Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 14 июня 2009, 18:07
  • 550922

Шоколадно-кокосовый торт

Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный тортик с кокосовой начинкой. Бисквит очень нежный, очень шоколадный, почти без муки. Начинка похожа на «Баунти», но вкуснее, да и состоит полностью из натуральных продуктов (кто, как и я, приходил в ужас, прочитав состав шоколадного батончика, меня поймет). Быстро готовится, очень вкусно и недорого, так что вполне можно приготовить без всякого повода, но и на праздничный стол поставить не стыдно

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4940 ккал 		белки
90.9 г 		жиры
278.9 г 		углеводы
511.7 г
100 г блюда
ккал
343.1 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
35.5 г

Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт»:

  • Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст. л.) всыпаем в белки и взбиваем.
    Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!).

  • Выкладываем в смазанную форму и выпекаем при 180 гр. Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки. Даем коржику остыть.

  • Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.

  • Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа (я хотела еще взбить ее миксером, но вспомнила об этом только сейчас; все равно получилось очень вкусно). Сверху накрываем второй половинкой.

  • Варим глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
    Вот такой тортик получился. Лучше оставить его на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: кокосовый шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кокосовый торт
Рецепт: Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадный тортик с кокосовой начинкой. Бисквит очень нежный, очень шоколадный, почти без муки. Начинка похожа на «Баунти», но вкуснее, да и состоит полностью из натуральных продуктов (кто, как и я, приходил в ужас, прочитав состав шоколадного батончика, меня поймет). Быстро готовится, очень вкусно и недорого, так что вполне можно приготовить без всякого повода, но и на праздничный стол поставить не стыдно

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-кокосовый торт» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Прекрасный рецепт! сейчас увидела фото в ленте, и рецепт нашла. Очень рада! Спасибо!
Держите и мой отчетик!) тортик легок в приготовлении и ооооочень вкусный! Отдельно хочу отметить невероятно нежный бисквит, он как облачко!) Выпекала в форме диаметром 24 см, поэтому корж не особо высокий, но и проблем разрезать его на два коржа не было. Лучше конечно печь в форме 20 см. Что касается начинки, её здесь невероятно много))) даже боюсь представить какой её слой был бы, если бы я выпекала в меньшей по диаметру форме)) начинка не сухая, начитавшись отзывов, просто добавила немного больше молока, перед нанесением, как и советовал автор рецепта, взбила начинку. Глазури сделала двойную порцию. Спасибо за рецепт! однозначно буду печь ещё не раз!
Какой прекрасный торт получился!
Спасибо! а вкусный то какой! Муж сказал самый лучший торт на свете! А от него услышать такое это редкость) вечно найдёт минусы)) я ещё такого нежного бисквита до этого не пробовала, в общем теперь этот тортик один из наших любимых)
всегда приятно, когда что-то очень хорошо получилось, и дома хвалят!!! от этого буквально крылья вырастают, и хочется еще что-нибудь такое-этакое сделать! ведь это же не просто еда (в смысле пища), а еще мы добавляем частичку нашей души!
О да, радости нет предела!)))
Это просто сказка ,а не торт ,ну до чего же вкусный ,забираю в любимые рецепты ,а вам жирный плюс от меня 🖒🍭
Обалденный тортик!!! На вкус как настоящий Баунти!!! Начинка просто заинтриговала!!! Бисквит нежный и воздушный!!!Спасибо за рецепт!!!
Очень красивый торт получился! Подскажите, пожалуйста, какого диаметра Ваша форма? Завтра у мужа день рождения, тоже остановилась на этом тортике, так как он очень любит кокосовую стружку)) и ещё здесь много кто писал, что начинка сухой получилась и верхний корж совсем не держался, у Вас не было такой проблемы? Заранее спасибо!
Я извиняюсь, что не ответила вовремя. Только сегодня увидела Ваш комментарий. Наверно уже поздно, но всё-равно отвечу. Форма у меня около 20 см диаметр, а начинка у меня действительно получилась чуток суховатой, на фото даже это видно, какая она рассыпчатая. Хотя на вкус это никак не повлияло, но на следующий раз обязательно добавлю к начинке сгущёнки. Будет в самый раз!
Спасибо за ответ) да, я уже тоже успела испробовать этот чудо тортик очень нежный и вкусный, а в начинку я просто добавила немного больше молока и она стала идеально влажной)
Шикарный тортик, особенно прослойка очень заинтересовала ,когда много кокоса так вкусно. Как огромный Bounty
Спасибо, за рецепт! Всё изумительно!!!
Ленусик, замечательный тортик у тебя получился! смотрится очень красиво и аппетитно!
Леночка, спасибо дорогая!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусный тортик.
Ооооо, какая вкуснотища!!!
Прочитала много отзывов о том, что не поднялся бисквит. Ответ знаю. Девочки, не мажте маслом борта формы, они должны быть сухими, только низ и лучше, чтобы это был промасленный пергамент. С рецептом все нормально пеку бисквит также. Сама недавно опростоволосилась, забыла про эту фишку, результат конечно не порадовал.
За идею начинки спасибо. Буду делать.
Тортик вкусный, спасибо за рецепт. Но хочется поделиться опытом. Я начинающий кулинар, и бисквит до этого ни разу не пекла, думаю что не я одна это делаю впервые. Так вот, пекла по вашему рецепту, и "Оставшийся сахар (5 ст. л.) всыпаем в белки и взбиваем.", я взбила, но Вы не указали до какой степени взбивать. Поэтому Тесто в итоге не поднялось, его невозможно было разрезать, слишком низкий (на фото корж посередине). Полезла в интернет, и нашла совет, что белки нужно взбивать до пиков! Пришлось замесить второй раз, т.к выбрасывать первый не хотелось, а торт очень нужен был. Итог - бисквит получился в два раза выше (первый и третий слой - это второй бисквит). Глазурь сделала в двойном размере чтобы покрыть бока торта, и после остывания посыпала их кокосовой стружкой.
Красивый у Вас торт и с Днем Рождения
Спасибо
Очень шоколадно !
Оооочень вкусный торт))))спасибо за рецептик))😙😙😙😙
Вчера захотела испечь тортик по Вашему рецепту мужу на работу. Конечно, насочиняла полную отсебятину, но в итоге получилось вкусно. Мои манипуляции :
1. Бисквит пекла свой
2. Сварила карамельный соус для пропитки коржей, он получился густой - внаглую разбавила его обычным молоком.
3. Кокосовую стружку сварила по Вашему рецепту.
4. Взбила сливки с творожной массой + закрепитель сливок (порошок в пакетике), на слой кокоса нанесла половину для "склеивания" стружки, вторую половину - на верх торта.
5. Взбила просто сливки +закрепитель+немного какао, украсила тортик с помощью шприца, как смогла.
6. Сверху посыпала горьким шоколадом.
В итоге, получился совсем другой тортик, но Вам- спасибо за вдохновение и идею!
https://www.povarenok.ru/album/10271/
Делала из кокоса кокосовое масло и получилось как раз 200 гр кокосовой стружки. Как раз из нее и решила сделать этот вкусненький тортик. Возможно из-за того, что стружка была свежей, а не сухой, тортик крошился, но на вкусе это никак не отразилось. Получилось вкусно, не приторно.
Вот, фото ссылкой.

https://www.povarenok.ru/photo/85636/#photo
Спасибо за рецепт!
это самый вкусный торт который я готовила! Немного конечно сделала по своему...1)корж по другому рецепту испекла,пышный получился.2)пропитала его покупным соус-карамель3)смазала кремом сначала(масло слив.+сгушенка) ,а сверху выложила начинку из кокоса. Обалденно,офигительно вкуууусно
супер тортик! готовила на день рождения, гости в восторге. хотя кокосовой стружки у меня было всего 100 гр, получилось очень насыщенно. И я еще сделала заварной крем, добавила в него ликер аммарето, и покрывала им нижний корж под кокосовую начинку, и верхний, и все покрывала шоколадной глазурью.
размели все за раз, не осталось ни кусочка)
Не смотря на то, что корж у меня не поднялся, было очень вкусно! Спасибо за рецепт. Один только вопрос - можно ли для пропитки использовать что-нибудь безалкогольное и что это модет быть?
Я для пропитки использую кофе, колу или сироп от варенья.
Спасибо за подсказку!
Замечательный тортик, очень понравился . Спасибо за рецепт .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки