• 2 марта 2009, 13:10
  • 19366

Сало на закуску

Рецепт: Сало на закуску

Мой муж без сала жить не может, сколько бы на столе не было мяса, он все равно ищет сало. Вот мне и приходится искать разные варианты его приготовления. Этот рецепт я узнала у подружки из Молдавии, и он нам очень понравился. И с хлебушком можно, и как закуска идет на ура.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Сало на закуску»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сало на закуску»:

Возьмите воды так, чтобы в Вашей кастрюле она покрыла сало выше на один палец.
Шелуху хорошо промойте. В воду положите шелуху, перец горошком, соль и прокипятите 10 минут.

В это время нашпигуйте сало чесноком и лавровым листом.
Когда вода с шелухой проварится 10 минут, туда опустите сало и проварите все еще 15 минут.
После кастрюлю снять с огня и оставить на 10 -12 часов.
По прошествии этого времени сало вынуть, обмакнуть салфеткой, натереть перцем по Вашему вкусу или Вашими любимыми специями.
Я натираю белым, красным и черным перцами для остроты.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сало на закуску
Описание: Мой муж без сала жить не может, сколько бы на столе не было мяса, он все равно ищет сало. Вот мне и приходится искать разные варианты его приготовления. Этот рецепт я узнала у подружки из Молдавии, и он нам очень понравился. И с хлебушком можно, и как закуска идет на ура.


Фотографии «Сало на закуску» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо вам за рецепт! Все просто и вкусно. Грудинка получилась очень ароматной и нежной!!!
Спасибо, очень вкусно. В моем детстве бабушка нас баловала таким сальцем. Единственное, что я с солью переборщила, мясо соленоватое получилось.
Отличный рецепт, готовлю уже второй раз, сало получается вкусным, ароматным, мужчинам оч.нравится.Спасибо.
Тут советуют жидкий дым добавлять,а он очень вредный...стоит ли домашнюю пищу в магазинную превращать?химии и так в нашей жизни достаточно.А РЕЦЕПТ КЛАСНЫЙ Я ГОТОВИЛА ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ
Тут кто нибудь сам гоовит или только читают и хвалят друг друга? Сало по этому рецепту - мягкое, но абсолютно несоленое
Я конечно спорить не буду, но делаю сало по этому рецепту уже очень давно, и не только я.У меня с солью все ОК!Я ведь не таранку делаю??? Очень странный комент.....
Отличный рецепт!
Попробуем,вкусное сальце любим!
Сало прелесть, очень давно готовлю по этому рецепту и не разу не разочаровалась, мягкое и нежное!
Спасибо, попробуем
Сделала сальце-мужа не отогнать!! Спасибо!
Пожалуйста!!!!
я тоже так сало делаю.это вкусно.вам+++++
Делала по рецепту Маргариты (Rita_Margaritka). Рецепты очень похожи, получается очень вкусно. Спасибо девочки за рецепты!++++
Отличное блюдо
Людочка,сальце улёт!!!! Так и простится в рот!!!!!!!!!!
Спасибочки!!!
Как классно! А мы все сало любим, а такогорецепта я даже не знала-будем пробовать! Спасибки!
Недавно тоже открыла для себя этот рецепт. Что могу сказать 800 грамм сала муж утоптал за 5 дней. и это при том, что он сало не любит и за всю жизнь съел грамм 200. Готовиться удивительно легко и нет никаких нюансов. Я вместо перцев натирала уцхо и хмели-сунели + чеснок тертый (не любим мы острое). Главное чтоб сало было как на фото автора и все получиться. Автору спасибо. 5+
Спасибо!
Хороший рецепт
Очень вкусно, я своему мужу тоже так сало солю)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки