В кругу семьи, лазанья считается моим коронным блюдом. Хотя мое мнение, что коронное блюдо есть у тех, кто не умеет готовить. Лазанью делаю часто, почти на все праздники и просто так. В этом блюде помимо вкусовых качеств меня привлекает то, что ее можно сделать заранее (даже за сутки) и потом перед приходом гостей поставить в духовку. В этот раз приготовила лазанью с очень необычной начинкой. Получилось изумительно. Предоставляю на Ваш суд.
Vkusnaya deletedПоваренок 5 уровня
- 9 марта 2009, 12:05
- 52834
Лазанья "Каприз"
Ингредиенты для «Лазанья "Каприз"»:
- Лазанья (готовые листы) — 12 шт
- Шпинат (у меня был замороженный) — 1 пач.
- Сыр голубой (с плесенью) — 300 г
- Шампиньоны — 800 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сливки (10%) — 250 мл
- Помидор — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2737.7 ккал |
белки
149.6 г |
жиры
204.2 г |
углеводы
77.8 г |
| Порции | |||
| ккал 456.3 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 34 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Лазанья "Каприз"»:
-
Листы лазаньи отварить в подсоленной воде, с добавлением 2 ст. ложек растительного масла (чтобы листы не склеивались). Затем опустить их в холодную воду.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить 3 листа лазаньи, слегка друг на друга внахлест. -
Шпинат разморозить и отжать. Выложить на лазанью.
-
Сыр с плесенью нарезать тонкими пластинами и покрыть ими шпинат.
-
Следующий слой, обжаренные грибы.
Покрыть листами лазаньи. Итак еще 2 раза.
-
Поверх последнего слоя теста выложить оставшиеся ломтики сыра с плесенью.
-
Варим соус: В кастрюльку вылить сливки и натереть сыр.
-
Варить соус, постоянно помешивая, пока сыр совсем не расплавится.
-
Залить лазанью сливочно - сырным соусом и посыпать тертым сыром.
-
Запекать 40 минут при температуре 200 градусов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2009 года Svetta #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Cvetochek #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Ирочка Ок #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Lzaika45 #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Lill #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года xsenia #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года slavulja #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года eriniya #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Элли #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Катиша #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года melinda #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Лисенок #
Очень вкусно!!!+++
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Rita_Margaritka #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года Sve-tik23 #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года timoxa #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
9 марта 2009 года мисс #
9 марта 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: