Отличная закуска, мимо которой никто не пройдeт.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 29 октября 2008, 20:41
- 79772
Сало в луковой шелухе
Ингредиенты для «Сало в луковой шелухе»:
- Вода — 1 л
- Соль — 1.5 стак.
- Шелуха луковая (от 7 -10 луковиц)
- Чеснок — 5-7 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец душистый (горошек) — 10 шт
- Приправа ("Итальянские специи" (туда входит: сушеный чеснок, черный перец, красный перец, морская соль, лавровый лист, сушеный лук, орегано, базилик)) — 2 ч. л.
- Сало — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8153.4 ккал |
белки
31.8 г |
жиры
890.6 г |
углеводы
35.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Сало в луковой шелухе»:
-
Варим рассол: закипятить воду с солью, положить луковую шелуху и варить 5 минут.
Потом кладём сало, рассол должен его покрыть.
Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10минут.
Потом выключить и оставить ещё на 15 минут.
-
Через 15 минут, вынуть, дать остыть.
-
Потом сделать неглубокие разрезы.
Чеснок измельчить.
2ч. л. приправы смешать с чесноком, паприкой, душистым перцем, перец подавить ножом, всё это перемешать, и хорошо натереть сало.
Завернуть в фольгу и заморозить. -
Потом вынуть и нарезаем и кушаем, с наслаждением!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: