• 19 сентября 2009, 18:15
  • 469100

Индийское хрустящее лакомство

Рецепт: Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4609.3 ккал
белки
41.4 г
жиры
72 г
углеводы
958.6 г
Порции
ккал
1152.3 ккал
белки
10.4 г
жиры
18 г
углеводы
239.7 г
100 г блюда
ккал
336.4 ккал
белки
3 г
жиры
5.3 г
углеводы
70 г

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками. Влейте воду и замесите тесто.

Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в такую вот лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и

Разрежьте на небольшие квадратики.

Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.

Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.

Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте.

Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.

Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть.

Наши чудесные Shakkar Para готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индийское хрустящее лакомство
Рецепт: Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Супер!
Спасибочки большое!
здорово!
Рад, дто понравилось!
замечательно++++
Спасибки большое!
Очередной шедевр от Олега! Многие твои рецепты уже попробовала,и каждый раз получалась незнакомо-изысканная вкуснятина Надо уже фотать начинать и в "спасибках" выставлять!
Спасибки большущее! Очень рад, что нравятся мои рецепты!
Спасибо, уже смотрю.
___уже_смотрит___
Так это твой арбуз был?
Респект
Действительно много индийских рецептов, откуда такие познания?
Просто увлекаешься или 4то-то особенное?
Да, и кстати. Можно ли4ным сообщением
Познания от Бога!
Супер, приготовлю и позову на 4ай подружку из Индии
Если подружка хорошая, то предлагаю посмотреть и другие мои рецепты из индийской кухни, ей многое должно быть знакомо.
Рад, что понравилось!
Олежка,крекеры чудесные и состав для меня необычный.Спасибо за рецептик!!!
анимации бесплатно
Спасибки большое и на здоровьице!
Ой, какой зайчелко, спасибки!
Класс!
Спасибки большущее!
Очень интересно)))Забираю..Олег!!Спасибо за рецепт)))++++++
Наташа, бери на здоровьице!
Вкуснятина, буду пробовать!
Обязательно нужно попробовать!
Олег, такие классные вкусняшки! И сиропчик прикольный!!!
Спасибки большое!
spasibo+++++++++
На здоровьице!
5++++++++++++
Спасибки большущее!
Я часто делаю рис по Вашему рецепту, сегодняшние сладости - это вообще неописуемый восторг, так я еще и выясняла, что много Ваших рецептов проглядела, а ведь действительно есть, что посмотреть и написано все очень подробно и доступно! Спасибо Вам огромнейшее будем готовить!!! Мужчинам умеющим готовить, да еще такие редкостные блюда (извините за жаргон) респект и уважуха!!!
Спасибки большущее, стараемся!
Рад, что понравилось!
Красавцы!+
Спасибочки большое!
Так просто и так вкусно!!! Забрала рецепт,Олег! Мне очень понравилось!!!!
Спасибки большое! Очень рад, что понравилось!
как всегда- ВКУСНО И ПРОСТО БУДЕМ ПРОБОВАТЬ! Спасибо большое
На здоровьице!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки