Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 808467

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
256525.4 ккал
белки
3513.4 г
жиры
24701.5 г
углеводы
4293.2 г
Порции
ккал
64131.4 ккал
белки
878.4 г
жиры
6175.4 г
углеводы
1073.3 г
100 г блюда
ккал
205.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.4 г


Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Спасибо, забрала в КК
Этот рецепт для меня, всегда не хватает времени, попробую приготовить и отпишусь!!!
очень интересная идея! обязательно приготовлю
вот на выходных опробовала Ваш рецептик)в восторге осталась не только я но и мой привередливый муж))все просто, быстро а получается очень вкусно))спасибо Вам огромное за рецепт.единственное что добавила от себя - это вместо сметаны использовала майонез и в фарш добавила много-много зелени))
Моим что то не понравилось ,сказали не ленись делай пельмени
Огромное спасибо за этот рецепт.Очень вкусно.
Выглядит аппетитно. Нужно пробовать! Спасибо за рецепт.
Похоже на штрумбы, только их когда порежут чуть обжаривают, а потом тоже в подливку, и там тесто надо делать, а это типа "ленивые штрумбы"
Ну вот и с отчетом...очень даже вкусненько получилось.Еще раз спасибо.
Спасибо за идейку.Думаю должно получиться вкусненько...++++ Забираю в КК
Я тоже набодобее готовила блюдо, в фарш можно добавить зелень и морковь, тесто в хлебепечке на пельмени, и готовить в пароварке 40 мин, мим со сметаной
Готовила уже несколько раз - вкусно! Сын сказал "как настоящие"
превосходно!!!!!!быстро и просто!!
5+++++++++++++++++++++++ Слюньки текут!!!!!!!!!
очень понравилось!!!спасибо за рецепт
как же я не увидела этот рецепт раньше..............
очень вкусно получилось
замечательный рецепт! особенно соус получился
Готовила по Вашему рецепту. Вкусно, просто, быстро. Буду готовить еще.
ВКУСНО И БЫСТРО!!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список