Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

eshaПоваренок 4 уровня

14 апреля 2009, 0:09
22522

Соленая форель

Очень вкусная, нежная соленая форель (можно семгу).

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая форель»:

Форель — 800 г
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Перец душистый (горошком) — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 975 ккал	белки 153.6 г	жиры 16.8 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 15.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Соленая форель»:

Рыбку помыть-почистить. Разрезать по позвоночнику. У меня здесь был большой кусок, я солить буду половину. Удалила все косточки, кожу оставила лишнюю (от второй половины). Вместо кожи рыбу можно завернуть вафельным полотенцем.
Натереть смесью соли и сахара внутри и снаружи, посыпать перчик. Специи для засолки форели не нужны. И еще, такую рыбу нельзя пересолить (как сало) - лишнюю соль она не возьмет. Так что не бойтесь испортить! Положить рыбку красивую в посуду, поставить в холодильник. Говорят, что готова часа через 3, я ни разу так быстро не пробовала, обычно - на следующий день. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный вкусный деликатесный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23828/]Соленая форель[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23828/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1407/140771.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень вкусная, нежная соленая форель (можно семгу).

Ингредиенты: Форель, Соль, Сахар, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соленая форель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1407/140771.jpg" alt="Рецепт: Соленая форель" title="Рецепт: Соленая форель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная, нежная соленая форель (можно семгу).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соленая форель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соленая форель

Очень вкусная, нежная соленая форель (можно семгу).

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая форель»:

Форель Соль Сахар Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2007

Кета соленая

30
78
58696

Показать все варианты рецепта (15)

Попробуйте приготовить вместе

1204

Швабский суп со свининой и перловкой

133
1204
71308

907

Фотографии «Соленая форель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2021 года svetik5552 #

[+5]

Вкусная рыбка получилась

Спасибо!

27 ноября 2020 года wise1288 #

[+5]

Форель замечательным образом приготовлена. На мой взгляд такой удачный способ посола подойдет для любого вида красной рыбы. Форель получилась малосольной, нежной и очень вкусной. Степень солености соответствует нашим предпочтениям. Спасибо автору за вкусное лакомство.

1 апреля 2014 года т-т2013 #

Спасибо за идею!!!

24 октября 2009 года в-люнчик #

я ем рыбку такого же засола уже через 30 мин.только нарезаю сразу кусочками и слоями выкладываю на тарелку,каждый кусочек посыпаю солью+сахар 2к1.вкуснота!

25 октября 2009 года esha # (автор рецепта)

вкусно! чем меньше кусочки, тем быстрее они солятся. надо и мне черезполчаса попробовать

19 апреля 2009 года ВИКА-72 #

аппетитная рыбка

19 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

17 апреля 2009 года Meotida #

++++++++++

18 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

15 апреля 2009 года О-ля-ля #

МММ...такую рыбку я бы лопала без остановки!!!

Вам +++++++++!

15 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

15 апреля 2009 года Natali2607 #

Отличная рыбка!!!!!++++++

15 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2009 года kisamura #

Абсолютная правда так рыбку не пересолишь, а лишнее потом можно смыть под водой аккуратненько...

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

. в ней потом рассол получается сам.

14 апреля 2009 года pirinka #

Обожаю рыбку!!!

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

и я

14 апреля 2009 года lera3000 deleted #

Вкусненько!

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2009 года vorobushek-v #

Рыбка вкусная, но пересолиться может в районе брюшка, у меня такое уже было, может потому, что я держала дольше

, а вам +++

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

у меня бывало, что долго лежала, соль я использую обычную, не пересаливается. мелкая наверно хуже. спасибо

14 апреля 2009 года Anushka #

это очень вкусно! я примерно также солю! можно запробоваться и скушать прямо старелкой!

+++

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

, спасибо

14 апреля 2009 года Фрау Марта #

рыбка - просто чудо!!!!

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

, и за красивые мордашки

14 апреля 2009 года alen4ik #

отличная рыбка

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо,

14 апреля 2009 года chokolad #

+++++

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2009 года лана7386 #

Чудесно!Спасибо!

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2009 года inna_2107 #

Спасибо за рецепт!

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

пользуйтесь!

14 апреля 2009 года Silverina1 #

вкусно

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

14 апреля 2009 года Nata_kf #

вкуснятинка

14 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Соленая форель

Ингредиенты для «Соленая форель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соленая форель»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Соленая форель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Рубрикатор рецептов