Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 4 февраля 2009, 17:51
  • 1344842

Мясо по-грузински

Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2211.2 ккал 		белки
2.3 г 		жиры
6.2 г 		углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3.2 г

Рецепт «Мясо по-грузински»:

  • Вот то, что нам надо.

  • Мясо режем крупными кусками, зелень режем не очень мелко. Из зелени у меня свежие были укроп и петрушка, а базилик и розмарин я взяла сухой, где-то по 1 ч. л с горкой. Кинзу я заменила на молотый кориандр (т. к. в натуре я ее не люблю)

  • В тарелке смешиваем нашу зелень (свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец. Можно еще добавить какие-то специи кавказкой кухни (я не клала, не было их у меня)

  • Теперь к мясу добавляем нашу смесь из зелени и специй + мед+ сок лимона.

  • Все хорошо перемешать и в холодильник на несколько часов.

  • Достаем из холодильника, добавляем сметану

  • Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку где-то на 1 час, может, чуть больше. И до готовности выпекаем.

  • И вот наше мяско. Приятного аппетита. Подавать с зеленью и овощами.

Как я сказала, делала я его первый раз и в духовке. Мы ели такое мяско летом, когда полно зелени и приготовленное на огне. Запах, конечно, неописуемый.
Уже попробовала, наверное, как раз приправ кавказкой кухни и не хватает. Ну что ж, в следующий раз обязательно куплю их.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-грузински
Рецепт: Мясо по-грузински

Это мяско мы часто пробуем у наших друзей, которые много лет прожили в Грузии. И вот я сама решилась его приготовить.

Ингредиенты для «Мясо по-грузински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-грузински» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Скажите пожалуйста, а в Грузии этот рецепт с каким мясом? С бараниной?
Заранее спасибо!
Вы знаете в Грузии я не была,не знаю с какого.Скорее всего с баранины,но этим вопросом я не интересовалась.
Наши друзья , уже живя в Украине, делали со свинины. У нас трудно найти баранину,а если она и есть то по бешеной цене.Да и не все ее любят,я в числе этих людей.
Спасибо! Уже занесла к себе в книгу. Обязательно попробую
Спасибо большое.Берите на здоровье.
Готовлю это блюдо сейчас,и думаю что оно будет очень вкусным!!!
Спасибо.
Вкуснооооо! Обязательно повторю ещё раз .
Безумно вкусно. Ели всей семьей, аж за ушами трещало
Спасибо за приготовление.Рада,что понраивлось.
ВКУСНОТИЩА! СПАСИБО за рецепт!
И вам спасибо.
Водолейка
Спасибо, мясо просто супер!(Мужской пол в восторге)
И вам спасибо за приготовление.Рада,что понравился рецепт.
Мясо получилось просто обалденным) Хочу в следующий раз добавить туда зёрна, которые в плов кидают и барбарись, чтобы кислинки добавить, и воообще обалденно будет))
Благодарю вас. Я рада,что мясо вам понравилось.
Это просто БОМБА!!!!
Спасибо.
просто ПРЕВОСХОДНО!!! спасибо огромное за рецепт , буду готовить в дальнейшем
Спасибо.Готовьте на здоровье.
Очень вкусное получилось мяско! Нежное, сочное. Спасибо!
И вам спасибо за приготовление.
С удовольствием готовила. Рецепт очень понятный, доступный и в духовке.
Вкуснятина!!! Попробую приготовить
Спасибо.Пробуйте на здоровье.
а мясо получается не жестким?
Нет,не жестким.
Нам Ваш рецепт понравился! Спасибо! Готовила не один раз.
Благодарю за приготовление.рада,что понравилось.
спасибо за рецепт! скажите, плиз, чем можно заменить сметану? (не люблю её...).
Ой,даже и не знаю,никогда не заменяла.Попробуйте заменить майонезом или йогуртом.
Но за конечный результат не ручаюсь.
Делала тоже уже несколько раз, только меда ложила меньше (муж консервативен в еде), а детям понравилось очень. Они живут одельно (один учится, другой работает), готовят сами, передала рецепт и им.
А мне не понравилось,мясо суховатое,запах так себе.Потом дополнительно тушила в кастрюльке.
Спасибо, забрала в КК
Очень вкусно. Всем понравилось, гости попросили рецепт. Спасибо вам.
И вам тоже спасибо за приготовление.
Извините, в рецепте нет соли, я правильно понимаю, что она не нужна или должна быть в составе приправ ?
В тарелке смешиваем нашу зелень( свежую и сушеную)+ кориандр+соль+перец.
Возле третьего фото написана соль.Она идет по вкусу.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки