Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 20 октября 2009, 12:28
  • 218334

Творожный тарт "Слезы ангела"

Рецепт: Творожный тарт Слезы ангела

Очень нежный и вкусный тарт с творожной начинкой. Такое интересное название тарт получил из-за того, что в процессе остывания на его поверхности появляются капельки... словно слезы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2401.4 ккал 		белки
139.1 г 		жиры
133.8 г 		углеводы
159.7 г
100 г блюда
ккал
208.8 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
13.9 г

Рецепт «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

  • Из муки, сахарной пудры, размягченного сливочного масла, 1 яйца, сметаны и разрыхлителя замесить тесто. Оно очень липкое. Вымешивается ложкой.

  • В смазанную маслом форму уложить тесто и разравнять мокрыми пальчиками. Иначе - не получится! Будет сильно прилипать. Убираем в разогретую духовку до 220 град. на 10 минут.

  • Пока основа выпекается, готовим начинку. В миксере взбиваем творог с яйцами, сметаной, сахарной пудрой, манкой и ванилином. Взбиваем около минуты.

  • Через 10 минут достаем основу.

  • Выкладываем на нее начинку и отправляем обратно, в духовку, на 30-35 минут.

  • Пока начинка запекается, взбиваем два белка с сахарной пудрой до крепкой пены. Через полчаса достаем тарт, покрываем его белковой массой, и ставим в духовку еще на 10-15 минут.

  • Ну, вот и все. Очень легко готовиться. Белковая масса сверху должна только подрумяниться, но не подсохнуть.

Нужно дать ему немного остыть, затем вынуть из формы. Верх чуть-чуть осядет. Это не страшно. А потом, сверху, начнут появляться капельки янтарного цвета. Красота!


Приятного Вам аппетита!!!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный тарт "Слезы ангела"
Рецепт: Творожный тарт Слезы ангела

Очень нежный и вкусный тарт с творожной начинкой. Такое интересное название тарт получил из-за того, что в процессе остывания на его поверхности появляются капельки... словно слезы.

Ингредиенты для «Творожный тарт "Слезы ангела"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (15)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный тарт "Слезы ангела"» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Немного не уследила за тартом (соседка отвлекла), но получилось очень вкусно. Я не мастер фотографии, поэтому слезинок не видно. Наташа, спасибо за рецепт.
Ох уж эта соседка Мариночка, спасибо огромное за фото ))) Очень рада, что рецепт пришелся по душе)))
Благодарю за нежнейший десерт. Пеку не первый раз уже. Сыну тоже нравится вкуснятинка. Через две минуты достаю. Опыт приготовления блюд в духовке равен нескольким месяцам. большая удача, что выбор пал на ваш рецепт. Еще раз благодарю!
Спасибо за такие теплые и душевные слова))) Очень рада, что Ваш выбор пал на этот рецепт))) Спасибо Вам)))
Вкусно.Пекла ещё раз. Сюда добавить уже нельзя. Но сделала фотоотчёт "3 в 1".
https://www.povarenok.ru/album/9981/
ВКУСНО!! СУПЕР!! ЭФФЕКТНО!! ОБАЛДЕННО!!! (ссорри у кого неполучилось)
Уважаемая Натуля70 еслиб можно поставить 100!!! или загрузить 100 смайликов!!! СПАСИБО вам за этот шедевр. Делала как обычно 1/2 нормы и пожалела. (Один съели прям горячим через 5-ть мин после доставания из печки). Пекла в двух формах d10. Выложила три слоя и осталось 0,5 см. Побоялась, что белок стечёт. Но супер!!! В духовке было "золотое пламя" (несфоткала). Красиво белок запёкся, нестёк. Потом немного осел, но ... ВКУСНО!!!
Ещё фотка в моём альбоме. Вторая сюда негрузиться. Готовила 10мин. Делала сразу в 3миски (послоям), а белок взбила, пока пёкся тарт. Поэтому отношу рецепт к быстрой полочке-выручалочке когда гости на пороге. Творог и яблоки у нас всегда есть.
Слёз-правда не было, но считаю потому, что слой яблок 0,5см, а белка АЖ 4см. Сделаю в следраз одинаковые слои и покараулим. На этой фотке-белок немного осел-но всё равно ЭФФЕКТНО и вкусно!!!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/83086/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/14/23/1755356_64827-350x350.jpg" border="0"></a>
↑Ответ для sveta yps
Какая красота))) Очень рада, что у Вас все получилось и что понравилось))) Мне приятны Ваши слова! Спасибо за такой подробный отчет и прекрасное фото))) В альбоме тоже посмотрела фото разрезика))) Просто замечательно вышло))) Удачи!
Полазила по вашим фоткам. Отличные. И вам спасибо за прекрасный рецепт. Побольше бы таких. Просто, быстро и ОБАЛДЕННО вкусно!!
я к вам записалась в друзья. Буду караулить рецепты...
Спасибо большое за рецепт. Потрясающий тарт!!!
Какая прелесть ))) Рада, что понравилось! Спасибо за прекрасное фото)))
Спасибо огромнное за рецепт!!! Он у меня стал любимым. Теперь приходится готовить сразу два. Потому что съедается одним махом. В общем, ещё раз спасибо за тарт. Большой респект!
Буду пробовать. Очень понравилась идея с белками. Нежный тарт и тоненькая хрустящая корочка После пробы, пришлю отчет
Здравствуйте! Очень понравился ваш рецепт, очень вкусно получилось Но только не так уж поднялся, и подгорели немного бока, поэтому возникли вопросы)) Какой диаметр вашей формы? И держать ли температуру 220 градусов все время выпечки? А слезки видишь и правда радуешься, как ребенок))
Здравствуйте))) Очень рада, что Вам понравился рецепт))) Моя форма диаметром 24 см. Максимально допустимый размер формы для этого тарта 26 см. Иначе он получится довольно низким. Если с размерами формы было все в порядке, то, возможно, положили мало разрыхлителя. Температура должна быть высокой и при выпечке основы, и при запекании начинки - в этом случае образуются эти самые "слезки"))) Если подгорают бока или низ тарта, следует под форму поставить противень с водой или с крупной солью. Ну, как-то так...
Большое спасибо за ответ!!! Еще забыла спросить творог зернистый обычный или жидковатый как сметана?))
Творог обычный 9% или 5%, не зернистый ни в коем случае! Ну совсем жидкий как сметана мне не попадался пока)))
очень вкусно!спасибо за рецептик! Пекла доча(11 лет),а я контролировала Моя помощь почти не понадобилась!Все очень доступно и просто,а главное-результат!Очень красиво,вкусно,легко!А слезки какие...Наш папа и два брата были в восторге!Кто еще не испек-пеките-это очень вкусно!
Потрясающий тарт, очень вкусный. Красивый... Спасибо за рецепт!
https://www.povarenok.ru/photo/52414/
https://www.povarenok.ru/photo/52416/
Какие чудесные фотографии))) Рада, что Вам понравилось)))
Натуля, тарт чудесный. Действительно, ангельский. Очень нежный на вкус и нарядный на вид. Фотографию решила сделать именно такую, чтобы видны были янтарные "слезки".
Ой, Маришик, какие у тебя капельки янтаря... Какая красотища получилась))) Я тааак рада, что ты приготовила тарт))) Огромное спасибо тебе за доверие к рецепту и за распрекрасное фото)))
Пришла к Вам с отчета! Очень понравился тарт, а название заинтересовало
Алисочка, рада твоему визиту)))
мой тортик https://www.povarenok.ru/blog/show/43718/
спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту)))
невероятно красивый и невероятно вкусный ! Творожный слой получился настолько нежный, что словами не передать . А какой детский восторог испытываешь, когда наблюдаешь за появлением "слезинок". Огромнейшее спасибо за такую невероятно красивую вкуснятину
Оленька, какая у тебя красота получилась))) Просто супер))) Я так рада, что тебе понравилось))) Спасибо за чудесное фото)))
Эта красота -полностью твоя заслуга
Ой, спасибо просто огромное за рецепт!!!Очень вкусно! Единственное я нашла в интернете подобный рецепт с составом в ложках и стаканах, в граммах очень неудобно работать. Но это единственный минус! Второй раз делала этот рецепт промазав его на тесто вареной сгущенкой, а потом уже залила творожную массу! Получилось ввообще великолепно, как-будто торт с кремом!!! Очень -очень благодарна за этот рецептик!!!будем готовить и не раз!!!
Рада, что Вам понравилось))) Готовьте с удовольствием)))
Ой, спасибо просто огромное за рецепт!!!Очень вкусно! Единственное я нашла в интернете подобный рецепт с составом в ложках и стаканах, в граммах очень неудобно работать. Но это единственный минус! Второй раз делала этот рецепт промазав его на тесто вареной сгущенкой, а потом уже залила творожную массу! Получилось ввообще великолепно, как-будто торт с кремом!!! Очень -очень благодарна за этот рецептик!!!будем готовить и не раз!!!
Ой, спасибо просто огромное за рецепт!!!Очень вкусно! Единственное я нашла в интернете подобный рецепт с составом в ложках и стаканах, в граммах очень неудобно работать. Но это единственный минус! Второй раз делала этот рецепт промазав его на тесто вареной сгущенкой, а потом уже залила творожную массу! Получилось ввообще великолепно, как-будто торт с кремом!!! Очень -очень благодарна за этот рецептик!!!будем готовить и не раз!!!
Очень давно хотела сделать такое чудо- вот что получилось!
Очень красиво))) Замечательный получился тарт)))
С таким названием этот рецепт выйдет в фавориты Поваренка! Прекрасный тарт!м
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки