Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Natali2607Поваренок 6 уровня

16 апреля 2009, 6:22
1117465

Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель — 6 шт
Сыр твердый (Сырки плавленые) — 2 шт
Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1508.6 ккал	белки 104.1 г	жиры 36.6 г	углеводы 189.2 г
100 г блюда
ккал 97.3 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.
Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
Плавленые сырки натереть на терке.
Зелень мелко измельчить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
Защипнуть края, как пирожок.
Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка пирожки лепешки

Вкусы: картофельный сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/]Лепешки «В путь дорожку!»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Зелень, Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, пирожки, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки «В путь дорожку!»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»" title="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/416/">пирожки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки «В путь дорожку!»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель Сыр твердый Зелень Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Лук репчатый Масло растительное

Тэги: выпечка, пирожки, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки «В путь дорожку!»» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 мая 2017 года lioliy1967 #

Очень понравились лепёшки!Всё по рецепту как у автора, только добавила в кефир полчайн.л.соды. Первые получились огромными, потом приноровилась

В дорогу брала один раз, теперь семья всегда требует

Вам 5+

4 марта 2017 года Анна Азаренкова #

[+5]

От момента начала готовки до пробы ушло ровно 15 минут. Спасибо, очень вкусно! В тесто добавляла сахар, соль, соду

13 февраля 2017 года Polina V Polina #

[+4]

Спасибо за рецепт! Только я добавила пол чайной ложки соды в тесто. Первый раз готовила - тесто толстовато раскатывала, второй раз - тоненько - так вкуснее кажется))). Делала с картошкой и обжаренным луком. А детям понравились сладкие - внутри чуточку земляничного варенья)).На работе девчонки сказали, что им известен этот рецепт под названием - "тонкие пирожки".

7 февраля 2017 года Лена Деревенская #

Очень вкусно!!!Напоминает кавказкие лепёшки хычины, только их жарят на сухой сковороде и потом обмазывают сливочным маслом, но ваши лепёшки тоже вкусные, очень понравились.

21 декабря 2016 года Ника Лето #

[+4]

Вкусно!Простые продукты и процесс приготовления легкий, отличный перекус.

12 декабря 2016 года preciosa spb #

[+4]

Большое спасибо за рецепт. У меня они не получились такими красивыми, как на вашем фото, но на вкус оказались замечательными. Делала с тремя видами начинок: как в рецепте -картофельно-сырной, картофельно-грибной и с фаршем (типа чебуреков). К тесту надо приноровиться. Первые очень сильно раскатывала как для чебуреков, затем приспособилась. Форму тоже делала трех видов- свою для каждой начинки. Буду готовить ещё.

7 декабря 2016 года Ольга Муратова #

У меня тоже много начинки осталось. В следующий раз попробую без сыра, в готовых лепешках он не чувствуется. А как они надуваются при жарке..причем не все...В тесто по отзывам добавляла соду. Вкусно!!!

19 ноября 2016 года Rita Max #

Ушло 3 ст. муки в тесто и 0,5 ст. на раскатку. Получилось 12 больших лепешек, и осталось много начинки (хотя лепешки хорошо утрамбованы начинкой и тесто тонко раскатано). Так что в следующий раз возьму не 6, а 4-5 средних картофелин. Плавленный сыр (соли-плавители я не ем и вам не советую) заменила на обычный Сметанковый.
А вообще, вкусно. Спасибо.

5 октября 2016 года mr_optimus #

вопрос по рецепту

Можно ли в тесто вместо кефира добавить молоко или сметану?

11 сентября 2016 года Ал-нка77 #

[+4]

приготовили лепешки

ребёнку очень понравилось, только и бегал за добавкой! сказал, что очень вкусно. добавила 1/2 ч.л. соды

11 сентября 2016 года Ал-нка77 #

11 июля 2016 года tanchik76 #

Приготовила сегодня эти пирожки! Всё получилось, супер! В конце даже научилась делать их чуть меньше, а то первые были на полсковородки (диаметром 28 см). Ели с удовольствием.

10 июля 2016 года n-ba1705 #

[+2]

Очень вкусно! Получилось 14 лепешек довольно большого размера)))

1 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Какие домашние лепешки-пирожки!

30 июня 2016 года Ягода Малина #

[+4]

Замечательные лепешечки!!! Прочитав отзывы, сделала 1,5 нормы и не прогодала. Тарелка с лепешками пустела на глазах. Понравилось всем!!! Буду готовить не один раз! Хороши и к ужину и на пикник, а завтра в дорогу с собой возьму.
В тесто добавила соды на кончике ножа. На сковороде были не лепешечки, а шарики, которые потом оседали, но все равно получились пышные.
Еще раз большое спасибо!!!

24 мая 2016 года vkvyatkovskaya-2016 #

На 1 стакан кефира следует добавить :1 шт яйцо , 0,5 ч.л соли, 1,5 стол.ложки сахара ( тесто даже с такой начинкой будет вкуснее ) и 1 пакетик разрыхлителя , вместо соды. Соды ну совсем на кончике кофейной ложечки. Тесто такое и на 2 и 3 день будет мягкое.

18 июля 2016 года Светлана0712 #

пирожки моего детства наконец то нашла рецепт))))

4 мая 2016 года Lantera #

[+5]

Наконец-то приготовила эти лепешки. Получилось 14 штук, вкусно и со сметаной попробовали, тоже хорошо. Сделаю в следующий раз с какой-нибудь другой начинкой. В тесто добавила 1/2 ч.л. соды. Спасибо за рецепт!

27 апреля 2016 года all9657 #

вопрос по рецепту

скажите можно использовать прокисший кефир ?

17 мая 2016 года Светлана Владимировн #

можно

23 апреля 2016 года murka kgb #

Пользуюсь этим рецептом давно, только в тесто добавляю соды 1ч.л., соли 1/2 ч.л., сахара 1 ст.л. Автору большое спасибо за интересную начинку )!!!

3 апреля 2016 года macka13 #

Вкусненько и сытненько! У меня они какие-то большие получаются)) одной лепешкой легко можно наесться! Спасибо за рецепт)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки «В путь дорожку!»

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Похожие рецепты

Картофельные лепешеки на сковороде

Лепешки с кукурузой и сыром

Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки"

Лепешки сырные на ряженке

Ленивый кето-пирог на сковороде

Творожно-сырные лепешки в духовке

Лепешки с картофелем и творогом

Лепешки сырные на сковороде

Лепешки с фасолевой пастой

Фотографии «Лепешки «В путь дорожку!»» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!