• 19 сентября 2009, 18:15
  • 469205

Индийское хрустящее лакомство

Рецепт: Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4609.3 ккал
белки
41.4 г
жиры
72 г
углеводы
958.6 г
Порции
ккал
1152.3 ккал
белки
10.4 г
жиры
18 г
углеводы
239.7 г
100 г блюда
ккал
336.4 ккал
белки
3 г
жиры
5.3 г
углеводы
70 г

Рецепт «Индийское хрустящее лакомство»:

Итак, для начала вымесим тесто. Для этого нам потребуется 1 стакан белой муки, четверть стакана манной крупы, 2 столовой ложки масла и пол стакана тёплой водички. Смешайте муку с манкой и растительным маслом. Хорошенько перемешайте всё это руками. Влейте воду и замесите тесто.

Готовое тесто заверните в плёнку и оставьте "дозревать" примерно на 30 минут.

Разделите тесто на две части и раскатайте каждую из них в такую вот лепёшку. Наделайте побольше дырочек обычной вилкой и

Разрежьте на небольшие квадратики.

Разогрейте в глубокой сковороде большое количество масла и погрузите туда наши квадратики из теста. Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Готовые крекеры выложите на бумажные полотенца, чтобы они подсохли и с них стёк излишек масла.

Теперь приготовим кокосовый сироп.
Смешайте в небольшой кастрюльке 3/4 стакана сахара и пол-стакана воды. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, пока сироп не уварится примерно на половину.

Когда сироп будет готов, выключите огонь и насыпьте в него 3 столовые ложки кокосовой стружки и пол-чайной ложки молотого кардамона. Всё хорошенько перемешайте.

Высыпьте наши крекеры в кастрюльку и аккуратненько их перемешайте, пока все они не покроются ровным слоем сиропа.

Выложите крекеры равномерно на противень и дайте им полностью остыть.

Наши чудесные Shakkar Para готовы!
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индийское хрустящее лакомство
Рецепт: Индийское хрустящее лакомство

Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!

Ингредиенты для «Индийское хрустящее лакомство»:

Фотографии «Индийское хрустящее лакомство» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Браво Олег!!!! Еще один замечательный рецептик.Спасибо, забрала. Порадую своих сладкоежек.
Спасибки большое и на здоровьице!

анимации бесплатно ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТИК!
Спасибочки большое!
Олег-это как всегда ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТИК..Забираю себе и в будущем приготовлю обязательно.....Ты молодчинка...+++++++++++++++++++
Спасибки огромное!
Очень аппетитные печеньица!
++++++++++++++++++++++++++++
Спасибки большое!
вот это мужчина! приготовит, да еще и не просто жареную картошку. Респект.
++++++++++++++++++
Такой вот я!
Спасибки огромное за добрые слова!
++++++++++Олеженька, еще один отличный рецепт++++++++++
Дашулька, я уже просто не знаю что выкладывать. Все хотят, чтобы рецепт был простой и оригинальный, а у меня уже запас таких рецептов заканчивается. Стоит же выложить обалденный но сложный рецепт, дак никто на него и внимания не обратит. Куда мир катится?
мир катится в сторону уменьшения забот и проблем...все хотят вкусно питаться и тратить минимум усилий, чтобы этого достичь...а я люблю повозюкаться на кухне...тогда все вкуснее получается
Ответ для Aron-Space deleted
Олег,еще как обратит!!!Выкладывайте непременно!!! Кстати,скоро ведь 8-е МАРТА?!
Ну, посмотрим ещё.
Прелесть!!! и вроде бы несложно.
Да проще некуда! Спасибки большое!
Пажалки!!!
Как же я люблю Ваши рецепты Огромное спасибо.
На здоровьице!
Прекрасные крекеры! Будем готовить!
Спасибочки большое!
Как всегда - ОТПАД!++++++++++++++
Спасибки большущее!
Изумительно! Какой Вы молодец!
Спасибки огромное!
Спасибо за рецепт!!!!
На здоровьице!
Супер!
Я как-то лакомилась этой вкуснятиной, ну Очень вкусно
Спасибки большущее! Это действительно очень вкусно.
с недавних пор я ваша поклонница. Спасибо!
Спасибки большое и на здоровьице!
А почему только с недавних?
а это как только попробывала приготовить - и все - сражена на повал)
Ответ для Aron-Space deleted
и теперь на век я с вами )
Здорово как!!! А печенье от сиропа не размокнет?
Здорово как!!! А печенье от сиропа не размокнет?
Спасибки большое! Нет, не размокнет, т.к. сироп застывает очень быстро.
Здорово. Обязательно на недельке приготовлю))))
Олежа, да просто в ударе! Как всегда - замечательно!+++++
Спасибки большущее!
Как просто и как вкусно! Браво! И спасибо за рецепт!
На здоровьице!
Какие вкусняшечки к чаю. Отличный рецепт. Спасибо за вкусности.
анимации бесплатно
На здоровьице! Рад, что понравилось.
СУПЕР!!!!!!!!!!
Спасибки большущее!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5683 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки