• 23 июня 2009, 2:04
  • 129084

Конфеты "Трюфели"

Рецепт: Конфеты Трюфели

Я обратила внимание на то, что на Поваренке нет рецепта моих любимых конфеток Трюфелей. С удовольствием представляю вам свой рецептик. Многим он напомнит детство, потому как он родом оттуда...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3083 ккал
белки
31 г
жиры
111.5 г
углеводы
489.2 г
100 г блюда
ккал
268.1 ккал
белки
2.7 г
жиры
9.7 г
углеводы
42.5 г


Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:

Делается первая смесь: масло, воду и сахар поставить на маленький огонь до растворения сахара. Если закипит, ничего страшного.

Я использовала вот такую детскую смесь, как на картинке - "Малыш" с рисовой мукой (бывают с овсяной и гречневой мукой, но лучше использовать именно с рисовой). Можно брать и другие виды этого продукта, их сейчас огромное множество в супермаркетах в отделе детского питания. Это в советское время были только "Малыш" да "Малютка" :)

Делается вторая смесь: к детской муке добавляется какао и перемешивается.

Нужно оставить 2-3 ложки сухой смеси для обваливания на отдельной тарелочке.

В первую смесь всыпать вторую и хорошенько размешать.

Дать смеси остыть. Масса должна получиться плотной. Если будет суховатой, можно добавить немного воды. А если наоборот, жидковатой - сухого молока.
Лепить шарики и обваливать их в оставленной смеси. Масса не должна сильно липнуть к рукам. Величину конфеток можно сделать любую.

Готовые конфетки оставить в холодильнике до полного остывания и затвердения. Собственно, там их и хранить.

Еще можно сделать конфетки не круглыми, а в виде конуса. И обваливать их можно в измельченных вафельных крошках.


Приятнейшего аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Трюфели
Описание: Я обратила внимание на то, что на Поваренке нет рецепта моих любимых конфеток Трюфелей. С удовольствием представляю вам свой рецептик. Многим он напомнит детство, потому как он родом оттуда...
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Фотографии «Конфеты "Трюфели"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересно! + А это именно молочная смесь или быстрорастворимая рисовая кашка?
Спасибо! Именно молочная смесь, но с добавлением рисовой муки. Вот "Малютка", например, без рисовой муки - просто молочная смесь.
Спасибо,действительно вкус детства!
Спасибо, Танечка!!!
А я из детства помню вкус каких-то необычных трюфелей - но они точно были покупные, так как никто дома никаких трюфелей не готовил точно! Покупаю все виды, какие встречу, но тот вкус не могу найти. Надо сделать эти конфетки - вдруг они с тем самым вкусом. И главное как просто!
Спасибо!!! Очень надеюсь, что Вам понравиться!!!
Аллочка умничка,обожаю такие конфетки
Спасибо, Олесенька!!!!!!!!!
У нас нет росийских смесей,чем можно заменить тогда?Какой-нибудь импортной,какой лучше,чтобы бяка не получилась?
А рецепт хороший!
Спасибо!!! Жаль, что нет российских смесей. Одна моя знакомая делала из молочной смеси NAN от Nestle, говорит нормально получилось. А я пробовала даже делать из обычного сухого молока, но из него конфеты получаются жесткими.
Мне нравится! Забрала!

Мир анимашек
Спасибо!!!!!!!!! Надеюсь, что пригодиться!!!
Отличные конфетки, когда то делала такие!
Спасибо, Галочка!
Отличный рецепт из детства, спасибо!!
Скажите, пожалуйста, какое какао вы используете?
Спасибо!!! Какао самое обыкновенное из магазина в мягкой упаковке. В этот раз украинской марки "Мрия".
А я как раз голову ломаю куда деть пачку МАЛЫША!?!?!? Спасибо за своевременный рецепт!
Очень рада, что пригодился! Боюсь, потом придется еще "Малыша" докупать
Супер конфетки! Отличный рецепт!
Спасибо, Юленька!!!
Ну не хочется повторяться......Едали мы в детстве! И делали сами! Спасибо,Аллуся,за ремейк!!
Танюша спасибо, дорогая!!!!!!!!!!!
Алочка, отличный рецептик!!!
Спасибо, Катюш!!!!!!!!!
Аллочка! Очень вкусно!!! Умничка!!!+++++++++++++++
Спасибо, Наточка!!!
Аллочка, вкус детства!!!! Вкусные конфетки!!!! Умничка!!!!!!
Читаю-читаю! У всех вкус детства! Старушка ты моя!!!
Натуль, дык правда, мне мама в раннем - раннем детстве часто эти конфеты делала! И не ела я их уже лет 15 точно!!!
Ответ для crybell
Спасибо, Юленька!!! Я их частенько делаю и всеравно всегда детство напоминают
Класс!!! +
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Хороший рецепт, забираю себе)))) Порадую своих)))))
Буду рада, если Вам понравится
Приготовила)))) Мне лично ооочень понравились))) и такие симпатичные)) Очень удобно на случай нежданных гостей)))) ( если смесь дома держать,а остальные продукты ходовые))))
Муж еще не пробовал, но думаю, что понравится. Решила похвастаться своими, выкладываю фотку))))))))
спасибо за рецепт!!!!! Супер!!!!!
Ответ для mishiel
че-то не получается выложить, потом попробую)))
Я просто невероятно рада, что Вам понравилось!!!!! Это очень приятно, когда твой рецепт кому-то пригодился!!! Жаль, что с фото не получилось. Попробуйте еще. Часто помогает, когда фото уменьшишь, а в последнее время, мне приходится нажимать на "Загрузить" дважды. Большое спасибо за отзыв!!!
Вкусненько !!! Люблю я такие конфетки!!! Рецептик возьму, только не уверена, что смогу в наших магазинах найти "Малютку"
Спасибо!!! Верочка, я посмотрела, Вы живете в Москве. Вобщем, я просто уверена, что в любом супермаркете в отделе детского питания найдете "Малютку" или "Малыш" (есть российского производства - Истринские). К тому же, можно использовать и другие смеси. Моя знакомая делала из NAN от Nestle. А я как-то даже пробовала делать из обычного сухого молока, но мне не понравилось (получились жестковатые).
Хорошо !!! Спасибо, Аллочка Принимаю информацию к сведению!
Ответ для mishiel
Я делаю из сухих сливок, мне кажется, что так вкуснее!!!
Спасибо за совет. Попробую
Спасибо, Максим!!!
Благодарю!!!
Я такие делала Вкусненькие! Только я использовала "Малютку", говорят она понежнее
А я всегда делаю с "Малышом". Про "Малютку" знаю, но никак не получается попробовать... В следующий раз постараюсь
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас техника бренда REDMOND?


Уже 1219 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки