Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 6:22
  • 987596

Лепешки «В путь дорожку!»

Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Время приготовления:


Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.

Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

Плавленые сырки натереть на терке.

Зелень мелко измельчить.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.

Защипнуть края, как пирожок.

Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.

Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки «В путь дорожку!»
Описание: Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Испекла вчера ваши лепешки) сначала боялась, что начинки не хватит, потом теста
в тесто добавила немного соды, все остальное по рецепту) получилось штук 12, очень вкусные и сытные, когда их съедим теперь, не знаю, мы все малоежки была удивлена, что и погрев их в микроволновке на следующий день, они тоже вкусные) спасибо за рецепт, забираю себе в кк))
подскажите, как сохранить рецепт себе в кк? я новенькая тут)
под рецептом найти фразу-Я хочу- навести курсор,кликнуть ,выбрать " в кулинарную книгу"-кликнуть на "добавить" -и всё! рецепт у Вас в КК(кулинарной книге)
СПАСИБО!)))
выпечку с картофелем не очень люблю, но эти лепешки вкусные и сытные(в дорогу, действительно, самое то!)
А нам лепешки не очень понравились. Вернее, не понравилось тесто. Пока были горячие- очень даже ничего, а холодные-совсем грустно
Но начинка и форма лепешки-спасибо автору за идею!
Наташенька, большущее тебе спасибо за рецепт. Лепешечки очень вкусные, сытные. Внесла небольшие изменения в тесто)) Наготовила сразу побольше, потом только разогревала в микроволновке. А уж в дорогу взять - сам Бог велел)) Нам очень понравились!
Интересный рецепт.Буду пробовать,только не жарить а испеку в духовке.
Извините, но я пекла эти лепёшки уже давно в это тесто нужно добавить хоть чуть соды.
Извините, но я пекла эти лепёшки уже давно в это тесто нужно добавить хоть чуть соды.
спасибо что напомнили...я раньше часто делала...только не жарила а выпекала...для похода в лес по грибы...каждому в тармосок...вкусно...да ещё на слой картошечки - бекончик...и солёный огурчик...ММММ... я смотрела рубрику на тв. лакомый кусочек...артиста - ДОЛИНСКОГО....ОН ВЁЛ ЭТУ ПЕРЕДАЧУ...муку всегда надо обагощать кислородом...
Обязательно добавляйте соду в тесто, она там гасится самим кефиром, и получается воздушное тесто, и еще я просеиваю муку
тесто жестковатое, только начинка и спасает. на мой взгляд кефир следует предварительно немного разогреть и добавить соду. часто таким образом делаю пирожки и оладьи - очень мягкие получаются.
ДА...ДА И СОДУ ОБЯЗАТЕЛЬНО...извените за дополнение...но это так
Огромное спасибо за рецепт! Извините, но я пекла эти лепёшки по-Вашему рецепту уже давно и не один раз, но пишу отзыв только сейчас. Лепёшки чудесные. Самое главное их можно замораживать.
Прекрасные лепешки! Удался на славу мне оооочеень понравился, начинка просто оболденная спасибо автору! Муж будет рад, он просто обожает мучное
Не люблю описательных рецептов. Сколько муки, сколько из теста лепешек? Не понятно.
Интересный рецептик, на днях буду готовить,и хорошая идея-для моих мужчин на рыбалку
Очень хороший рецепт. Вкусное тесто, вкусная начинка, легко приготовить. Но лично меня больше всего порадовала компактная форма этих лепешек. Удобно в дороге - и места много не занимают, и лепешек достаточное количество.
Мужу на рыбалку только их и пеку.
Спасибо! Быстро, просто, вкусно....
Жаль, но нам не понравились. Тесто резиновое, хотя мукой старалась не забить, даже липло к рукам. Начинка хорошая, но, как я поняла, смысл то был не в ней
Спасибо за рецепт обязательно попробую !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook