Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 6 октября 2020, 0:18
  • 2983

Кофейный чили по Техасски

Рецепт: Кофейный чили по Техасски

Осень прекрасное время года, но потихоньку подкрадываются холода, а с ними хочется чего-то сытного Этот рецепт нашла на немецком сайте, автору огромное спасибо. Состав может показаться странным - какао, пиво, кофе? В результате, однако, получается очень острый, темный, густой чили, который появился в Техасе (а там умеют готовить чили!) В 1999 году как победитель «Чемпионата штата по чили»

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Кофейный чили по Техасски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3711 ккал 		белки
198.1 г 		жиры
106 г 		углеводы
335.6 г
Порции
ккал
618.5 ккал		 белки
33 г		 жиры
17.7 г		 углеводы
55.9 г
100 г блюда
ккал
102 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Кофейный чили по Техасски»:

  • Приготовить ингредиенты.
    Мясо нарезать мелкими кубиками, на фото крупные, так как у меня было уже нарезанное из магазина, я его ещё нарезала.

  • Готовить лучше в чугунной посуде или в посуде с толстым дном.
    Разогреть растительное масло и обжарить мясо, лучше частями, так не будет выделяться сок и оно быстрее зарумянится

  • Пока жарится мясо, режим мелко лук, чеснок и перец чили.

  • Мясо перекладываем из кастрюли и в этом масле обжариваем лук, чеснок и перец чили. Блюдо должно быть острым, но если вы не едите острое, положите немного, совсем отказываться не советую, мне кажется оно пострадает во вкусе.

  • Лук зарумянился, добавить к нему фарш, обжарить, изредка помешивать.

  • Добавить томатную пасту, потушить несколько минут

  • Добавить остальные ингредиенты (кроме фасоли) и приправить по вкусу, я даю специи, как в оригинальном рецепте, я так и готовила. Готовьте на слабом огне, часто помешивая, около полутора часов. 

  • Затем добавить фасоль и тушить еще 30 минут, возможно, добавив еще немного бульона или пива, мне не понадобилось.

  • Этот Кофейный Чили подаётся с кукурузным хлебом с медовым маслом ( в США) или с багетом (по- европейски), мы кушали с тыквенный хлебом.

Конечно это калорийное блюдо, но и едим мы такое не каждый день, иногда в выходные можно побаловать свою семью или удивить гостей!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее жаркое

Вкусы: острый мясной томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейный чили по Техасски
Рецепт: Кофейный чили по Техасски

Осень прекрасное время года, но потихоньку подкрадываются холода, а с ними хочется чего-то сытного Этот рецепт нашла на немецком сайте, автору огромное спасибо. Состав может показаться странным - какао, пиво, кофе? В результате, однако, получается очень острый, темный, густой чили, который появился в Техасе (а там умеют готовить чили!) В 1999 году как победитель «Чемпионата штата по чили»

Ингредиенты для «Кофейный чили по Техасски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кофейный чили по Техасски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Удивилась, почему так мало баллов у такого вкусного блюда)) потом поняла, что сложность в большом количестве ингредиентов, наверное. На самом деде там в принципе нет ничего сложного. Мы его готовили на мексиканскую вечеринку. И получилось очень вкусно! Отступлений от рецептов не было, но положили довольно мало Чили (на мой взгляд), так что получилось неостро. Но вкус очень насыщенный и интересный. Советую все же не остерегаться рецепта, а попробовать приготовить это восхитительное чили!
Большое спасибо за приятные слова в адрес рецепта! Мы тоже любим именно этот вариант чили ! А если бы вы ещё фото добавили, ваш отчёт увидели бы в ленте ГВ , была бы отличная рекомендация !
Ох ты! Вау!
Людочка, спасибо дорогая , очень вкусно
Необыкновенный вкус. Словами даже сложно его описать.
Насыщенный, густой (и сам чили густой и вкус "густой") пряно-остро- согревающий. Ну очень оригинально и очень вкусно!!!
Боялась добавления какао, потому что с пивом и кофе уже готовила и мясо и курицу. Но совершенно какао там не помешало, всё идеально слилось в замечательный вкус. Всё делала по рецепту. Одно изменение, зиры добавила совсем чуть чуть, я её не люблю.
Шикарное, оригинальное, потрясающее блюдо!
Нелли, огромное спасибо!
Женечка! Теперь у меня глаз задёргался , вот это сюрприз , как ты меня порадовала !!! Огромное спасибо тебе за доверие, рада, что рецепт не разочаровал ! В нём действительно всё идеально по вкусу . БЛАГОДАРЮ, ЖЕНЕЕЕЧКА !
Приготовила. Начала разочаровываться на этапах приготовления, когда пробовала. Казалось, что получится какая-то несъедобная мешанина. Как же я ошибалась! Получилось изумительное блюдо с оригинальным вкусом, которое хотелось "пробовать" бесконечно. Домашние тоже добавки просили. Блюдо - зимнее, очень согревает. Рецепт несомненно остаётся в семейной кулинарной книге. Большое спасибо, что вдохновили на этот эксперимент
Людмила, ах, как здорово, что вы решились приготовить, и рецепт не разочаровал ! Безмерно рада, вашему отзыву ! Огромное спасибо за доверие !
Ого как интересно! Правда, когда заходила, я подумала, что будет соус, люблю соусы) Но тут даже поинтереснее будет!
Олечка спасибо за внимание , соус конечно есть, но очень густой. Да и не нужен он сильно в этом блюде, т.к. его едят без гарнира, с хлебушком
Интересное , необычное и вкусное блюдо Нелли!
Спасибо Инна , очень вкусно
Шикарное блюдо, самое то для холодных дней!
Леночка, спасибочки за внимание и оценку
Неллечка, до чего интересное, сытное, ароматное блюдо!
Ирочка, благодарю за внимание и поддержку
Нелличка, как интересно! Удивила!
Спасибо Любочка , это наверное больше мужское блюдо, но и мне очень понравилось . Люблю оригинальные вкусы
Ого Оригинально
Женя, у тебя от оригинальности глаз задёргался , спасибо дорогая за внимание и оценку , это очень вкусно
Ага, впечатлилась
Нелли, очень интересное блюдо! Сытное, ароматное и вкусное!!!
Жанночка, спасибо за внимание
аааааабааааалдееееть!
Ну шикарно, нет слов!
Тонечка, спасибо , мне очень приятно! Очень богатый вкус !
Нелли! Ух, какой интересный рецепт
Светочка, спасибо за оценку ! Это очень вкусно !
Очень интересно, заинтриговала.
Ага, заинтриговала , ураааа! Люда, попробуй приготовить, это очень вкусно ! Спасибочки за внимание и оценку !
ТА БОГАТО-ТО КАК!!!
Красота - буйство вкусов и ароматов, думаю очень оригинально и вкусно, конечно на любителей, но очень интересно!
Нелличка, браво!
Надюша, мы любим оригинальные вкусы ! А вы не любители? Спасибо, что заглянула и оценила !
Да что ты, солнце! Я обожаю всевозможные вкусовые эксперименты!
Оля, спасибо дорогая
Нелличка, оригинальное блюдо
Очень аппетитное чили
Танюша, спасибо за оценку , вкус совсем другой, попробуй
Интересное блюдо и состав Уверенна, что вкусно
Спасибо Катюша , попробуй приготовить
Люблю чили, но о таком варианте не слышала, интересно. Попробуем, спасибо)
Спасибо за внимание , пробуйте, очень вкусно !
Нелличка! Очень любопытное, аппетитное блюдо!
Наташенька, спасибо дорогая ! Мои сыновья тоже удивлялись, и им понравилось
Моему сынульке, когда жил рядом, нравилось всё, что я готовлю! А супруг может и фыркнуть. Съест конечно, но с кислой миной. Куда же он денется с подводной лодки! А рецептик прихватила! Любопытство распирает!
А мой муж ест всё, что я готовлю , а у сыновей свои пристрастия, у каждого свои любимые блюда . А Чили все любят, этот вариант такой насыщенный, все оценили !
Золотой у тебя муж! Мой тоже ест! У него просто выбора нет!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки