• 17 февраля 2009, 22:34
  • 14397

Пита с луком-пореем

Рецепт: Пита с луком-пореем

Хочу поделиться рецептом по нашему: пирог с луком-пореем - он, ну, ооочень вкусный!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пита с луком-пореем»:

Время приготовления:

Количество порций: 16



Рецепт «Пита с луком-пореем»:

Тесто готовое (купить готовое, уже раскатанное тесто, оно обычно продается в отделе замороженных продуктов в холодильниках) - оно свёрнуто в такие рулоны;
оставить его размораживаться (кто захочет, может сам сделать, только тонко раскатывать нужно).

Я режу репчатый лук и обжариваю его в маслице,
как только появится золотистый цвет, добавляю лук-порей.
Лук-порей чистим, моем, обрезаем его в том месте, где начинаются зелёные листики - эту часть выкидывают, так как она горчит!

Режем его колечками в 1-1,5 см,

Закладываем в кастрюлю к репчатому луку.

Тушим на небольшом огне, можно добавить чуть-чуть водички, солим, перчим по вкусу, я добавляю ещё яйцо в конце и перемешиваю,
можно добавить панировочных сухарей для связки ингредиентов,
оставляем остыть.

В то время как тушатся все компоненты, выкладываю на смазанный маслицем противень половину слоёв теста.

Каждый нужно промазать маслом

Затем выкладываем начинку, можно добавить сыр, очень хорошо сочетается солёный - брынза, фета.
Я добавила ещё петрушку и укроп нарезанные.

Затем укладываем на начинку остальные слои теста, так же каждый промазываем и надрезаем ножом на куски, чтобы потом легче было резать порции, так как тесто получается хрустящее

Заправляем края и отправляем в духовку - 200 градусов, примерно на 40-50 мин. Готовность можно заметить по золотой корочке,
да! и в конце можно сбрызнуть газированной водичкой - так меня научили здесь: корочка не такая жёсткая будет

Готово, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пита с луком-пореем
Описание: Хочу поделиться рецептом по нашему: пирог с луком-пореем - он, ну, ооочень вкусный!!


Фотографии «Пита с луком-пореем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня не так уж и румяно вышло, ну это очень вкусно, спасибо за рецепт,!
Сделала сегодня прасопиту. Обьедение!!! Фото прилагаю. Всем советую, не пожалеете.
привет землячка!)) я не успеваю делать вечером, как к утру уже ничего не остаётся))
вкусненько!!
Представляю как это вкусно!!! +++++
а самое главное что это корочка ещё и хрустит))
Тоооочно вкусно!!!!!!
ВКУСНООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!
Девочки! БОльшое вам спасибо за отзывы! Да вот же не подкмала насчёт теста. Но мне рассказала одна знакомая, она правда из Москвы, что продают тесто в рулонах, просто они потолще, но она их раскатывает потоньше и всё))
Очень вкусно!!!!
Тоже нет теста ,а делать его
ломки Но!!Это не мешает ей ,пите,быть
Ох какой вкусняшкой!!+++
Привет Вика! Лови +++ Я тоже люблю прасопиту! Ну и от спанакопиты не откажусь.
спасибки!!+
Нет такого теста +++++++
ну можно простое сделать...только раскатать потоньше, и ни делать много слоёв!!! а сделать в какой удобно протвени))
ой девочки, не подскажите как удалить коменты? что это он повторяется постоянно?
персональная страница... лента комментариев... под комментом вашим написано - удалить....нажимаете, вот и все!
спасибо....удаляю - не удаляется!!)
ой девочки, не подскажите как удалить коменты? что это он повторяется постоянно?
ой девочки, не подскажите как удалить коменты? что это он повторяется постоянно?
да, жалько что у нас такого не продают..очень экономит время...самой очень муторно))
Очень вкусное блюдо!!! ++++
Очень интересный рецепт))+++++
да, жалько что у нас такого не продают..очень экономит время...самой очень муторно))
да, жалько что у нас такого не продают..очень экономит время...самой очень муторно))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1416 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки