Очень вкусный пирог. Изюминка заключается в быстром и легком тесте.
Whistle deletedПоваренок 2 уровня
- 29 августа 2009, 16:23
- 15162
Мясной пирог
Ингредиенты для «Мясной пирог»:
- Майонез (тесто) — 250 г
- Сметана (тесто) — 250 г
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
- Соль (тесто и начинка,) — 2 ч. л.
- Мясо ( свинина, говядина, курица, на выбор) — 300 г
- Картофель — 400 г
- Лук репчатый (/латук/зеленый на выбор) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4356 ккал |
белки
66.3 г |
жиры
240 г |
углеводы
330.4 г |
| Порции | |||
| ккал 544.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 30 г |
углеводы 41.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Мясной пирог»:
-
Смешать майонез со сметаной. Добавить яйца и соль - хорошо перемешать
-
Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. (у меня мерная кружка совмещена с просеивателем, поэтому всегда просеиваю)
-
Замесить не густое тесто.
-
Готовим начинку. В этот раз я взяла свинину. Мелко режем (я предварительно отбила) (с говядиной у меня не очень получилось, т. к. мясо было очень жилистое и поэтому портило впечатление)
-
Картофель режем кубиками и добавляем к мясу. Лук также мелко режем. Всё смешать и посолить + любимые приправы.
-
Мокрыми руками выкладываем половину теста на смазанную растительным маслом форму. Сверху выкладываем начинку. Количество ингредиентов рассчитано на форму 26 см в диаметре, в этот раз я сделала в прямоугольной 2,4л - оказалась маловата.
-
Выкладываем остатки теста и ставим в духовку 180 градусов на 50 мин. (лучше смотрите периодически в зависимости от толщины пирога). Тесто во время выпекания поднимется. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: