кто будет пробовать, не рисковали, начитавшись положительных отзывов, сразу на большой порции. На мой вкус, на пельмени, кончено, похоже, но на очень сильно разваренные. От рецепта ни на шаг не отступала, но результат не порадовал (и я, и муж пельмени и даже макароны любим слегка недоваренные, чтобы тесто сохранило текстуру), хотя внешний вид точно такой же, как у автора.
Просто супер рецепт ))) если бы было возможно поставила бы 100 баллов
Для такой лентяйки как я это просто великолепный рецепт!!!
Спасибо огромное Как сказал мой супруг, "это просто божественные пеьмени". Спасибо Вам за простые и вкуснейшие блюда
Не рецепт, а находка! Наверное, раз 20 уже делала - муж полюбил страшно!
Оригинально! Вкусно придумали
Попробовали, все остались довольны!! А особенно я!!! Меньше заморчек!! Я бы даже сказала, что блюдо не похоже на пельмени, это что-то новое и необычное!!!
Здорово ,как...даже от лени ,наверное и не додумалась бы...
Спасибо за рецепт.
очень оригинально, и должно быть вкусно!! Забрала! Попробуем! Спасибо!!!
классно! и смотрится эффектно+++++
Это рецепт,который обязательно стоит приготовить!!!
Ну Вы даете!!!!!!! Супер!!! Беру в КК!
Шикарная ням-нямка получилась, нежно так! И минимум усилий!!! Спасибо за идею!!!
Уже два раза готовила, очень-очень вкусно получается! Спасибо!
Викуля, какая Вы умничка! Любой Ваш рецепт я готовлю в своей семье без тени сомнения.Всегда ВКУСНО!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список