• 25 октября 2007, 18:01
  • 265634

Квашеная капуста без уксуса

Рецепт: Квашеная капуста без уксуса

Как вкусно квасить капусту для тех, кто не любит уксус.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Квашеная капуста без уксуса»:

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Квашеная капуста без уксуса»:

Рассол вскипятить с солью. Охладить.

Капусту нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Плотно набить в 5ти-литровую банку (лучше в широким горлышком).

Таким образом.

Залить охлажденным рассолом.

Оставить на двое суток при комнатной температуре.

За это время несколько раз «протыкать» капусту (до дна), чтобы выходили газы.

Через двое суток слить рассол.

В нем расстворить сахарный песок (на 1 литр рассола).

Вновь залить в капусту. Через 10-12 часов убрать в холод.

Перед подачей на стол заправить кольцами красного лука и растительным маслом.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квашеная капуста без уксуса
Описание: Как вкусно квасить капусту для тех, кто не любит уксус.


Фотографии «Квашеная капуста без уксуса» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный рецепт! Спасибо!!!
Jane, перед тем, как поместить капусту в банку, её что совсем не надо мять?
Не нужно
zabiraiu sebe..spasibo
# — 2 ст. л.
# — 1 л
Какой-то глюк в рецепте - это что? и как рассол готовить?
Это глюк новой системы ингредиентов.
Тоже так делаю, нравится, спасибо за рецептик!!!
Вкусно, должно быть, обязательно попробуем! +
Жень, искала по полож. отзывам у тебя в рецептах заливн. яйца, а нашла и капусту! Отличный рецепт, похожий на мой, токо я делаю с медом. 5 баллов!
есть категория "Заливное" там они есть
Спасибо за рецепт! обычно квашу капусту нормальным (долгим) способом. но так хочется побыстрей и без уксуса! Спасибки-спасибки! :P
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки