Версия для печати
  • 3 декабря 2008, 15:30
  • 472092

Плацинды

Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Плацинды»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4542.2 ккал
белки
280.9 г
жиры
36.7 г
углеводы
785 г
Порции
ккал
454.2 ккал
белки
28.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
78.5 г
100 г блюда
ккал
213.2 ккал
белки
13.2 г
жиры
1.7 г
углеводы
36.9 г

Рецепт «Плацинды»:

Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.

В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать.

Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).

Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.

И так поступаем еще раз.

Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.

Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.

Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды
Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Ингредиенты для «Плацинды»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Вау!! Я в восторге!! Утащила!! Оставляю кучу +++++++++++++++
Спасибо, Викуля!!!! и на здоровье!!!!
Ух ты, круто, такая штука классная!!!!!! ++++
Наташенька, супер лепешка, рецептик беру. спасибочки!!!!
Угощайся, Надюш....Я думаю тебе понравится!!!!
Натали, принимай работу!!!!
Очень вкусно, спасибо!!!!! Отдельное спасибо от благоверного, пищал как кот!!!
делала одну с мясом и катрошкой, другую с сыром и картошкой, с сыром конечно же мне больше по душе, а вот с мясом муж умял почти всю сразу, хотя и с сыром урвал пару кусочков!!!
Надюшка...Такая умница!!! Такие красотули...Ну, в принципе, кто б сомневался!!!!
хиииии, а мне жирафчик жутко понравился, такой милый!!!!! а как он зализывает!
Ответ для NATALIAna
Олдно маленькое НО!!! Попробуй раскатать немного тоньше...или мне просто на фотке кажется, что тесто толстовато...Самое главное, чтоб оно прожарилось.ю...А тебе спасибки за идейку с мясом...мы никогда ещё их с мясом не делали!!!!
Не, оно тоненько довольно таки, се отменно прожарилось! Муж даже сказал что можно было теста и побольше, хотя сделай толще, пищал бы что много теста, зажрался чтоли
Смотрю на фотки, мне даже кажется, что у тебя потолще, я думала что еще тонко раскатала! Я всегда все тонко катаю. даже там. где этого делать не надо! потом каюсь!
Тут как раз надо тонко!!!! Все равно вкусно, правда!?!
Ой, еще как, седня делала оладушки на завтрак, сидит хлопает глазами, а где говорит те, большие чебуреки, которые были в те выходные???
ну конечно...оладушки то без мяса...а им мяса подавай!!!!
Ответ для GadenKa
Ой, какие апетитные плацынды у Вас получились. Фото супер! У Наташеньки, безусловно, тоже классно смотрятся, но мне очень захотелось с мясом!
Делайте с мясом!!!! Почему нет!!!! я потом забегу!!!!!
Спасибо большое за рецепт! Вам много плюсов ++++++++++++++++++++++++++++++
это такая вкуснятина!!! могу есть днем и ночью!!
И я могу.....Но скоро Новый Год....И все мое семейство будет терпеть...мама на диете...ведь, если сделаю, все равно не смогу отказаться!!!! Поэтому пока перерыв!!!!
красота какая, спасибочки++++
На здоровьице!!!!
Вкусно, моя бабушка всегда делала с тыквой, теперь будем пробовать с творогом
Можно с чем угодно...Конечно вкусно!!!! Спасибо!!!!
Вчера вечером приготовила,но сделала 1/2 порции-2 шт.
Первая получилась толстоватая-плохо раскатала, боялась что порвётся, а вторая тоньше.Вкусно!Сытно! Все уплели, но младший съел только тесто-творог отложил, хотя сырники ест...
Вопрос:первым делом жаришь какую сторону-верх или низ?
Во первых, спасибо за отзыв!!!!! Во вторых, если тесту дать хорошо отдохнуть и мука хорошая,то не надо боятся-раскатывайте, и тяните!!!!!А какую сторону-наверное без разницы, но я гладкой вниз сначала, а потом узорчиком!!!!Успхов!!!
Классный рецепт! Спасибо!
На здоровье!!! Очень рада...Спасибо!!!
Вкуснятинка!!! Забрала рецепт себе. Спасибо Вам!!!
И вам...На здоровье!!!!!
ВКУСНО
очень....спасибки!!!!!
Натали,интересный рецепт,спасибо+++++++++
Тебе, Луйлуш, сп асибо, что заценила!!!!!
ВКУСНЕНЬКО должно выйти!!! Я себе прикорманила
Берите на здоровье!!!!! Спасибо!!!
Я такого тоже еще не слышала. Надо попробовать. Я вообще очень люблю выпечку с творогом и из творога. Будет еще один интересный вариант в мою копилочку. Спасибо!
Если набить руку, то потом их раз два и сделал!!!!! спасибо и вам!!!
Я только вчера просила мамулю на выходные сделать мне мои любимые плациндочки)))
Супер ВКУСНО!!!!!
Очень-очень...Спасибо!!!!
Только недавно снова смогла к нам на форум выйти, а вы тут столько всего без меня наготовили!!! А у меня газа нету еще(( А так хочется все-все приготовить >:o
Но вы просто молодцы! И Эти "плацынды" тоже к себе утащила... надо думать где готовить...
На здоровье...Мне очень приятно!!!!
Вот этого я точно не делала Спасибо за оригинальную завертку
На здровье!!!! Это оч. вкусно!!!
Люблю все новенькое ... попробуем
Пробуй Верусик!!!!
Пасибки Натусик!!!
Вкусно. Утащила в норку. В субботу надо сделать.
На здоровье...и вам спасибо!!!!
Здорово! Попробую! (...есть небольшие ошибочки-опечатки...
Спасибо(и за подсказку тоже-все исправила!)
Здороо))очень понравилось))надо брать))
Надо-значит надо...Я думаю не разочаруетесь!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список