Возможно, многие знают рецепт этого теста, но кто-то и не знает... или забыл. Тесто отлично подходит для выпечки разных фигурок: оно не "расплывается" при выпечке и хорошо держит форму.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 25 мая 2009, 2:08
- 14556
Печенье "Три медведя и Ко"
Ингредиенты для «Печенье "Три медведя и Ко"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150-180 г
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 600 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (+ ароматизатор(можно и без него) У меня был апельсиновый.) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4024.2 ккал |
белки
72 г |
жиры
139.7 г |
углеводы
626.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 335.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Печенье "Три медведя и Ко"»:
-
Взбить вместе яйца, мягкий маргарин, молоко, сахар, соль, ванильный сахар и ароматизатор.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Муки дала примерное количество, возможно, уйдет меньше или больше.
Тесто не липнет к рукам, очень пластичное. -
А теперь будем творить...
Птичек вырезала формочкой.
Для тела черепашек использовала пельменницу, лапки и головы - шарики, просто прикладываем плотно к "телу", при выпечке они сами приклеются. -
Большие черепашки: для туловища и панциря вырезаем два кружка - верхний еще чуть раскатываем, чтобы он стал тоньше и больше нижнего.
Голова - большой приплюснутый шарик, лапки - "колбаски".
На нижний круг укладываем лапки и голову, посередине чернослив. Сверху закрываем вторым кружком и слегка обжимаем, формируя панцирь черепахи. -
Мишки: вырезаем два одинаковых кружка для туловища, в одном вырезаем отверстие.
Для головы кружок поменьше.
Лапы вырезала выемкой для яблок, уши - маленький кружок режем пополам.
Собираем мишку на листе. При выпечке все детали соединятся. -
По такому же принципу можно слепить мордочки зайцев и котов.
Вобщем, ваяйте, что фантазия подскажет (или ваши детки)...
Выпекаем все фигурки при 200* 15 минут, до золотистого цвета. -
Остывшее печенье можно разрисовать цветной глазурью. Я поленилась сделать глазурь сама, использовала магазинную, а она жидковата, поэтому "роспись" не очень аккуратно выглядит. Лучше сделать самим из сахарной пудры и лимонной кислоты или белка, добавляя пищевой краситель.
-
Вот что получилось...
-
И еще...
-
И все вместе...
-
...
Из этого количества продуктов получается МНОГО печенья 
. Долго хранится, не черствея, в закрытой дозе.
. Долго хранится, не черствея, в закрытой дозе.| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2009 года IraIva #
26 мая 2009 года Пани_Иришка #
25 мая 2009 года Tanya-O-511 #
25 мая 2009 года Tanya-O-511 #
25 мая 2009 года Tanya-O-511 #
25 мая 2009 года Tanya-O-511 #
25 мая 2009 года Osezno #
25 мая 2009 года Ялорис #
2 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
2 июня 2009 года Ялорис #
25 мая 2009 года Катиша #
2 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Елена Андреевна #
2 июня 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года sana swiss #
25 мая 2009 года Эллиса deleted #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Умничка - это ты, такие замечательные постряпушки делаешь! Никак не соберусь, комменты написать, бегом все проглядываю...
25 мая 2009 года Oksi-rob #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года фантик #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Я вверху уже писала, что чаще делаю это тесто полугустым и выкладываю на лист ложкой. Это очень-очень быстро, а печенье замечательное.
25 мая 2009 года tatunja #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Леночек #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Nat555 #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Kapelkappa #
,я рецептик теста прикарманила..
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
У меня рецепт этого теста от моей бабушки. Обычно я делаю полугустое тесто, выкладываю ложкой на лист и выпекаю. Это очень быстро, а печенья получаются мягкими. Вместо молока можно брать любые молочные продукты (кефир, простокваша, сыворотка, ряженка).
25 мая 2009 года alen4ik #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Nata_kf #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 мая 2009 года Lill #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
СПАСИБО!
25 мая 2009 года наташа лучко #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Большое СПАСИБО!
25 мая 2009 года Irusik52 #
26 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: