Очень вкусный пшенично-ржаной хлебушек. з. ы. Спасибо автору рецепта fugaska!
LacosteПоваренок 7 уровня
- 25 февраля 2009, 13:04
- 184037
Хлеб "Дарницкий"
Ингредиенты для «Хлеб "Дарницкий"»:
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Мука ржаная (обдирная) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мед (можно заменить сахарным песком) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (теплая) — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1770.2 ккал |
белки
33.4 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
334.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Хлеб "Дарницкий"»:
Мёд и масло соединить с водой и размешать. Муку обязательно (!) просеять.
Выложить ингредиенты в хлебопечь в порядке согласно инструкции.
Выпекать
Режим:Basic Bake (Основная выпечка)
Подогрев: 30-60 мин.
Замес: 15-25 мин.
Подъём: 2ч.15мин.
Выпечка: 50 мин.
Общее время: 4 часа
Размер: M (средний)
Корочка: M (средняя)
В процессе замеса следить за колобком!
Можно также испечь хлебушек без использования хлебопечи, замесив тесто опарным способом, опару замешивать лучше на ржаной муке.
Приятного аппетита!
Выложить ингредиенты в хлебопечь в порядке согласно инструкции.
Выпекать
Режим:Basic Bake (Основная выпечка)
Подогрев: 30-60 мин.
Замес: 15-25 мин.
Подъём: 2ч.15мин.
Выпечка: 50 мин.
Общее время: 4 часа
Размер: M (средний)
Корочка: M (средняя)
В процессе замеса следить за колобком!
Можно также испечь хлебушек без использования хлебопечи, замесив тесто опарным способом, опару замешивать лучше на ржаной муке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля Сивцова Наталья #
15 января Евгения 1976 # (модератор)
Замешивала в хлебопечке, пекла в духовке. При замесе добавляла муку, около 80гр., тесто показалось жидковатым.
Совершенно не напомнил, мне по вкусу, Дарницкий хлеб, но это не столь важно.
Очень достойная буханочка!
Огромное спасибо!
17 декабря 2023 года nelliundco #
14 ноября 2022 года yaloza1969 #
3 октября 2022 года aleksei designer #
3 февраля 2022 года martyanova oksi #
14 января 2021 года Ya-Kristina #
19 ноября 2020 года VikkiV #
14 августа 2020 года wise1288 #
15 мая 2020 года hatatycik #
25 апреля 2020 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2020 года sfk 67 #
23 февраля 2020 года Larrissa1 #
17 февраля 2020 года inna_2107 #
Муки мне пришлось добавить, но по-видимому нужно было чуть больше . Верхушка немного просела.
13 сентября 2019 года swetik72 #
13 августа 2019 года sherepashinka #
24 февраля 2019 года List Stil #
13 декабря 2018 года loruva #
13 декабря 2018 года wise1288 #
4 июня 2018 года Alentina #
23 мая 2018 года Анастасия АГ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: