Превосходно поднимается, затем отваривается в подслащенной воде и выпекается, съедается вместе с любым напитком (йогуртом, киселем, топленым молоком)... За фото спасибо Наталье nattela v.
МаринкаПоваренок 2 уровня
- 6 апреля 2008, 4:57
- 9664
Тесто для булочек
Ингредиенты для «Тесто для булочек»:
- Кефир — 1.25 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Дрожжи — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2643.4 ккал |
белки
77.3 г |
жиры
8.9 г |
углеводы
570.3 г |
| Порции | |||
| ккал 330.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 71.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 55.9 г |
Рецепт «Тесто для булочек»:
Смешать ингредиенты: мука - кефир - соль - сахар - дрожжи.
Качественно вымесить тесто.
Дать настояться в теплом месте.
Дождаться того момента, когда тесто увеличится вдвое.
По мере готовности теста советую проделать следующее:
1 ) подготовить сироп (2 литра воды вскипятить и добавить 1 ч. л. сахара);
2 ) сформировать из теста булочки желаемого размера и формы;
3 ) в течение 2 минут, переворачивая, подержать сформованные булочки в горячем сиропе;
3 ) с помощью шумовки вытащить булочки и остудить;
4 ) смазать противень сливочным маслом и выложить изделия;
5 ) смазать взбитым яйцом;
6 ) выпекать в духовке при температуре 200 градусов не менее 25 минут;
7 ) вынуть из духовки, остудить и подать к столу.
Это самый простой вариант приготовления булочек к обеденному столу.
По своему желанию можно оформлять: посыпать тертым сыром, небольшим количеством тертого шоколада, сахаром. Это дела вкуса и задумки...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
Качественно вымесить тесто.
Дать настояться в теплом месте.
Дождаться того момента, когда тесто увеличится вдвое.
По мере готовности теста советую проделать следующее:
1 ) подготовить сироп (2 литра воды вскипятить и добавить 1 ч. л. сахара);
2 ) сформировать из теста булочки желаемого размера и формы;
3 ) в течение 2 минут, переворачивая, подержать сформованные булочки в горячем сиропе;
3 ) с помощью шумовки вытащить булочки и остудить;
4 ) смазать противень сливочным маслом и выложить изделия;
5 ) смазать взбитым яйцом;
6 ) выпекать в духовке при температуре 200 градусов не менее 25 минут;
7 ) вынуть из духовки, остудить и подать к столу.
Это самый простой вариант приготовления булочек к обеденному столу.
По своему желанию можно оформлять: посыпать тертым сыром, небольшим количеством тертого шоколада, сахаром. Это дела вкуса и задумки...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая yuvl #
[+5]20 февраля 2021 года nattela v #
[+5]15 февраля 2021 года inna_2107 #
Если появится желание, то испеку.
5 февраля 2016 года rezeda3791 #
вопрос по рецепту26 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимации бесплатно
14 июля 2008 года Geroma #
15 апреля 2008 года Людмилка3 #
6 апреля 2008 года elena_110 #
Чтобы булочки отваривались в воде....
В масле кипящем делала,а с водой.....
Вы сами пробовали приготовить?
Напишите ваши впечатления.
15 апреля 2008 года Людмилка3 #
16 апреля 2008 года Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: