Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 4 февраля 2009, 17:51
  • 1344875

Мясо по-грузински

Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.2 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
6.2 г 		углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

  • Вот то, что нам надо.

  • Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

  • В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

  • Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

  • Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

  • Достаем из холодильника, добавляем сметану

  • Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

  • И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински
Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-грузински» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за приготовление и чудесный фото отчет.
это восхитительно!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!
И вам спасибо.
Спасибо за рецепт, мужу очень понравилось! Во время готовки запах стоял обалденный! Буду готовить еще не один раз!
И вам спасибо за приготовление.
Теперь муж отказывается есть мясо по другим рецептам, уже два раза подряд готовила. Жалко что сама пока не могу попробовать (пост).
Ох уж эти мужья Но что поделаешь,надо баловать мужей,особенно хороших.
Спасибо большое за рецепт! Я готовила из говядины и без лимона. Получилось очень необычно. Мясо мягкое, ароматное. Вкуснотища! Обязательно еще раз приготовлю!
И вам спасибо за приготовление.
Сегодня готовила мясо в мультиварке-скороварке. Мясо получилось обалденно вкусным. Спасибо за рецепт. Семья оценила. Большой +
Спасибо большое. Мне приятно,что рецепт понравился.
Мясо мариновала сутки, получилось очень мягким, делать совсем не хлопотно, буду делать еще, НО:очень важен мед, который кладется, я добавила совсем немного, но он был видимо то ли с патокой, то ли с фруктом каким, в итоге для меня это испортило вкус мяса, в следующий раз использовать его не буду, и касаемо зелени, кинзу, укроп и петрушку положила в равном количестве, а стоило кинзы поменьше, перебивает вкус другой зелени.
Благодарю вас. Готовьте на здоровье.
20 с лишним лет готовлю разное мясо, но такого вкусного рецепта еще не встречал!!!Самое поразительное, что на следующий день мясо не менее вкусное, хоть холодное , хоть подогретое. Ни майонеза, ни чеснока . Все просто, быстро и вкусно!!! Единственный момент-это мед!!! Нужен хороший мед (не патока), тогда класть можно хоть две ложки и мясо не будет сладким.
Готовил и с живой зеленью, и с сухой. Результат великолепный!!!
Да и не забывайте про сметану и холодильник!
Огромное человеческое спасибо автору!!! Здоровья и всех благ Вам и вашим родным и близким!!!
P. S. Век живи , Век учись!
Спасибо большое,Вам,за такой подробный отчет. Мне очень приятно,что рецепт понравился.
20 с лишним лет готовлю разное мясо, но такого вкусного рецепта еще не встречал!!!Самое поразительное, что на следующий день мясо не менее вкусное, хоть холодное , хоть подогретое. Ни майонеза, ни чеснока . Все просто, быстро и вкусно!!! Единственный момент-это мед!!! Нужен хороший мед (не патока), тогда класть можно хоть две ложки и мясо не будет сладким.
Готовил и с живой зеленью, и с сухой. Результат великолепный!!!
Да и не забывайте про сметану и холодильник!
Огромное человеческое спасибо автору!!! Здоровья и всех благ Вам и вашим родным и близким!!!
P. S. Век живи , Век учись!
Очень вкусно!!! И главное муж в восторге)))
Спасибо большое.
Уже готовила дважды! Мужу очень нравится!
Спасибо.
Интересный рецепт) мясо сочное и вкусное) прекрасно разнообразит любое меню нам понравилось)) спасибо автору за рецепт!)
Приготовила!!!! Получилось!!!!!!!! Попробовали только что!!!! Спасибо!!!!!!!!
И вам спасибо за приготовление.
Спасибо за хороший рецепт, блюдо очнь вкусное! больше никому...
И вам спасибо.
Очень вкусно! Мяско получилось мягкое, нежное и вкус такой интресный. Кто уважает кинзу - кладите, не пожалеете! Спасибо автору!
Спасибо большое. Мне приятно,что вам понравилось.
Добрый день , а если приготовить это блюдо из баранины , как вам кажется , будет так же вкусно , как из свинины , спасибочки за рецептик
Здравствуйте. Про баранину ничего не могу сказать,мы ее не готовим. Попробуйте,а потом поделитесь результатом.
Вчера попробовала , мясо было жирновато , но очень вкусный соус , в целом , нам понравилось , спасибо , за рецепт
И вам спасибо за приготовление.
Сделала мяско по вашему рецепту на НГ.очень понравилось спасибо
И вам спасибо за приготовление.
Спасибо за замечательный рецепт
Пожалуйста.
Спасибо за замечательный рецепт
Очень вкусное мясо! Нежное, сочно, нам данной порции не хватило. Добавила 2 ложки сметаны, а в форму с мясом подлила немного воды - в конце она вся выпарилась. Запекалось мясо часа 2, но это, скорее, потому что температуру низковатую выставила сначала. Однозначно буду готовить еще не один раз, ведь это очень просто: замариновать на ночь мясо, а утром перемешать со сметаной и запечь - вся проблема.
Спасибо вам за отличный рецепт! Спасибо suliko2002 за ее отчет, благодаря которому мне попался на глаза этот рецепт!
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что рецепт вам понравился. Готовьте на здоровье.
Танечка, спасибо, очень вкусно! Из зелени только петрушка, а все остальные приправы сухие. Запекала в аэрогриле.
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=276607#p276607
Оличка,и тебе спасибо за приготовление.Мне приятно,что рецепт понравился.
↑Ответ для suliko2002
Еще раз спасибо за отчет! Действительно, вкуснейшее мясо!
как приятно, что мой отчет пригодился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки