Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

MasniraПоваренок 4 уровня

12 декабря 2016, 11:39
236650

Простое имбирное печенье

Простейшее быстрое имбирное печенье из теста, не требующего выстаивания в холодильнике, очень пластичного и легко отходящего. Минимум времени, максимум пряных ароматов и праздничных узоров.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:

Печенье

Сахар коричневый — 85 г
Мед — 200 г
Имбирь — 1.5 ч. л.
Корица — 1.5 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Масло сливочное — 115 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 440 г

Глазурь

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4175.6 ккал	белки 52.5 г	жиры 111.2 г	углеводы 750.5 г
Порции
ккал 139.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 3.7 г	углеводы 25 г
100 г блюда
ккал 363.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 65.3 г

Рецепт «Простое имбирное печенье»:

Смешать в небольшой кастрюле сахар (я выбрала Универсальный от Мистраль), мед, соль и все специи. Поставить на средний огонь и помешивать до кипения.
Снять смесь с огня. Добавить соду и тщательно перемешать до образования пены. Затем добавить масло, размешать до растворения. И слегка взбитое яйцо.
Постепенно вмешать в массу муку. Выложить на стол, посыпанный мукой, и хорошенько размешать и раскатать до 5-6 мм.
С помощью вырубок сформировать будущее печенье и выложить на противень. Поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Пока выпекается печенье, сделать глазурь. Для этого взбить белок до мягких пиков вместе с лимонной кислотой. Постепенно добавлять сахарную пудру, непрерывно взбивая.
Выложить глазурь в кондитерский мешок с самой тонкой круговой насадкой. Украсить готовое печенье.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135535/]Простое имбирное печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135535/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/12/24/1841082_17078-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Простейшее быстрое имбирное печенье из теста, не требующего выстаивания в холодильнике, очень пластичного и легко отходящего. Минимум времени, максимум пряных ароматов и праздничных узоров.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Мед, Имбирь, Корица, Гвоздика, Соль, Сода, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Белок яичный, Кислота лимонная, Сахарная пудра.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простое имбирное печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/12/24/1841082_17078-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простое имбирное печенье" title="Рецепт: Простое имбирное печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простейшее быстрое имбирное печенье из теста, не требующего выстаивания в холодильнике, очень пластичного и легко отходящего. Минимум времени, максимум пряных ароматов и праздничных узоров.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135535/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простое имбирное печенье

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:

Сахар коричневый Мед Имбирь Корица Гвоздика Соль Сода Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Белок яичный Кислота лимонная Сахарная пудра

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5448

Имбирное печенье "Как из Икеи"

847
5448
1454933

2404

Имбирное печенье "Колокольчики"

401
2404
366730

1997

Имбирное печенье с корицей "Почему так мало?"

75
432
130996

323

Имбирное печенье "Здравствуй, Новый год"

97
313
53809

166

Имбирное печенье

6
34
2373

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Простое имбирное печенье» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 декабря 2017 года Ptichka #

+14

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно получилось!

Дочка понесла в садик - друзей угощать

21 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года novachka-2015 #

+24

[+5]

Спасибо за рецепт.
Всё получилось с первого раза.Тесто послушное особенно после холодильника.

17 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года Наточка Мир #

Мерси за рецепт!! Весьма и весьма вкусно! Главное быстро. Сегодня была "проба пера" перед новогодними праздниками, муж заказал на работу вместо подарков))) Ароматище по дому сейчас.... ммммм

9 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года Kallisto4ka #

+22

[+5]

Ирина, огромное СПАСИБО за рецепт!!!!!!!!!!!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!!!!! Ребёнок в восторге!!!!!!!!!!!!!

9 декабря 2017 года Masnira # (автор рецепта)

31 мая 2017 года vasi4ka93 #

+25

[+5]

Готовила своему ❤ На 14 февраля 😍 Получилось вкусно 😋 Рецепт 👍💪 Спасибо😘😘🌹

23 апреля 2017 года LUSS #

+17

[+4]

Отчетик! Пышные, ароматные! Только я вместо гвоздики (не оказалось ее дома) добавила чуть-чуть кардамончика.

24 апреля 2017 года Masnira # (автор рецепта)

Красота!

23 апреля 2017 года LUSS #

Отличные печеньки! Спасибо за рецепт!

23 января 2017 года junlar #

+14

[+4]

Спасибо! Добавила. О рецепте писала раньше

23 января 2017 года junlar #

Хотела поставить фото, но не получается

23 января 2017 года junlar #

Хотела поставить фото, но не получается

28 декабря 2016 года светлана люблю дочек #

вот наши печеньки по вашему рецепту https://www.povarenok.ru/photo/87193/, большое спасибо

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

Ёлочки у вас замечательные!

13 января 2017 года светлана люблю дочек #

благодарю вас . Ёлочки дочки раскрашивали

26 декабря 2016 года lizzi2003 #

Мне всего 13 лет, а я с лёгкостью сделала всё по рецепту и получились класные печеньки

, спасибо !!!

24 декабря 2016 года GeoMayor #

Можно заменить масло на маргарин?

20 декабря 2016 года nastychka5 #

вопрос по рецепту

Скажите, готовое печенье по мягкости твёрдое?

22 декабря 2016 года dzmitry #

За автора. Печенье по твердости мягкое.

22 декабря 2016 года in-ermako #

↑Ответ для nastychka5

У меня они были мягкие пока горячие (тёплые), а потом когда остали стали жёсткие. Дочка ворчала, что зубы сломать можно ))) А мне нравилось. Они как сухарики. Здесь сочетание приправок вкусное!

26 декабря 2016 года guber54 #

Добавте столовую ложку водки и ввесто масла маргарин,будет мягким и рассыпчатым.

27 декабря 2016 года in-ermako #

Ливанула коньяка

Вчера испекла сегодня мягкие остались! Спасибо Вам огромное за совет!!!

27 декабря 2016 года guber54 #

правильно.коньяк лучше чемводка.

27 декабря 2016 года elenlazz #

↑Ответ для guber54

спасибо за совет, возьмем на вооружение)

18 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Симпатичные человечки

17 декабря 2016 года in-ermako #

+27

[+4]

Спасибо! Испекла. Вкусно наверно, так как я сейчас болею и запахи и вкусы не чувствую. Дети уплетают за обе щеки, даже собака у них выпрашивает

Муж говорит, аромат восхитительный ... Про тесто: 1) Тесто у меня получилось очень липким((( Вторую порцию пришлось щедро посыпать стол мукой и отшкрабывала свои фигурки скребком. У меня есть хороший скребок из нержавейки, он как нож острый. По другому от стола мои фигурки не хотели отлепляться((( Может я, что-то сделала не правильно?

22 декабря 2016 года dzmitry #

За автора. Все ты сделала правильно. У меня та же фигня. Как вариант, можно из формочки не доставать, а переносить на противень, поддев обачно лопаткой или ножом. Или лепить прямо на противне.

30 декабря 2016 года alfenok #

↑Ответ для in-ermako

Мы не стали заморачиваться и раскатывали на силиконовом коврике силиконовой же скалкой или можно между двумя листами пергамента раскатать, один снять, на втором вырезать и на нем же печь. Но мне так часто попадался некачественный, что решила сберечь нервы - купила силиконовые

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

↑Ответ для in-ermako

Красиво вышло, очень!
Не знаю, я, наоборот, радовалась, что всё так легко отходит.
Делала на столе, присыпав мукой. Даже формочки не пришлось присыпать, чтобы выходило. Возможно чуть больше муки нужно? Проверю в следующий раз.

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

↑Ответ для in-ermako

Осенило меня, в чем проблема. В декабре была у меня напряженка с липовым медом, был только старый густой деморфантовый мёд, а потом вообще кукурузный сироп. Сейчас у меня липовый появился, но я в этом году еще не пекла, но он очень жидкий, думаю, в этом ключ.

17 декабря 2016 года 13desember #

Masnira, а как формочки делаете? Мне тоже очень интересно

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

Это 3D-моделирование

17 декабря 2016 года Татьяна Rudolf #

Про формочки так скромно и промолчали

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

Рутина, рутина, 3хмесячный ребенок и новый год))) вот и пропала.
Это 3D-моделирование

17 декабря 2016 года Ajubaa #

Very delicious 😋

17 декабря 2016 года Ардак0102 #

Скажите пжл, а соду гашеную уже добавлять?

18 декабря 2016 года Лилия и Орхидея #

Извините конечно, я не автор, просто увидела ваш вопросик...Соду в этом рецепте гасить не нужно, у мёда высокая кислотность, он её и погасит. Так же как и в любом рецепте, если содержится любой кисло-молочный продукт (сметана, кефир, ряженка, йогут, творог...) или мёд, то сода не гасится.

22 декабря 2016 года dzmitry #

Спасибо, мать, хорошая идея проверить рН. Вот тут интересная информация.
Не очень высокая кислотность у меда. Средняя. Но соду погасить хватает.

22 декабря 2016 года Лилия и Орхидея #

Согласна насчёт "высокая". Но я, скорее, имела ввиду в сравнении с лимонной кислотой или уксусом, которыми привыкли гасить соду. Лимонная кислота (сухая) - pH 2,1. Уксус столовый 6% - pH 3. Мёд - pH 3-4,5.

22 декабря 2016 года dzmitry #

Вот. А я так надеялся, что ну мед-то не подведет. А он, такой же как все. Кислый. Почти как 6% уксус... Если серьезно - спасибо. Я как-то не задумывался о кислотности меда. было интересно почитать. Ну и полезно, понятно. И для готовки тоже.

23 декабря 2016 года Лилия и Орхидея #

Всегда рада поделиться информацией.

8 января 2017 года Masnira # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилия и Орхидея

Спасибо, что ответили, а то меня засосала домашняя рутина, никак не могла добраться до сайта.

8 января 2017 года Лилия и Орхидея #

Да не за что

Для этого мы "ТУТ" все и собрались, чтобы делиться информацией

22 декабря 2016 года alla martynova #

Скажите пжл, а соду гашеную уже добавлять?

Простите, что встреваю, но терпеть не могу привкус соды. А сейчас и кефир не кефир, а кефирный продукт, и сметана туда же... А "гасительные " способности меда зависят от конкретного меда. Я соду всегда гашу укусом (спиртовым, яблочным, винным...)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Простое имбирное печенье

Ингредиенты для «Простое имбирное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простое имбирное печенье»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Простое имбирное печенье» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов