Версия для печати
  • 27 октября 2008, 14:18
  • 788295

А-ля пельмени

Рецепт: А-ля пельмени

Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «А-ля пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
256525.4 ккал
белки
3513.4 г
жиры
24701.5 г
углеводы
4293.2 г
Порции
ккал
64131.4 ккал
белки
878.4 г
жиры
6175.4 г
углеводы
1073.3 г
100 г блюда
ккал
205.4 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.4 г

Рецепт «А-ля пельмени»:

Готовим овощную подушку. Луковицу порезать не очень мелко, морковь на крупной терке, жарим на растительном масле почти до готовности на большой глубокой сковородке (или казанке).

Фарш брала домашний свинина-говядина, добавила немножко булочки (размочила в теплом молоке), а можно натереть пару сырых картошин на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу, хорошо размешать.
Лаваш я делила пополам, поэтому у меня получились 4 рулетика. Каждый кусок лаваша смазать фаршем...

Скрутить в трубочку и порезать на небольшие кусочки (чтобы удобно было резать подождите пару минут, пока лаваш станет помягче и тогда кусочки будут идеальные).

Их нужно "поставить" по кругу на готовую зажарку, разрезом вниз.

Приготовить соус: размешать сметану, томатную пасту, добавить соль, перец, добавить стакан кипятка (или бульона), перемешать, залить наши рулетики, плотно закрыть крышкой и на маленьком огне тушим 20 минут. Выключаем и еще минут 10 не открываем крышку. Все готово.

Пельмени получаются очень сочными, нежными и вкусными, пропитанные соусом и овощами.

На идею приготовления этого блюда меня натолкнуло то, что очень многие кушая пельмени, просто заливают их майонезом, кетчупом. Вот тут сразу с подливкой. Лаваш в этом соусе распаривается, и его не отличишь от обычного пельменного теста (хотя Вы можете использовать вместо лаваша пельменное тесто).

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
А-ля пельмени
Описание: Хочу предложить Вам самый ленивый вариант пельменей, но очень вкусный и необычный. Пельмешки получаются очень сочные и вкусные, а готовятся ну очень быстро! Попробуйте. Источник - моя фантазия.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Огромное спасибо за этот рецепт.Очень вкусно.
Выглядит аппетитно. Нужно пробовать! Спасибо за рецепт.
Похоже на штрумбы, только их когда порежут чуть обжаривают, а потом тоже в подливку, и там тесто надо делать, а это типа "ленивые штрумбы"
Ну вот и с отчетом...очень даже вкусненько получилось.Еще раз спасибо.
Спасибо за идейку.Думаю должно получиться вкусненько...++++ Забираю в КК
Я тоже набодобее готовила блюдо, в фарш можно добавить зелень и морковь, тесто в хлебепечке на пельмени, и готовить в пароварке 40 мин, мим со сметаной
Готовила уже несколько раз - вкусно! Сын сказал "как настоящие"
превосходно!!!!!!быстро и просто!!
5+++++++++++++++++++++++ Слюньки текут!!!!!!!!!
очень понравилось!!!спасибо за рецепт
как же я не увидела этот рецепт раньше..............
очень вкусно получилось
замечательный рецепт! особенно соус получился
Готовила по Вашему рецепту. Вкусно, просто, быстро. Буду готовить еще.
ВКУСНО И БЫСТРО!!!!!!!!
Клевенький рецептик!Спасибо!Завтра и приготовлю!!!!
Подача суперская!забираю себе в КК,а вам +
Делала Ваши пельмени! Очень, очень вкусно. +++++++++++
Спасибо, очень вкусно и просто!)
очень вкусная штучка получилась! спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook