Я на одном кулинарном форуме нашла этот рецепт. Я решила попробовать и получилось довольно неплохо. Тесто к рукам не прилипает, раскатывается очень легко. Я смотрела, здесь есть много теста для пельменей и у кого-то есть подобное, но все-равно не такое.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 27 февраля 2009, 14:18
- 242846
Заварное тесто для пельменей
Ингредиенты для «Заварное тесто для пельменей»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вода (кипяток) — 1.5 стак.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2091.1 ккал |
белки
44.2 г |
жиры
55.8 г |
углеводы
359.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Заварное тесто для пельменей»:
-
Вот наши продукты.
-
Соединяем муку, соль, раст. масло.
-
И тоненькой струйкой вливать кипяток постоянно мешая тесто. Хорошо перемешать его в кастрюльке, чтоб не было муки и лишних комков.
-
После переложить тесто на стол, предварительно посыпав его мукой, и вымесить тесто эластичного состояния. Я месила его сразу, ну если для вас оно будет горячее, то пусть НЕМНОЖКО остынет. Вот такое тесто получилось. Дальше ать ему полежать немного и можно уже лепить пельмени.
Я сварила на пробу несколько штук. Оказалось довольно вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2010 года жанна387 #
27 августа 2010 года Larchuk #
27 августа 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Еще раз очень рада,что понравилось и вам и вашей маме.
26 августа 2010 года Larchuk #
2) то, что осталось от раскатывания, прекраснейшим образом слепливается в новый ком. Просто как пластилин.
26 августа 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
26 августа 2010 года Larchuk #
Я постоянно ограничиваю себя в еде, по-настоящему, но сварив треть приготовленных вареников в 21-30(в расчете на завтрак), съела почти все.
Словом, огромное Вам спасибо за рецепт, и не обращайте внимания на комментарии тех, кто не сумел раскатать, сварить, добавить соль и т.п.
11 марта 2010 года лекачка2 #
11 мая 2010 года zojabos #
4 марта 2010 года Ольга Бабич #
10 мая 2009 года Elen_Ka_1 #
Попробую по твоему совету чебуреков налепить. У меня еще остался кусок этого теста в морозилке. Только вот никогда раньше их не делала. Как правильно - раскатать тесто кружком и на середину выложить начинку? А КАК лучче защипывать, чтоб не распались?
15 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
23 мая 2009 года Майя Мяу deleted #
25 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Elen_Ka_1 #
И в итоге после всех трудов лепки, из-за того что без конца юзала муку - то присыпать форму, то пересыпать ею пельмешки что б не слипались, то на досточку когда раскатывала тесто - в этой муке оказалась вся кухня и я в том числе, хоть и старалась делать аккуратно. В итоге час лепила пельмени и 1,5 часа потом драила кухню и ругалась. наверное седни был не мой день. Тут все так тесто хвалят а я пыхтела-пыхтела и ничего не получилось. Ну да ничего. Спасибо автору все равно, а я буду дальше совершенствоваться в кулинарии, авось в следующий раз мне больше повезет.
9 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Elen_Ka_1 #
14 апреля 2009 года svet32lana #
14 апреля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
18 июля 2009 года Raihan #
17 марта 2009 года Konniia #
1 марта 2009 года tat70 #
1 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
28 февраля 2009 года мисс #
27 февраля 2009 года pinkflamingo1962 #
27 февраля 2009 года m4richka #
28 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
1 марта 2009 года m4richka #
1 марта 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года irmarta #
27 февраля 2009 года Лисенок #
28 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
27 февраля 2009 года wowan5 #
27 февраля 2009 года Natali2607 #
27 февраля 2009 года Ирочка Ок #
28 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: